姚敬怡 吳威

摘 要：高秀村世代的農(nóng)耕文明，文化底蘊(yùn)，道德生態(tài)，孕育著侗寨文化。民風(fēng)淳樸，熱情好客，蘊(yùn)含深刻的文化內(nèi)涵，吸引我們?nèi)リP(guān)注。本文將從侗寨人們的衣食住行禮五個(gè)方面，去探討原始風(fēng)貌和文化底蘊(yùn)。使其得到延續(xù)和更新，推動(dòng)文化的傳承。

關(guān)鍵詞：高秀村 民俗 織染 鼓樓 嫁娶

高秀村人文地理簡(jiǎn)介：

山之高，水之秀，故得名“高秀村”。共有兩個(gè)自然屯，329戶(hù)，1600余人，總面積1.8平方公里。被評(píng)為首批中國(guó)少數(shù)民族特色村寨，世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。生態(tài)環(huán)境良好，地處云貴高原地帶，有“九山半水半分田”的美稱(chēng)。世代的農(nóng)耕文明，文化底蘊(yùn)，道德生態(tài)，孕育著侗寨文化，讓這里更具文化特色。是“百里侗鄉(xiāng)長(zhǎng)廊”的發(fā)源地，寨門(mén)，風(fēng)雨橋，吊腳樓，以及保存較好的原始民居，對(duì)傳統(tǒng)環(huán)境建筑有很好的研究意義。

高秀村傳統(tǒng)民俗：

歷史悠久，侗寨依山而建，傍水而居，縱橫交錯(cuò)，建寨歷史可以追溯到500年前。民風(fēng)淳樸，熱情好客，久而久之就自然形成獨(dú)特的民俗習(xí)慣，它起源于人類(lèi)生活的需要。在特定的民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴(kuò)大和演變，為人們?nèi)粘Ｉ罘?wù)。將從衣，食，住，形，禮，五個(gè)方面進(jìn)行論述。

一、衣

1.服飾

傳統(tǒng)服飾分春冬和夏秋，其中春冬衣服一般為偏暗的紅紫色，質(zhì)感粗糙，家里的人親手做的布料，在陽(yáng)光下熠熠生輝，穿在身上特別暖和。在調(diào)研的時(shí)間段里，老人穿著夏天的服飾，藍(lán)色，布料較薄，舒適大方。

2.染布

侗家，男主耕種，女主棉織。調(diào)查中可以看到四處有老人拿著從盆里剛泡過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的布料纏繞在竹竿上晾曬。一首織布歌記錄人們織布時(shí)的辛勞與快樂(lè)。

織布歌

絞車(chē)架上去棉籽，彈花老將笑呵呵。

手舉弓錘上下舞，弓弦相碰高唱歌。

花仙忙把花來(lái)扦，紡車(chē)嗡嗡轉(zhuǎn)旋螺。

夜來(lái)燈下把線紡，米湯漿成挑下河。

河中去把紗線洗，竹竿舉起晾屋角。

門(mén)前栽樁把線牽，布梳理伸上樓閣。

織布機(jī)子安窗下，腳踏布梳手拋梭。

織得平布三百匹，織得裹腳五百棵。

斗紋斜紋憑手巧，心靈手巧織綾羅。

采錄者：羅丹

紡織洗染是侗寨婦女們的主要生活內(nèi)容，因此，女人們都把紡織洗染工作看得很神圣、很莊重。制作染液、染布時(shí)衍生出了很多講究。制藍(lán)是織染衣服的重要部分，工藝是十分重要的，人們最常使用的就是以藍(lán)靛為主的染料，顏色十分特殊，遠(yuǎn)看呈現(xiàn)黑色，近看是暗紫色，陽(yáng)光下偏紅。

藍(lán)靛的制作主要有三項(xiàng)步驟：泡藍(lán)、打靛和沉淀。

1.泡藍(lán)：將藍(lán)草放入大木桶中，用清水浸泡數(shù)天至腐爛后，用手撈凈藍(lán)草控其渣，投入田間施肥。桶內(nèi)液體呈淡藍(lán)色。

2.打靛：把生石灰裝入布袋中，抓緊袋口伸到桶中來(lái)，袋中石灰在桶中液體的浸泡下快速溶化，液體呈現(xiàn)深藍(lán)色。如此循環(huán)，至泛起豐富的泡沫， 稱(chēng)為“ 打靛”。

3.沉淀：待桶內(nèi)液體沉淀后，倒去面上清水，撈出桶底的深藍(lán)色泥狀物，即是藍(lán)靛成品。與空中氧氣充分的接觸，使之氧化成為靛藍(lán)，沉淀后，將水除去，等水分完全蒸發(fā)，則可將其盛到容器內(nèi)，制成藍(lán)靛。

之后就是染布了，布匹的制作采用侗族特有的工藝，經(jīng)漿-染-洗-上膠-槌-刷蛋清-曬-蒸-晾等數(shù)十幾道工序。染布時(shí)，一般多人合用一個(gè)染桶，一個(gè)人同時(shí)染幾匹布。剛剛?cè)竞玫哪{(lán)色布匹在侗家的吊腳樓上晾曬著，隨處可見(jiàn)，在侗寨形成了一種獨(dú)特的風(fēng)景。

據(jù)對(duì)村民的采訪，這個(gè)染布技術(shù)現(xiàn)在幾乎失傳，只有老人才會(huì)，老人會(huì)將好幾代人的衣料做好備在柜子里。

二、食

侗家飲食離不開(kāi)酸字，與居住的地理環(huán)境和生活條件有關(guān)。從前山區(qū)缺鹽，酸水可以代替鹽水；高山流水多毒蟲(chóng)，酸菜可以保證食物安全，為辛勤勞作的人們提供干凈的吃食。

油茶也是侗寨村的特色美食，侗家人喜歡喝油茶，已上千年的歷史。喝油茶是早餐主要飲食方式，一般還配有糯米飯，油茶泡冷米飯和糯米飯等?，F(xiàn)在油茶也是歡迎客人的一種重要的食品，深受喜愛(ài)。

三、住

除了對(duì)侗寨的采訪以外，還深入的了解了高秀人民的民居生活和居住空間。其結(jié)構(gòu)是由聚落中心向外擴(kuò)延，聚落中心是民居和公共空間，周邊為稻田、池塘和山林。高秀村落依山而建，由麥田和河流將村子分成不同的部分。通過(guò)寨門(mén)、風(fēng)雨橋及自然山體樹(shù)木等要素的建立，對(duì)村寨的內(nèi)外空間進(jìn)行限定，增強(qiáng)高秀人民對(duì)公共空間以及居住空間的認(rèn)同感和歸屬感，形成良好的居住環(huán)境。

公共活動(dòng)空間--鼓樓是村寨的空間和精神中心，獨(dú)特的建筑造型、布局形式及精神文化內(nèi)涵。以鼓樓為中心的空間領(lǐng)域是寨民進(jìn)行議事、娛樂(lè)及交流等公共活動(dòng)的主要場(chǎng)所，也是人們精神文化的傳承與寄托，其空間所承載的活動(dòng)賦予了深刻的文化內(nèi)涵。

生活活動(dòng)空間是由民居居住及生產(chǎn)設(shè)施構(gòu)成的，水塘、禾倉(cāng)、涼亭等節(jié)點(diǎn)空間分散于生 活空間中，使生活空間更具有活力； 生產(chǎn)空間由梯田、樹(shù)林等獲取食物資源的自然空間構(gòu)成。其水田以種植稻谷為主，山地里種植紅薯，玉米等，水田里除了種植水稻，還在水里養(yǎng)殖“禾花魚(yú)”。山上盛產(chǎn)杉木和松樹(shù)，出于防護(hù)潮濕天氣與地勢(shì)的考慮，居民的房屋為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，結(jié)合地形和石料，多為“干欄式”住房。住房一般為三層，底層堆放雜物，舊時(shí)曾做養(yǎng)殖牲畜的場(chǎng)所；二樓為廳堂和廚房，也有臥室隔間；三樓大多為臥室，也設(shè)空間放置雜物。

居民區(qū)分布多以姓氏劃分。村落分“楊、謝、向、陳”四大姓氏，還零散有些如石、吳等姓氏。西邊為謝家聚集地，南北為“上楊，下楊”聚集地，東邊為吳家聚集地。以鼓樓為中心建起房屋，除去自家姓氏的鼓樓，一般只在中心鼓樓活動(dòng)和聚集。

四、行

村落多為石板路，近年來(lái)為方便出入，在村子的入口和交通要道修建了水泥路，方便車(chē)輛來(lái)往和村民出入。舊時(shí)村民途經(jīng)古鹽道時(shí)要翻山越嶺，運(yùn)輸極為不便。如今的翻修和條件的改善，從村落到縣城的路也平整了許多，帶動(dòng)了村落的發(fā)展。

五、禮

侗寨的嫁娶比較自由，男女之間相互有所好感之后，男方先給女方一塊布料試探心意。若女方同意，收下并回贈(zèng)衣物，將這塊布料作為婚服，這塊布料便成為男女之間的定情信物；若是女方不同意，便會(huì)將布料偷送回去表示拒絕。侗族人民感情真摯大方，沒(méi)有繁縟的儀式和復(fù)雜的家庭關(guān)系，只需要你情我愿。在定情后，八十年代便會(huì)互贈(zèng)珍貴的東西，如首飾和手表等，和我們現(xiàn)代的訂婚差不多。侗族人還講究一個(gè)“不結(jié)婚”，只需要雙方承認(rèn)兩人在一起了，不需要結(jié)婚證。

在新娘嫁到男方家當(dāng)天，便需要去井水里挑一水缸的水。侗族多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)建筑，為防火每家每戶(hù)都有水缸或在附近修建水池。新娘挑水即是為家里做的第一件事情。挑水之后便會(huì)宴請(qǐng)親朋鄰里，正式成為家里的一份子。

總 結(jié)

高秀村侗寨建筑外部空間形態(tài)特色鮮明，整體空間形態(tài)依山就勢(shì)、建筑高低錯(cuò)落?？臻g及文化習(xí)俗等各種要素相互融合，這樣一種空間與文化體現(xiàn)出的高秀村侗寨人們的生活智慧，強(qiáng)化了他們的自我認(rèn)同和滿(mǎn)足，使其內(nèi)在特色與功能得到延續(xù)和更新，推動(dòng)文化的傳承。其保護(hù)與傳承的方法和措施，應(yīng)在今后的研究中不斷完善。

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