劉杰 王宏偉 邢敏 何

摘 要：《果樹學(xué)》課程是一門主要講述果樹栽培歷史及文化、果樹分類、主要果樹品種特性及其栽培理論和實踐技術(shù)的課程。要求學(xué)生不僅要掌握果樹學(xué)相關(guān)理論和技術(shù)，還要學(xué)習(xí)果樹學(xué)中蘊(yùn)含的豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及唯物主義哲學(xué)等思想政治教育相關(guān)內(nèi)容。文章將以上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)《果樹學(xué)》課程為例，探討在《果樹學(xué)》課程中開展思政教育的可能性、必要性以及建設(shè)措施。

關(guān)鍵詞：果樹學(xué)；思政教育；課程思政；課程育人；課程建設(shè)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）19-0068-03

Abstract： Pomology is a course that mainly describes the history and culture of fruit cultivation， fruit classification， characteristics of main fruit varieties and their cultivation theories and practical techniques. Students are required to master not only the theories and technologies related to fruit tree science， but also the rich and excellent traditional culture and materialistic philosophy in fruit tree science. In this paper， taking the course of Shanghai Institute of Technology as an example， the possibility， necessity and construction measures of education in ideological and political affairs are discussed.

Keywords： Pomology； ideological and political education； Course education； Curriculum cultivating talents； curriculum construction

為了深入貫徹落實全國高校思想政治工作的會議精神，發(fā)揮各類課程與思政理論課程同向同行的協(xié)同效應(yīng)，根據(jù)《上海市教育委員會關(guān)于推進(jìn)上海高校課程思政教學(xué)改革試點工作的通知》，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在2017年課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)上，遴選出了一批專業(yè)育人類課程進(jìn)行重點建設(shè)，《果樹學(xué)》課程就是其中之一。

一、《果樹學(xué)》課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)

（一）我國果樹栽培歷史源遠(yuǎn)流長

第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，而果樹是農(nóng)業(yè)特別是外向型農(nóng)業(yè)的一塊非常重要的部分，從1993年開始，我們國家的果品生產(chǎn)就成為了世界第一?？v觀歷史，約6000年前，我國先民就開始了果品種植活動，西安半坡遺址曾發(fā)現(xiàn)了榛和栗。在約3000年前，“園中有桃，其實之肴”的記載就出現(xiàn)在《詩經(jīng)》之中，更有 “投之以桃，報之以李”等佳句流傳。我國目前有栽培利用的果樹分屬50多科300種左右，豐富多彩的果樹種質(zhì)資源，對世界果樹的發(fā)展發(fā)揮著重大作用。歷史上，張騫出使西域開啟了偉大的影響后世的絲綢之路，也大大豐富了歐洲的園藝植物種質(zhì)資源。

（二）《果樹學(xué)》課程具備一定課程思政授課基礎(chǔ)

上海自2014年以來，試點探索“課程思政”教育教學(xué)改革，幾年的探索下，有望作為“樣板”輻射全國。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)緊跟上海市“課程思政”改革的步伐，探索出符合一條具有“應(yīng)用技術(shù)”特色的課程思政之路?！豆麡鋵W(xué)》課程是上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院園林、園藝、生態(tài)學(xué)等專業(yè)的專業(yè)必修課程，課程特色鮮明，自2014-2015（1）開設(shè)以來，已連續(xù)4年開設(shè)該課程，并在學(xué)校評教中屢獲好評。是2016-2017（1）生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院過程考核試點課程，并被學(xué)院推薦為2017年校級重點建設(shè)課程?！豆麡鋵W(xué)》課程負(fù)責(zé)人多年負(fù)責(zé)學(xué)生工作，對學(xué)生思想較為了解，現(xiàn)已初步形成了較為完善的教學(xué)方法并具有初步的課程思政授課理念，具備課程思政授課基礎(chǔ)。

二、《果樹學(xué)》課程思政建設(shè)的意義

課程思政建設(shè)是落實“三全育人”的重要抓手，把思想政治教育融入《果樹學(xué)》教學(xué)中，通過課程育人“潤物無聲”，可以提高學(xué)生的文化自信，愛國情感，體會人與自然的和諧相處，培養(yǎng)學(xué)生的自然辯證法思維，激發(fā)學(xué)生對自然科學(xué)的興趣和探索創(chuàng)造的熱情，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

（一）有助于培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)以及愛國主義情感

果樹學(xué)中承載了眾多中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在人們?nèi)粘＝佑|到的果品中，具有眾多的中國傳統(tǒng)文化的印跡。比如有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”的豪邁之情；還有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”則將古代帝王家的奢靡以及人民的無奈描寫的淋漓盡致。果樹以及果品在中國傳統(tǒng)文化中的呈現(xiàn)，不僅在數(shù)量上不勝枚舉，而且大都為人們所耳熟能詳，這些朗朗上口的語句無不能夠喚起大學(xué)生對祖國五千年文化的自豪感，提升文學(xué)修養(yǎng)的同時也無形中增強(qiáng)了民族自豪感，增進(jìn)了對偉大祖國的熱愛。

（二）有助于培養(yǎng)學(xué)生的自然辯證法思維

果樹學(xué)中蘊(yùn)含了豐富的唯物主義哲學(xué)思想。中國果樹栽培和果品生產(chǎn)中蘊(yùn)含了諸多人生的哲學(xué)、樸素的唯物主義論，自然辯證法、更包含了古人親近自然，師法自然，愛護(hù)自然，融入自然的傳統(tǒng)理念，也是國人千百年來與自然和諧相處，并從中汲取智慧和力量的典型寫照。比如“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的辯證法思想的初萌；《詩經(jīng)》中“八月剝棗，十月獲稻”關(guān)于果品成熟物候期的描述，都包含了古人對自然規(guī)律的探尋。課程思政建設(shè)的根本目標(biāo)就是要向大學(xué)生傳播馬克主義科學(xué)理論，果樹學(xué)中蘊(yùn)含的思想與馬克思主義自然辯證法不謀而合。

（三）有助于培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣和道德品質(zhì)

孔融讓梨的故事家喻戶曉，體現(xiàn)了尊老愛幼的良好中華民族的美德；“投之以桃、報之以李”所反映的是知恩圖報，可見，“果品”中閃爍著“人品”，是非常好的教育資源。在課程思政的理念指引下，任課教師予以點撥，往往就能得到出人意料的良好效果?，F(xiàn)如今“果樹易見，果實易得”，但是果實生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)無不浸透著汗水。傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，培養(yǎng)了國人不怕辛苦，不畏艱難的堅強(qiáng)品格，也正是當(dāng)代大學(xué)生所欠缺和需要的。果樹是有生命的，學(xué)生在學(xué)中做，在做中學(xué)，學(xué)生在課程中敬畏生命，科學(xué)操作，盡心盡力才能碩果累累，有助于培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣。

（四）對推動其他不同專業(yè)課程思政建設(shè)具有參照意義

《果樹學(xué)》課程是一門專業(yè)課程，同時也是弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化 、提升文化自信、培育和踐行社會主義核心價值觀的理想課程，該課程的課程思政建設(shè)對其他不同專業(yè)有著試點意義，可供參照。

三、《果樹學(xué)》課程思政建設(shè)的探索

（一）教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變

課程思政建設(shè)的關(guān)鍵一環(huán)是課程的實施，在課程思政實施中如果任課教師的教學(xué)觀念不轉(zhuǎn)變，那將很難取得預(yù)期的效果。該課程思政建設(shè)是在原有課程的“教書”功能基礎(chǔ)上更加突出“育人”功能。課程思政建設(shè)的根本目標(biāo)是傳播馬克思主義科學(xué)理論，立德樹人，課堂是開展課程育人的主陣地，學(xué)生仍是教學(xué)的主體，操作方法為依托課堂教學(xué)的專業(yè)知識載體，將相關(guān)的思想政治的內(nèi)容“隱性”的傳授給學(xué)生，這種方法比單純理論性的思想政治課更加有說服和感染力，避免了理論教育的空洞，讓專業(yè)知識更加有教育意義，突出了專業(yè)課程的育人價值，也突出了教師的教書育人職責(zé)。

課程思政改革下，教師在教學(xué)中仍是發(fā)揮主導(dǎo)作用，任課教師不僅要在思想上達(dá)成“全員育人，全程育人，全課程育人”的共識，更要操作方法上進(jìn)行優(yōu)化提升?！爸R傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合”沒有增加教師的工作量，但是對任課教師提出了更高的要求。所以教師的教學(xué)觀念需要轉(zhuǎn)變，同時教師的技巧和手段也需要革新。

（二）教學(xué)目標(biāo)的確定

以往的《果樹學(xué)》課程的教學(xué)目標(biāo)多是要求培養(yǎng)學(xué)生熟悉和掌握果樹學(xué)的基本理論和基本知識，掌握果樹學(xué)相應(yīng)的基本操作技能。側(cè)重的更多是對學(xué)生知識和技能的培養(yǎng)，往往忽略了《果樹學(xué)》課程的課程育人功能。

在果樹學(xué)理論課、實踐課的專業(yè)教學(xué)目標(biāo)之上優(yōu)化、完善大學(xué)生思政政治教育目標(biāo)中的理想信念教育、愛國主義與時代精神教育、道德教育、法律教育的目標(biāo)。如要求學(xué)生尊重自然規(guī)律，愛護(hù)自然；增加對果樹學(xué)傳統(tǒng)文化的挖掘，增加大學(xué)生文化自信與愛國情感目標(biāo)，增加學(xué)生對科技創(chuàng)新的時代精神的理解；根據(jù)果樹學(xué)相關(guān)法規(guī)增加法治思維培養(yǎng)目標(biāo)等。

（三）教學(xué)內(nèi)容的選擇

教學(xué)內(nèi)容上，全力貫徹落實全國思想政治工作會議精神要求，結(jié)合專業(yè)內(nèi)容向思想政治方面靠攏，積極挖掘自然栽培中所蘊(yùn)含的思想政治因素，課程教學(xué)中思想政治教育內(nèi)容以及高校思想政治教育的新內(nèi)容，以期達(dá)到以文化人、以人育人的雙重效果，將全國思想政治工作精神落細(xì)落小落實。

1. 挖掘培養(yǎng)愛國主義的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容

弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)文化是培育愛國主義的重要抓手。果樹學(xué)中蘊(yùn)含了我國豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，可以充分發(fā)揮千年來積淀的深厚優(yōu)良傳統(tǒng)文化來引導(dǎo)、教育學(xué)生。然而通過課程來提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)、文化自信以及愛國主義情感僅靠教材中的表述是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要讓學(xué)生在教師的指引下去查找、整理中國古典文學(xué)中涉及果樹和果品生產(chǎn)的記載，然后進(jìn)行分享交流，進(jìn)行文化的浸染和熏陶，不僅能夠不斷豐富教學(xué)內(nèi)容，還能加深印象，更好的促進(jìn)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的內(nèi)化。

2. 挖掘唯物主義哲學(xué)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容

隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，雖然果樹學(xué)在技術(shù)層面發(fā)生了巨大變化，但是唯物主義哲學(xué)仍在為果樹學(xué)科提供指導(dǎo)。果樹學(xué)里蘊(yùn)含了無窮的唯物主義哲學(xué)原理，如“規(guī)律原理、人與自然的關(guān)系原理”以及“一切從實際出發(fā)、矛盾分析法”等等方法論，需要去逐步挖掘。如可以通過植物（果樹）物候期的變化，讓同學(xué)親身體會“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”的變化，從而領(lǐng)悟到唯物主義規(guī)律、實踐觀等原理，學(xué)會人與自然的和諧相處和師法自然的道理。

3. 挖掘社會主義道德建設(shè)的相關(guān)內(nèi)容

果樹學(xué)教學(xué)中的理論和實踐的許多環(huán)節(jié)都和國家加強(qiáng)社會主義道德建設(shè)，培育和踐行社會主義核心價值觀的部分要求相契合，需要進(jìn)行整理挖掘。

（1）愛崗敬業(yè)

通過根系生長，讓同學(xué)們懂得必須深深的扎根，才能站的正，立得久，仍憑風(fēng)吹雨打都不怕。只有一步一個腳印才能打牢基礎(chǔ)，做好事情。踏實做事，認(rèn)真做人，為職業(yè)道德的建立打下良好基石。

（2）團(tuán)結(jié)和諧

果樹栽培過程中，為了調(diào)節(jié)果樹自身生長與結(jié)果的關(guān)系，需要對果樹進(jìn)行修剪，修剪就是互相協(xié)調(diào)，互相包容，去繁取簡的過程。在教學(xué)過程中加強(qiáng)朋輩教育，讓同學(xué)們懂得協(xié)調(diào)植物、花果關(guān)系，才能和諧一致，共同成長。

（3）艱苦奮斗

事物是在不斷發(fā)展變化的，果樹有萌發(fā)、生長、成熟和衰老的過程，每個過程都有其使命，都有其價值。學(xué)生階段的使命就是好好學(xué)習(xí)、報效祖國。在成長的過程中，是一個曲線上升的過程，有和煦春光也有烈日驕陽、有風(fēng)調(diào)雨順也有干旱病蟲，但要想收獲甜美的果實，唯有艱苦奮斗，砥礪知行。

（4）集體為重

社會主義道德以集體主義為原則，社會主義的道德是集體主義的道德。可通過營養(yǎng)生長和生殖生長的互相影響及互相競爭，讓同學(xué)們認(rèn)識到集體的力量和互相包容、互幫互助才能根深葉茂的道理。

4. 挖掘社會主義法制教育相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容

大學(xué)生思想政治教育是以大學(xué)生的全面發(fā)展為目標(biāo)，全面推行素質(zhì)教育，培養(yǎng)大學(xué)生樹立正確的道德素養(yǎng)和法制觀念，培養(yǎng)正確的人生觀、世界觀、價值觀，為未來的人生最充足的準(zhǔn)備。需要挖掘課程中一些法制教育內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。通過了解相關(guān)的法律，如《森林法》、《環(huán)境保護(hù)法》等，增加法律意識與法制觀念。

（四）教學(xué)方法的變革

教學(xué)方法上力求將果樹學(xué)的專業(yè)知識和黨的十九大會議精神、社會主義核心價值觀、唯物主義哲學(xué)原理、中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等靈活結(jié)合起來，以果樹學(xué)專業(yè)知識為載體，把思想政治教育工作貫穿到教學(xué)過程之中，提升思想政治教育的時效性和針對性。通過講授法、啟發(fā)式教學(xué)法、參觀教學(xué)法等方法，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

1. 講授法

在講到某個知識點時，引用古典文獻(xiàn)，可以使同學(xué)們提高文化自信和興趣。如獼猴桃原產(chǎn)我國，一千多年前的唐代就有栽培。引用岑參的詩句“中庭井欄上，一架獼猴桃”，或《本草綱目》有“翠玉獼猴桃，其形如梨，其色如桃，而獼猴桃喜食，故有諸名”的記載都可起到較好的效果。

2. 啟發(fā)式教學(xué)法

在之前對知識的講授基礎(chǔ)上深入挖掘，設(shè)置情境等皆可引發(fā)學(xué)生聯(lián)想。通過循循善誘，啟發(fā)學(xué)生。如在學(xué)習(xí)根系的過程中，指明根系沒有休眠期，其在春季先支持地上部的生長，等地上部生長完畢，地下部取得營養(yǎng)再生長。這正是投之以桃、報之以李的寫照，也能啟發(fā)同學(xué)們領(lǐng)悟知恩圖報，互相支持和協(xié)調(diào)的道理。

3. 參觀教學(xué)法

指導(dǎo)學(xué)生到植物園、果園，實驗基地以及和本專業(yè)相關(guān)的校內(nèi)外地點，通過實地參觀，實地體驗，觀察物候期、病蟲害、生長量等果樹學(xué)知識，更加直觀具體得掌握專業(yè)知識，領(lǐng)會人與自然，提高學(xué)生思想政治教育內(nèi)化的效果。

4. 自主學(xué)習(xí)法

通過自主學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，自主解決問題的能力。教師給學(xué)生留一些問題，學(xué)生需要配合果樹、果品圖文，連同古典文學(xué)中所涉及果品、果樹的詞句、段落，結(jié)合專業(yè)課程建設(shè)校內(nèi)網(wǎng)頁等自主探索問題答案。

（五）課程考核的優(yōu)化

課程思政建設(shè)的最終目的在于提升學(xué)生的獲得感，為國家培養(yǎng)更高素質(zhì)的人才。課程考核能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗?！豆麡鋵W(xué)》課程作為園藝等專業(yè)的專業(yè)必修課，通常采取閉卷考試的方式進(jìn)行考核，最終以不同比例的平時成績、實驗課程、期末考核分?jǐn)?shù)得出最終成績。這個最終成績體現(xiàn)的更多是對學(xué)生知識掌握程度以及實踐操作能力的熟練程度。要實現(xiàn)課程育人，就要引入思想政治內(nèi)容考核機(jī)制，注重結(jié)合本課程進(jìn)行過程考核，定量與定性相結(jié)合，進(jìn)行專業(yè)知識、思想政治雙軌交叉考核。

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