李全成

摘要：本文主要以中草藥飼料添加劑的重要性為切入點(diǎn)，進(jìn)一步探討了其對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道消化酶活性的影響，以期為強(qiáng)化斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能、促進(jìn)其健康發(fā)育出謀劃策。

關(guān)鍵詞：中草藥飼料添加劑；斷奶仔豬；生長(zhǎng)性能；腸道消化酶活性

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.072

1 中草藥飼料添加劑的重要性

仔豬早期斷奶是當(dāng)前國(guó)際集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中最受矚目的核心科技之一，它可以提升母豬的繁殖率，提高仔豬斷奶階段的生產(chǎn)性能抗病能力，降低經(jīng)由母體渠

道擴(kuò)散的多種病癥[1]。但仔豬在斷奶初期不可避免地會(huì)受到心理狀況、周邊環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等因素的多重影響容易患上斷奶綜合癥等疾病，致使仔豬腸道微生態(tài)失調(diào)、飼料中的營(yíng)養(yǎng)元素?zé)o法被有效地消化和吸收，出現(xiàn)腹痛腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不足、精神萎靡、發(fā)育緩慢等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能會(huì)導(dǎo)致死亡。當(dāng)前大部分仔豬飼料中主要依靠加入一些抗生素來(lái)進(jìn)行相關(guān)疾病的防治，以此來(lái)加快仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，但不容忽視的一點(diǎn)是，添加抗生素存在抗藥性及藥物殘余等一系列問(wèn)題，探尋一類先進(jìn)、安全、高效的添加劑取代傳統(tǒng)的抗生素迫在眉睫。無(wú)數(shù)研究證實(shí)，中草藥添加劑擁有強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)元素的消化及吸收、加快新陳代謝、提高免疫力，遏抑或消滅病原菌的功效，能夠有效地減少或規(guī)避斷奶仔豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)[1]。但就目前而言，市面上投入使用的中草藥飼料添加劑大多數(shù)是傳統(tǒng)中藥散劑或者只加入某種單一性的中草藥，治療效果不顯著、增量大、經(jīng)濟(jì)效益差，而運(yùn)用中藥提取法將幾種中草藥中含有的有效成分提煉出來(lái)，融合為復(fù)合型的中藥添加劑加入到仔豬日常食用的飼料中，則可以有效地解決這一問(wèn)題。

2 中草藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道消化酶活性的影響

消化酶一般指的是消化腺及消化系統(tǒng)分泌的具有消化功效的酶類，制約消化酶活性的因素有很多，除去溫度和飼料原料以外，動(dòng)物自身的生長(zhǎng)發(fā)育狀況對(duì)消化酶酶活也具有一定的影響。仔豬在斷奶后胰臟分泌酶的功能驟然降低，斷奶導(dǎo)致仔豬組織器官和食糜內(nèi)多種消化酶的活性降低至斷奶之前的三分之一，除了胰脂肪酶之外，大部分消化酶均需等到14 d以后方能得以恢復(fù)至正常水平[1]。而仔豬消化道酶活性的高低同仔豬日常直接影響到仔豬對(duì)食物的消化、吸收，如果消化酶自身的活性高，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被及時(shí)有效地吸收和利用，有了充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，仔豬自然可以健康成長(zhǎng)。反之，如果消化酶自身的活性過(guò)低，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被有效吸收，仔豬無(wú)法獲得生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，則會(huì)嚴(yán)重影響到仔豬的諸項(xiàng)生長(zhǎng)性能。中草藥飼料添加劑可以有效地優(yōu)化斷奶仔豬生長(zhǎng)過(guò)程中各方面的生產(chǎn)性能，有助于提高仔豬的身體健康水平，特別是于仔豬腹瀉治療上的應(yīng)用成效極為顯著。

研究證明，中草藥添加劑中含有許多活性成分，兼顧藥理和營(yíng)養(yǎng)的兩重功效，可以提升飼料中粗蛋白、粗灰分、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素的表觀消化率，從而起到促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的作用，這同中藥飼料添加劑可以加快豬體消化液的分泌，強(qiáng)化消化酶的活性有密切的關(guān)系[2]。中草藥飼料添加劑加快仔豬成長(zhǎng)發(fā)育的原理主要依靠培補(bǔ)正氣，消除邪氣的調(diào)節(jié)作用，以此來(lái)使機(jī)體逐漸達(dá)到健康的生理狀況，中草藥中蘊(yùn)含的一些成分能夠起到理氣消食、開胃健脾、消散瘀滯、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以維持機(jī)體腸道微生態(tài)的均衡。比如：三顆針中含有的活性成分小檗堿、小檗胺可以抑菌滅菌、調(diào)節(jié)機(jī)體腸道菌落，控制腸道運(yùn)動(dòng)；山楂中含有的有機(jī)酸可以降低腸道酸堿值，加速消化液的分泌，增強(qiáng)消化酶的活性，含有的解脂酶可以提升脂肪酶酶促反應(yīng)的底物濃度，推進(jìn)脂肪酶的分解及活化，有效強(qiáng)化脂肪酶的活性[3]；黃芪多糖可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，即便黃芪多糖自身具有的抑菌功效并不明顯，但也可以在一定程度上抑制病菌的產(chǎn)生。此外，黃芪多糖還可以強(qiáng)化仔豬機(jī)體的免疫功能，削弱應(yīng)激反應(yīng)，將同出現(xiàn)病變有關(guān)的無(wú)效免疫應(yīng)答削弱至最低范圍內(nèi)，降低斷奶應(yīng)激給仔豬消化酶活性帶來(lái)的制約影響。中草藥材五花八門、種類繁多，以上只是簡(jiǎn)單的列舉了幾種中草藥對(duì)于促進(jìn)仔豬身體健康狀況的重要功效，除此之外，其他中草藥材也有不同程度的功效，在此便不再詳細(xì)列舉，總而言之，中草藥添加劑擁有諸多傳統(tǒng)抗生素添加劑所不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

3 結(jié)語(yǔ)

由以上分析可知，中草藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道消化酶活性有著不可忽視的影響，隨著社會(huì)于食用品安全性及生態(tài)維護(hù)的日益關(guān)注，挖掘和探尋更多綠色天然、安全性高的畜牧飼料添加劑必然會(huì)成為日后畜牧業(yè)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。

參考文獻(xiàn)

[1] 張世昌，王志祥.復(fù)方中草藥添加劑對(duì)斷奶仔豬的應(yīng)用效果研究[J].養(yǎng)豬，2010（3）：17-19.

[2] 晏家友，賈剛，王康寧等.緩釋復(fù)合酸化劑對(duì)斷奶仔豬消化道酸度及腸道功能的影響[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2009，40（12）：1747-1754.

[3] 胡廣英，王紅妍，車向榮.中藥添加劑對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)性能和腹瀉率的影響[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（3）：263-266.