張發(fā)治

摘 要： 為鑒定鮮食大豆品質(zhì)在同安區(qū)的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗病性及利用價(jià)值，從中篩選出適宜的新品種進(jìn)行推廣。選用鮮食大豆品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果表明：浙鮮11、交大18、衢春豆1號(hào)、首豆38號(hào)、遼鮮豆4號(hào)在同安區(qū)種植表現(xiàn)植株健壯，抗逆性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，產(chǎn)量較高，適宜在本地種植;其中浙鮮11鮮豆產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量為989.8 kg，比對(duì)照品種浙鮮5號(hào)增產(chǎn)8.6%，差異達(dá)極顯著水平。

關(guān)鍵詞： 鮮食大豆;新品種;產(chǎn)量;比較試驗(yàn)

DOI：? 10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.09.014

A Preliminary Report on Test of New Fresh Soybean Varieties

ZHANG Fa-zhi

（Tong an Agricultural Technique Extension Center of Xiamen City， Xiamen， Fujian 361100）

Abstract：? In order to identify high yield， stable yield， adaptability， disease resistance and utilization value of new fresh soybean varieties in Tong an District and then for further extension， fresh soybean varieties were selected for comparison test. The results showed that ‘Zhexian 11， ‘Jiaoda 18， ‘Quchundou No.1， ‘Shoudou No.38 and ‘Liaoxiandou No.4 had characteristics of strong plant， high adverse-resistance， good economic characters and high yield and could be suitable to be planted in Tong an District. ‘Zhexian 11 had highest fresh yield of 989.8? kg per 667 m2 ， which was very significantly higher than the control， Zhexian 5 by 8.6%.

Key words：? Fresh soybean; new varieties; yield; comparative experiment

鮮食大豆又稱毛豆，屬豆科毛豆屬一年生草本植物，以采收綠色嫰豆莢食用[1] 。長(zhǎng)期以來鮮食大豆是廈門市出口創(chuàng)匯的蔬菜品種之一，也是同安區(qū)農(nóng)民增收的一種經(jīng)濟(jì)作物[2] 。選用鮮食大豆品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，以鑒定其在本地區(qū)的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗病性及經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3] ，從中篩選出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適、熟期適宜的品種推廣種植，加快鮮食大豆品種更新?lián)Q代，促進(jìn)菜用大豆生產(chǎn)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)田設(shè)在五顯鎮(zhèn)四林村，地塊面積1 300 m2 ，土壤類型為灰泥沙地。前茬作物為十字花科的花椰菜。

供試鮮食大豆品種：交大18、浙鮮11、中科毛豆3號(hào)、遼鮮豆4號(hào)、遼鮮豆12號(hào)、衢春豆1號(hào)、首豆38號(hào)，以浙鮮5號(hào)為對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)品種為1個(gè)處理，各3次重復(fù)，共24個(gè)小區(qū)，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)面積10.8 m2，畦寬（含溝）1.2 m，株行距0.40 m×0.16 m，折每667 m2密度20 000 株。四周均設(shè)保護(hù)行。小區(qū)實(shí)收計(jì)產(chǎn)面積6.7 m2。每穴播種子3～4粒，定苗每穴留2株。

1.3 田間管理

根據(jù)本地區(qū)的生產(chǎn)習(xí)慣及天氣情況，于2018年3月29日播種。苗高6～7 cm、第1片真葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，確保每穴有2株健壯苗，隨后中耕培土。在下足基肥的前提下， 2片真葉時(shí)進(jìn)行追肥，每667 m2施碳酸鉀復(fù)合肥15 kg;結(jié)莢后進(jìn)行第2次追肥，每667 m2施碳酸鉀復(fù)合肥20 kg。出苗前和開花初期不灌水，結(jié)莢后要逐漸增加灌水量，以見濕見干為準(zhǔn)。遇連續(xù)陰雨天及時(shí)排水。

播種后雨天較多，土壤墑情較好，毛豆苗全、苗壯。5～6月開花結(jié)莢期光溫適宜，有利于結(jié)莢鼓粒。生育期間雨量適中，毛豆長(zhǎng)勢(shì)良好。

1.4 采收與考種

依據(jù)鮮食大豆采收標(biāo)準(zhǔn)，在籽粒充分而莢果變黃前適時(shí)采收。收獲后及時(shí)采摘鮮莢，并于采收當(dāng)天完成計(jì)產(chǎn)、口感品質(zhì)評(píng)價(jià)、考種等工作。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株主要性狀

參試鮮食大豆品種生育期（出苗至采收天數(shù)）均較接近，為74～76 d，生育期最長(zhǎng)的是浙鮮11、衢春豆1號(hào)、浙鮮5號(hào)（CK），均為76 d;株型均為收斂型;所有品種均表現(xiàn)為抗倒伏;植株高度在33.6～53.5 cm，最高為中科毛豆3號(hào)（表1）。

2.2 結(jié)莢商品性狀

參試鮮食大豆品種單株莢果數(shù)為17.2～30.9個(gè)，單株莢果數(shù)最多的是遼鮮豆12號(hào);百粒鮮重為81.2～ 88.7 g，最高的是首豆38號(hào);食用口感除浙鮮11為鮮脆外，其余均為香甜柔糯（表2）。

2.3 產(chǎn)量

從表3可知，參試鮮食大豆品種產(chǎn)量為856.5～ 989.8 kg，產(chǎn)量高于對(duì)照品種的有浙鮮11、交大18、衢春豆1號(hào)、首豆38號(hào)、遼鮮豆4號(hào)，產(chǎn)量低于對(duì)照品種的有遼鮮豆12號(hào)和中科毛豆3號(hào)2個(gè)品種;其中浙鮮11比對(duì)照品種增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，交大18、衢春豆1號(hào)、首豆38號(hào)、遼鮮豆4號(hào)比對(duì)照品種增產(chǎn)不顯著，遼鮮豆12號(hào)比對(duì)照品種減產(chǎn)不顯著，中科毛豆3號(hào)比對(duì)照品種減產(chǎn)達(dá)顯著水平。

3 小結(jié)

參試鮮食大豆新品種中浙鮮11鮮豆產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量為989.8 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)8.6%，極顯著高于對(duì)照;該品種生育期與對(duì)照相同，植株適中，莢果大小中等，單株莢數(shù)適中，單株莢重較重，莢果飽滿，百粒鮮重較重。交大18鮮豆產(chǎn)量位居第2，每667 m2鮮豆產(chǎn)量955.8 kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.9%，增產(chǎn)不顯著;該品種生育期較短，比對(duì)照早熟，莢果大，百粒鮮重較重，食用口感好。

衢春豆1號(hào)每667 m2鮮豆產(chǎn)量947.5 kg，比對(duì)照增產(chǎn)3.9%;該品種生育期與對(duì)照相同，植株較高，單株莢果數(shù)較多，莢果大，百粒鮮重較重。

首豆38每667 m2鮮豆產(chǎn)量946.4 kg，比對(duì)照增產(chǎn)3.8%;該品種生育期適中，植株高，單株莢果數(shù)較多，莢果大小適中，百粒鮮重較重。

遼鮮豆4號(hào)每667 m2鮮豆產(chǎn)量917.3 kg，比對(duì)照增產(chǎn)0.6%;該品種生育期適中，植株中等，莢果大小中等，莢果飽滿，百粒鮮重較重。

遼鮮豆12號(hào)和中科毛豆3號(hào)較對(duì)照減產(chǎn)，其中中科毛豆3號(hào)減產(chǎn)6.0%，減產(chǎn)達(dá)顯著水平。

綜合考慮，浙鮮11、交大18、衢春豆1號(hào)、首豆38號(hào)、遼鮮豆4號(hào)在本地種植表現(xiàn)植株健壯，抗逆性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，產(chǎn)量較高，適宜在本地種植。遼鮮豆12號(hào)和中科毛豆3號(hào)2個(gè)品種產(chǎn)量表現(xiàn)一般。

參考文獻(xiàn)：

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