張全喜

摘要：大豆，又稱黃豆，其種皮較為光滑、橢圓形、球形，其原產(chǎn)地是中國，然后逐漸在世界各地推廣。在制豆制品、提取大豆油、釀造醬油、提取大豆蛋白等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。雖然大豆在中國的農(nóng)作物中占有重要地位，但中國大豆產(chǎn)量相對較低也是不爭的事實。因此，經(jīng)濟(jì)效益相對較差，需要進(jìn)口才能滿足需求。

關(guān)鍵詞：無公害：大豆：高產(chǎn)高效

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為世界上最大的農(nóng)業(yè)大國。我國是大豆的主要種植區(qū)域，因為大豆適合種植在開闊的地區(qū)和疏松的土壤中。然而，隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的快速發(fā)展，土壤狀況和種植環(huán)境的惡化，對我國無公害大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，效率的不斷下降也是銀的發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。我國的畜牧業(yè)通過農(nóng)業(yè)工作者和科研人員的不懈努力，發(fā)現(xiàn)有效的措施可以提高無公害大豆產(chǎn)品的產(chǎn)量，提高無公害大豆產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，提高我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，并具有積極的影響。生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。本文無公害對大豆生產(chǎn)中存在的問題及解決方法進(jìn)行了探討和分析。

1 無公害大豆生產(chǎn)中的主要問題

1.1 大豆品種退化嚴(yán)重。在我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，大多數(shù)大豆品種都是高產(chǎn)的大豆品種，高產(chǎn)大豆品種，上世紀(jì)80年代初，隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，這些高產(chǎn)大豆品種也相應(yīng)地得到栽培。雖然已被有效嫁接，但由于品種少、栽培成本高、對土壤環(huán)境要求高等，缺乏優(yōu)良的品種生長研究和優(yōu)良品種選育，特別是在選育和篩選方面。耕地面積這使得新品種的試驗更加困難，不能確定品種的有效性。因此，當(dāng)農(nóng)業(yè)人員從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，他們很少選擇購買這種品種，大多使用自己保留的大豆種子進(jìn)行栽培。隨著大豆種植過程中的相互交配，大豆品種的遺傳紊亂和品種的混淆越來越多，最終導(dǎo)致無公害大豆品種的劣化，導(dǎo)致大豆替代品的進(jìn)程逐漸緩慢。

1.2 大豆品種品質(zhì)不完全。隨著基因工程的不斷發(fā)展和我國農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，通過有效的技術(shù)手段獲得了大量的大豆新品種。雖然這些新品種和市場的出現(xiàn)，但農(nóng)業(yè)人員的選擇相對較小，在自己的生產(chǎn)，抗蟲性，抗性和抵抗力等方面的表現(xiàn)客觀評價和記錄。在我國，大多數(shù)農(nóng)業(yè)人員在種植大豆時通常會選擇自己的品種。這導(dǎo)致大豆新品種和老大豆品種在大豆種植時進(jìn)行混種。這將導(dǎo)致大豆品種質(zhì)量的持續(xù)下降和產(chǎn)量的下降，導(dǎo)致大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)下降和大豆產(chǎn)品在國際上的競爭力持續(xù)下降。這些條件將阻礙我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，造成我國激烈的國際競爭劣勢，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率下降。

1.3 大豆品種產(chǎn)量較低。大豆是一種抗旱性強(qiáng)的作物，華北地區(qū)降水量相對較少。因此，我國北方地區(qū)廣泛種植大豆作物。由于其抗旱性強(qiáng)，對降水變化具有較強(qiáng)的敏感性。因此，大多數(shù)農(nóng)業(yè)工作者選擇早春季節(jié)，降水量相對較少，大豆播種的氣候比較適宜。然而，春大豆播種后，由于生長期長和周圍環(huán)境的負(fù)面影響，大豆產(chǎn)量逐年下降。在適宜氣候條件的正常年份，正常大豆產(chǎn)量仍能維持。一旦某一年自然災(zāi)害發(fā)生在一定年份，就會導(dǎo)致產(chǎn)量急劇下降，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。

1.4 無公害大豆的田間管理與病蟲害防治。無公害大豆的早期田間管理對大豆的整體生長品質(zhì)、產(chǎn)量和生產(chǎn)品質(zhì)有著重要的影響。在前期田間管理過程中，應(yīng)確保綠色食品大豆田苗木整齊，確保大豆幼苗的強(qiáng)度，并定期放松土壤。只有這樣，才能為綠色食品大豆的生產(chǎn)提供重要保障，保證無公害大豆的生產(chǎn)質(zhì)量和整體產(chǎn)量。

2 提高大豆生產(chǎn)效益的有效措施

2.1 個優(yōu)良大豆品種的篩選。大豆品種的選擇應(yīng)符合種植區(qū)的自然生態(tài)條件。盡管大豆作物是抗旱作物，但仍需根據(jù)當(dāng)?shù)厮臈l件、土壤條件和周圍環(huán)境選擇合理品種。在土壤肥沃、肥沃的農(nóng)業(yè)區(qū)，耐肥性好、耐水性好、根莖結(jié)實的品種抗倒伏能力強(qiáng)，產(chǎn)量高。在干旱缺水少干旱的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)所用的大豆品種較直、高。該品種對干旱區(qū)具有較強(qiáng)的抗旱性，生長旺盛，肥沃，可大大提高大豆種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 合理的大豆種植模式。選擇合適的大豆品種后，需要進(jìn)行合理的大豆種植。在我國，主要采用作物輪作。大豆在一定土壤中的重復(fù)種植，會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分的遷移和流失，反復(fù)茬會導(dǎo)致種植區(qū)PH值的降低。結(jié)果將使大豆作物根系發(fā)育不完全，不能充分吸收土壤中的養(yǎng)分，也會導(dǎo)致病蟲害風(fēng)險的增加。輪作種植模式不僅保持了土壤肥力，而且減少了病蟲害的發(fā)生，避免了重復(fù)作物的發(fā)生，提高了大豆作物的生產(chǎn)效率。

2.3 大豆田間有效管理措施。提高大豆生產(chǎn)效益的有效措施外，還應(yīng)通過有效的選種、合理的施肥、正確的播種、有效的田間管理、科學(xué)的施肥、適時的育苗定植來提高效益。以及有效的防治病蟲害的措施。特別是在病蟲害防治方面，采用化學(xué)除草劑進(jìn)行除草，以減少與作物競爭的雜草，合理使用殺蟲劑除害。通過提高無公害大豆生產(chǎn)效益的有效措施，可以有效地提高大豆作物的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無公害大豆的高產(chǎn)高效栽培也得到了充分的研究。本文從兩個方面闡述了無公害大豆生產(chǎn)中存在的主要問題和提高無公害大豆生產(chǎn)效率的有效措施，為我國無公害大豆種植提供了寶貴的經(jīng)驗，促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐中儒.大豆高產(chǎn)栽培綜合農(nóng)藝措施數(shù)學(xué)模式的研究[J].東北農(nóng)學(xué)院學(xué)報，1985，（1）：11-12.

[2]郝欣先.山東夏大豆品種農(nóng)藝性狀演進(jìn)和遺傳型特征分析[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000.（2）：4-7.