付德玉

摘要 分析了不同壓扁裝置割草機、摟草機、攤鋪機以及打捆作業(yè)、草條形狀對牧草干燥速度的影響，以期為提高牧草貯藏質(zhì)量提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞 牧草；干燥速度；影響因素

中圖分類號 S817.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）12-0161-01

牧草產(chǎn)品收割質(zhì)量的高低，主要取決于天氣條件。以苜蓿為例，在正常的氣候條件下，正常干燥時間、呼吸作用和機械作業(yè)引起的干物質(zhì)損失達15%～20%；而在不利的氣候條件下，例如雨淋，干物質(zhì)損失會增加。為保持牧草質(zhì)量、減少干物質(zhì)損失，減少牧草田間干燥時間是一項關(guān)鍵措施。由于牧草呼吸和風(fēng)干過程中會引起干物質(zhì)損失，因而為了減少潮濕地區(qū)牧草收割期間所造成的干物質(zhì)損失，應(yīng)改田間干燥牧草為青貯飼料和半干青貯飼料方式?，F(xiàn)在常用的牧草處理機械包括牧草壓扁機、牧草摟草機，而為了加快燕麥干燥速度，常使用攤鋪機。在歐洲則用化學(xué)藥品處理植物的表面蠟質(zhì)，保持葉片氣孔開放，加快苜蓿的干燥速度，減少牧草風(fēng)干時間，便于儲存含水量高的牧草。但潮濕的牧草必須保持倉庫通風(fēng)干燥或用化學(xué)防腐劑保持倉庫干燥，由于需要較高的人工費和機械作業(yè)費，在實踐中很少采用。

1 不同壓扁裝置割草機對牧草干燥速度的影響

往復(fù)式割草機收割后，由于留在割草機后方的草條寬，故干燥速度快，但卻存在作業(yè)效率低的問題。圓盤式割草機割草速度快，不同機型設(shè)計的刀盤轉(zhuǎn)速、壓扁輥直徑和轉(zhuǎn)速不同，草鋪形狀不一，干燥時間也有差異。同一地塊用同一型號割草機最好，以在3 h內(nèi)完成同一地塊作業(yè)為佳，保證干燥時間基本一致[1]。使用圓盤式割草機生產(chǎn)效率高，消耗功率大，故障率低。因此，現(xiàn)在選擇牧草收割機械都以圓盤式割草機為主。不同品牌的割草機對牧草調(diào)制處理方式和效果不盡相同，壓扁效果也不一樣，最主要的是形成的草條形狀各不相同，牧草干燥時間差別較大，干物質(zhì)損失差異大，直接影響了牧草質(zhì)量。常用的割草機壓扁裝置分為橡膠輥式、鐵輥式、錘爪式。橡膠輥對苜蓿的葉片損失小，橡膠輥式又分為人字紋式和網(wǎng)紋式，其中人字紋式是采用最多的方式，壓扁效率高。網(wǎng)紋式橡膠壓扁輥是近幾年發(fā)展的壓扁輥形狀，相對于人字紋式，葉片損失小，整體壓扁效果好于人字紋式，也容易形成蓬松的草條，加快牧草干燥速度。鋼輥式壓扁輥作業(yè)效率高，整體壓扁效果好，破壞了植株莖稈表層蠟質(zhì)，主要應(yīng)用于禾本科作物，尤其是對燕麥的壓扁效果非常理想，但對苜蓿草類葉片損失較大。近年來，愛科9800系列自走式割草壓扁機采用了2對壓扁鐵輥，且配備自動壓扁調(diào)整裝置，不同作物和產(chǎn)量設(shè)定不同壓力，較好地解決了苜蓿草類作物的割草壓扁損失問題，對禾本科燕麥的壓扁效果非常好，也是現(xiàn)在使用的性能最好的割草壓扁機。錘爪式割草壓扁機主要適用于燕麥等禾本科牧草，利用錘爪的打擊作業(yè)，將牧草打裂，破壞作物莖稈蠟質(zhì)層，加快牧草干燥速度，但不適于苜蓿類牧草。阿旗公司主要使用的是庫恩304和354割草壓扁機，作業(yè)幅寬分別是3 m和3.5 m，但其壓扁裝置沒有調(diào)壓彈簧，靠壓扁輥自重加壓，壓扁效果差，研究人員通過技術(shù)革新增設(shè)調(diào)壓彈簧，增加了壓扁輥壓力，改善了其壓扁效果[2]。

2 不同摟草機對牧草干燥速度的影響

摟草機按照工作方式可分為圓盤式、指盤式、掛欄式（柵欄式）、撿拾放鋪式。在國內(nèi)使用最多的是圓盤式摟草機，其具有構(gòu)造簡單、價格低廉、需求拖拉機動力小、作業(yè)效率高的優(yōu)點，但也存在一個缺點就是由于其摟草作業(yè)靠耙齒接觸地面形成旋轉(zhuǎn)運動而進行摟草，造成草條灰分高。指盤式摟草機需要拖拉機動力帶動摟草指盤與地面水平旋轉(zhuǎn)摟集草條，全部為進口，價格高，由于指盤和地面有一定的距離，形成的草條灰分相對較少，但其由于受到指盤旋轉(zhuǎn)速度的影響，作業(yè)效率較低，對地塊平整度的要求高，如果地表不平則容易掃除地表，造成草條灰分高，若行走速度過慢則對草條打擊頻率高，造成葉片損失；若行走速度過快則導(dǎo)致?lián)Р莶桓蓛?。掛欄式摟草機不需要拖拉機后輸出動力，其作業(yè)時和地表有一定的距離，工作部件水平短距離往復(fù)運動，對草條的打擊力度小，葉片損失小，并且工作部件和地面有一定的仿行作用，形成的草條灰分少，葉片損失小，尤其是其形成的草條為空心卷表層干草在中間，而地表較濕的草鋪在最外面，草鋪容易干燥，并且草條連續(xù)性好，減少了葉片損失，但此種摟草機的缺點是價格高。為了減少葉片損失，一定要控制好摟草作業(yè)時的水分，平均水分達到40%時進行摟草作業(yè)，最好是夜間作業(yè)，氣溫高、陽光足時禁止摟草作業(yè)。對于燕麥而言，在阿旗氣候條件下最好是能在打捆作業(yè)前2 h開始摟草作業(yè)[3]。國內(nèi)尚未引進撿拾放鋪式摟草機，其工作原理是通過撿拾臺撿拾多個草條，再通過傳送帶輸送到一邊形成草條，作業(yè)效率高，灰分低，葉片損失最少，形成的草鋪蓬松，易干燥。

3 不同攤鋪機對牧草干燥速度的影響

攤鋪機主要用于禾本科牧草。內(nèi)蒙阿旗公司一般在燕麥收割30～40 h后進行攤鋪作業(yè)。如果收割后立即進行攤鋪作業(yè)，由于牧草含水量高，牧草之間粘滯性高，攤鋪機作業(yè)負荷重，不容易將草條攤勻；而草條水分降至60%以下時，機械作業(yè)負荷輕，草條容易攤開且均勻。對苜蓿類牧草不適宜進行攤鋪作業(yè)。攤鋪作業(yè)時機械的對地作業(yè)間隙和作業(yè)速度對攤鋪作業(yè)質(zhì)量影響最大，離地間隙為2～4 cm，并且作業(yè)速度不能超過8 km/h。如果作業(yè)速度低，摟草指盤對草條的打擊頻率高，容易造成葉片損失；若作業(yè)速度過快，則攤鋪草條不均勻，容易形成揚塵，造成草條灰分過高，影響牧草質(zhì)量。雖然攤鋪作業(yè)能提高牧草干燥速度，但由于將草條攤開后，草鋪和陽光接觸面積增大，在陽光和空氣中水分的交替影響下，牧草葉綠素損失大，導(dǎo)致草捆偏黃，影響了牧草的感官質(zhì)量。

4 打捆作業(yè)對牧草干燥速度的影響

打捆機打捆作業(yè)是牧草收獲的主要環(huán)節(jié)，要求打捆機有較高的生產(chǎn)作業(yè)效率，高的草捆密度（苜蓿草捆密度最少為230 kg/m2，燕麥草捆密度最少為200 kg/m2）形成的草捆外表規(guī)整，均勻一致，水分含量符合倉貯要求。因此，打捆作業(yè)時草條水分的高低直接影響著牧草質(zhì)量的優(yōu)劣。好的、干燥均勻一致的草條是制造優(yōu)質(zhì)牧草的最主要因素，同時在打捆作業(yè)時應(yīng)充分考慮空氣濕度的影響，盡量在夜間和早晚進行打捆，最大限度地減少牧草干物質(zhì)和葉片的損失。在阿旗由于受天氣影響大，第1茬、第4茬可以制作牧草干草，第2茬、第3茬在不利天氣情況下應(yīng)立即進行青貯作業(yè)，不論裹包青貯還是堆貯，應(yīng)在最短時間內(nèi)完成牧草收獲，為第4茬牧草生產(chǎn)留出足夠的時間，提高第4茬牧草的質(zhì)量和產(chǎn)量。在甘肅省河西地區(qū)除了夜間打捆外，如果白天再進行蒸汽加濕作業(yè)程序，則能極大地提高牧草品質(zhì)和機械設(shè)備的利用率[4]。

5 草條形狀對牧草干燥速度的影響

通過多年觀察和調(diào)研，割草機的型號、牧草調(diào)制方式、草條形狀對牧草的干燥時間均有一定的影響。收割后形成蓬松的、盡量寬的草條，則有利于牧草干燥，干燥均勻度較高。但目前使用的大部分割草機收割后形成的草條雖蓬松，但最下面接地一層30%左右的牧草莖稈由于直接接觸地面，導(dǎo)致干燥時間長，尤其是在空氣濕度大的情況下干燥時間更長，直接影響牧草草條的均勻度和干燥時間，影響牧草品質(zhì)。如果收割后的牧草草條莖稈大部分垂直于地面，則能顯著提高牧草的干燥速度和草條均勻度。

現(xiàn)國內(nèi)使用的割草機只有紐荷蘭系列拖拉機牽引式割草機和自走式愛科9800系列割草機能將草條垂直于地表放鋪。國內(nèi)大部分使用的紐荷蘭割草機是橡膠輥壓扁式，其壓扁后放鋪時對草條進行了處理，使作物莖稈30～40 cm時進行180°折彎后垂直于地面形成草鋪，由于作物莖稈大部分垂直于地面，其草條的干燥均勻度顯著提高。愛科9800系列割草機由于是2對鐵輥進行壓扁調(diào)制，壓扁效果更好，形成的草鋪更加均勻地垂直于地面，尤其是對燕麥等禾本科牧草，在阿旗夏季高濕氣候條件下草鋪干燥時間達5 d就能使燕麥水分達到10%以下，不需要進行攤草作業(yè)就能進行打捆作業(yè)。傳統(tǒng)割草機一般經(jīng)過攤鋪作業(yè)后10～12 d才能進行打捆作業(yè)，10月第2茬燕麥收割，傳統(tǒng)割草機晾曬時間為18～20 d，攤鋪作業(yè)后進行打捆作業(yè)，而愛科9800系列割草機作業(yè)后6～9 d就能進行打捆作業(yè)，較傳統(tǒng)割草機節(jié)省了50%的時間，并且由于不進行攤鋪作業(yè)，燕麥莖稈陽光輻射少，葉綠素損失小，草捆顏色綠，干物質(zhì)損失低，草捆產(chǎn)品質(zhì)量較高。

6 參考文獻

[1] 傅美貞.牧草收割機械的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢[J].農(nóng)機化研究，2009，31（6）：237-239.

[2] 許虎泉，卞麗娜，郭偉.小型牧草收獲機械的研究[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，2005（4）：22-24.

[3] 徐秀英.小型牧草收獲機械的設(shè)計[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.

[4] 馬根眾，楊振立.牧草收割機械的分類與選擇[J].山東農(nóng)機化，2004（3）：30.