日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布通知（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“通知”），明確食品（含食品添加劑）安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢、異議工作有關(guān)事項(xiàng)，旨在規(guī)范食品（含食品添加劑）安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢、異議工作，進(jìn)一步提高工作效率，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通知指出，對(duì)不合格檢驗(yàn)結(jié)果有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，可依法提出復(fù)檢申請(qǐng)。復(fù)檢申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┦称钒踩O(jiān)督抽檢工作的食品安全監(jiān)管部門(mén)或其上一級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)。向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局提出復(fù)檢申請(qǐng)的，委托復(fù)檢申請(qǐng)人住所地省級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)受理。逾期未提出的，視為認(rèn)可檢驗(yàn)結(jié)論。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論為微生物指標(biāo)不合格，復(fù)檢備份樣品超過(guò)保質(zhì)期，逾期提出復(fù)檢申請(qǐng)，其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o(wú)法實(shí)現(xiàn)復(fù)檢目的，法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定不予復(fù)檢的其他五種情形，不予受理。受理部門(mén)收到申請(qǐng)材料之日起七個(gè)工作日內(nèi)，出具受理或不予受理通知書(shū)，告知申請(qǐng)人。不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在收到備份樣品之日起十個(gè)工作日內(nèi)，向受理部門(mén)提交復(fù)檢結(jié)論。受理部門(mén)與復(fù)檢機(jī)構(gòu)對(duì)時(shí)限另有約定的，從其約定。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的結(jié)論為最終結(jié)論。

通知明確，對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣過(guò)程、樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)及判定依據(jù)等事項(xiàng)有異議的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，可以依法提出異議處理申請(qǐng)。對(duì)抽樣過(guò)程有異議的，被抽樣單位應(yīng)當(dāng)在抽樣完成后七個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┏闄z工作的食品安全監(jiān)管部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料。對(duì)樣品真實(shí)性、檢驗(yàn)及判定依據(jù)等事項(xiàng)有異議的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自收到不合格結(jié)論通知之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┏闄z工作的食品安全監(jiān)管部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料。逾期未提出或者未按要求提出的，視為無(wú)異議。針對(duì)抽樣及樣品真實(shí)性異議、檢驗(yàn)及判定依據(jù)等事項(xiàng)異議，受理部門(mén)應(yīng)分別自出具受理通知書(shū)之日起20個(gè)、30個(gè)工作日內(nèi)完成異議審核，并將審核結(jié)論書(shū)面告知申請(qǐng)人。

通知強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)復(fù)檢和異議處理期間，不得停止履行法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用問(wèn)題食品，召回問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題產(chǎn)生原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地食品安全監(jiān)管部門(mén)報(bào)告相關(guān)處理情況。