楊巧艷

陜西地區(qū)屬大陸季風(fēng)性氣候，年平均氣溫在7.8℃，冬冷夏熱、四季分明。得天獨(dú)厚的自然條件非常適合蘋果樹的生長(zhǎng)。近幾年，隨著陜西省農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，果樹種植范圍不斷擴(kuò)大，果品質(zhì)量也有很大的提升，蘋果樹栽培已成為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。蘋果樹屬于多年生木本植物，有著極強(qiáng)的生命力，其栽培和管理也并不復(fù)雜，但想要大幅度地提升蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，必須采取科學(xué)合理的栽培管理技術(shù)。下面我們一起了解一下關(guān)于蘋果樹的栽培技術(shù)與管理方法的相關(guān)內(nèi)容：

1 建園

1.1 選址

蘋果適于土層深厚、土壤疏松、排灌方便，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)土壤，以微酸性至中性為宜。蘋果為喜光性樹種，充足的光照條件，利于果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果，提高果實(shí)的品質(zhì)。一般年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上方可滿足蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。地理位置以交通便利的山地、丘陵為宜。忌鹽堿地，風(fēng)口，低洼地，陰面等地不可栽培。

1.2 土地準(zhǔn)備

為保證果園質(zhì)量，要科學(xué)整地，放線，除草，挖溝穴，施足底肥。蘋果樹基肥主要以有機(jī)肥為主，于9月中旬至10月底施入，一般幼齡果樹畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500—2000kg，使果園土壤有機(jī)質(zhì)含量逐步達(dá)到2%以上。在化肥施用上要科學(xué)合理，應(yīng)以氮、磷肥為主，其中氮肥占總施氮量的60%、磷肥占總施磷量的80%、鉀肥僅占總施鉀量的20%。

2 幼苗栽培技術(shù)

2.1 苗木準(zhǔn)備

栽植前按所需密度挖定值坑，規(guī)格為0.6m×0.6m深為0.6m.底土與表土分開。為了提高蘋果定植后的成活率，一定要保證苗木質(zhì)量和整地質(zhì)量，從而達(dá)到全園樹齡一致、樹體大小一致。要選擇有分枝的3年生優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的壯苗建園。株行距2mx2m。栽植前3—4d穴內(nèi)灌水，種植前浸根，挖寬1.2m，深60cm，內(nèi)鋪厚棚臘，注入500倍多菌靈或700倍甲基托布津溶液，浸泡一晝夜，使苗木根部充分吸收水分并對(duì)苗木進(jìn)行消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸后栽植并及時(shí)澆水，覆土蓋地膜保濕。

2.2 授粉樹配置

蘋果樹授粉屬于蟲媒授粉，為提高結(jié)實(shí)率，宜采用異花授粉。每隔4行栽植一行授粉樹，每隔6棵栽植一棵。

3 幼苗整形修剪

幼齡樹的修剪是為整好樹形、促進(jìn)樹勢(shì)，為早果豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。壯苗不定干，弱苗在飽滿芽處定干。疏除中心干上的強(qiáng)旺分枝，強(qiáng)化中心干優(yōu)勢(shì)。根據(jù)樹形要求，從距地面70厘米以上開始，按10—15厘米間距選留出小主枝，按照螺旋狀排列原則，逐年向上選留，達(dá)到紡錘樹形要求。

4 果樹管理

春季對(duì)枝條上的芽子進(jìn)行刻芽，枝條兩端20cm左右和背上芽不需刻芽?？萄坑娩撲彈l在緊挨芽尖處來回一拉，深達(dá)木質(zhì)部，寬度以稍寬于芽子為宜。通過刻芽萌芽率可達(dá)85%以上，為抽生大量的結(jié)果枝奠定基礎(chǔ)。在蘋果樹的生長(zhǎng)階段，果枝修剪至關(guān)重要。在幼樹時(shí)期，對(duì)果枝的修剪主要是為了整型，一般需要在早春時(shí)節(jié)對(duì)幼枝進(jìn)行修剪，修剪時(shí)要將位于地面50cm以下的枝條全都剪掉，使剩余的枝條能夠朝著正確的方向生長(zhǎng)，在修剪時(shí)，每隔20cm需留下1根枝條，對(duì)于長(zhǎng)度超過70cm的枝條要全部保留，并對(duì)其刻芽、拉平，然后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?。干旱時(shí)注意灌水，以增加樹體營(yíng)養(yǎng)貯藏量，提高抗病能力。具體灌水時(shí)間在封凍前、萌芽開花前、落花后及果實(shí)膨大期。

5 施肥管理

幼樹期要增加肥水，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)；進(jìn)入初果期后要適當(dāng)控制肥水，可適當(dāng)多留果，以果壓冠，控制旺長(zhǎng)；盛果期樹要根據(jù)樹勢(shì)，掛果量及果實(shí)品質(zhì)等，及時(shí)調(diào)整肥水。每年春秋季節(jié)給果樹追施1次腐熟農(nóng)家肥。施用化肥時(shí)，不要偏施氮肥，可將氮、磷、鉀肥按比例充分混合后追施。另外每年肥料的施用數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)、果實(shí)負(fù)載量和每一種肥料實(shí)際有效成分含量適當(dāng)調(diào)整。

6 花果管理

6.1 疏蕾

于4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離（中心花含苞待放）按花叢間距20—28cm選留母枝兩側(cè)和背下為主，除保留中心花和1側(cè)花外，多余花全疏除，但必保留“簇葉”。

6.2 噴肥、放蜂

進(jìn)入初花期，應(yīng)及時(shí)噴一次0.3%硼砂加0.1%尿素+1%蔗糖水溶液：進(jìn)入盛花期再噴一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加養(yǎng)分，利于授粉坐果。為提高坐果率，距果園500m以內(nèi)放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右，可提高坐果率30%—50%。

7、病蟲害防治

蘋果早期落葉病：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒毀。生長(zhǎng)期噴藥保護(hù)葉片，褐斑病用50%多菌靈或50%甲基托布津800—1000倍液防治，也可用1：240倍波爾多液防治。輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治。蘋果小卷葉蛾：休眠期刮除老樹皮燒毀。幼蟲期用50%敵百蟲200—250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖l份、醋3份和水10份。第一代幼蟲發(fā)生期噴50%敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農(nóng)藥2000—4000倍液。輪紋?。嚎梢岳?0%多菌靈可濕性粉劑50倍液及5%安索菌毒清50倍液，或者直接在果樹病瘤上涂抹蘋腐速克靈，使用鏟除性藥劑要在果樹發(fā)芽之前。炭疽?。嚎梢允褂?5%達(dá)克寧、10%世高水分散粒劑等藥品：防治植食螨和蚜蟲，可以用25%吡蟲啉可濕性粉劑或3%啶蟲脒乳油。