趙栩弘

在烘焙社團自己動手的第一次，我們做的是又香又脆的蛋撻。

老師把制作的過程寫在黑板上，讓我們自己邊看邊做。我們組用雞蛋分離器把蛋清和蛋黃分離，然后把細砂糖倒入牛奶中，用打蛋器輕輕攪動，再加入蛋黃，繼續(xù)攪拌。攪拌時要沒有小泡泡才可以。蛋撻液做好了，把它倒入蛋撻皮里，放入烤箱烘烤。這時我的心情很緊張，心想：做出來的蛋撻會是什么味道？這是我第一次做東西吃，會不會失敗呢？這些都是我的疑問。我看到組員們七嘴八舌在談論什么，原來和我有著一樣的疑問呢。大家的心情都是相同的。當?shù)皳楸荒贸鰜淼臅r候，我們非常開心，因為我們組的制作很成功。我拿起蛋撻，一口咬下去，覺得又香又脆，味道很棒。以后我在家里也可以做，讓爸爸媽媽也嘗嘗我的手藝。

我喜歡這個社團，喜歡吃又香又脆的蛋撻，更加喜歡制作蛋撻的過程，這是社團活動中讓我印象最深刻的一次。

（指導老師：楊 瑤）