張雙 向莉

【摘 要】 農(nóng)產(chǎn)品流通是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁，既關(guān)系著城鎮(zhèn)居民生活品質(zhì)與安全問題也影響著農(nóng)民收入?，F(xiàn)階段我國農(nóng)產(chǎn)品流通中存在基礎(chǔ)設(shè)施不配套、流通環(huán)節(jié)多且主體分散、信息不通暢、相關(guān)法律法規(guī)不完善等一系列問題，已經(jīng)嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本文在分析農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對(duì)問題提出了推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通健康發(fā)展的思路，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)產(chǎn)品流通 現(xiàn)狀問題 建議

一、引言

近年來，由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊屬性價(jià)格波動(dòng)較大，居民普遍感覺農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高但農(nóng)戶收益卻不高，“賤賣貴買”現(xiàn)象成為影響我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)重要問題，也是近年來需要解決的難題。追究其原因在于農(nóng)產(chǎn)品流通效率低，大量低端農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)滿足不了需求，同時(shí)造成大量浪費(fèi)，如何提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為關(guān)注的問題。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀與問題

（一）流通扶持政策缺失

“重生產(chǎn)輕流通”的思想束縛下，國家在經(jīng)濟(jì)投入和惠農(nóng)政策支持更傾向于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如補(bǔ)貼農(nóng)機(jī)、農(nóng)肥等，而農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域沒有足夠重視。我國農(nóng)產(chǎn)品流通很大的一個(gè)渠道來自批發(fā)市場，但批發(fā)市場沒有相應(yīng)的扶持照顧，各種費(fèi)用均按商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)處理同時(shí)需繳納各種稅費(fèi)，費(fèi)用直接轉(zhuǎn)嫁給了攤主，影響批發(fā)市場的升級(jí)和中間流通商的收益。

（二）流通條件差

現(xiàn)階段，我國農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，如交通不便、缺乏配套設(shè)施等，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品對(duì)保鮮要求高，目前一些場所和設(shè)備還僅僅只提供簡單的儲(chǔ)存，缺乏保鮮與冷藏條件，同時(shí)在運(yùn)輸過程中小型企業(yè)基本無冷鏈系統(tǒng)，造成農(nóng)產(chǎn)品損耗大。據(jù)估計(jì)，我國物流成本一般占總成本30%～40%左右，鮮活農(nóng)產(chǎn)品甚至高達(dá) 60%左右遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家。

（三）流通效率低

我國農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多，每一環(huán)節(jié)都會(huì)產(chǎn)生一定成本和造成損耗，越接近消費(fèi)端價(jià)格越高。同時(shí)一些大城市對(duì)貨車限行，部分流通企業(yè)不得不采用更高成本的運(yùn)輸方式同時(shí)增加了道路擁擠度。農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸方式單一，缺乏有效的多式聯(lián)運(yùn)銜增加了物流費(fèi)用。另一方面，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體分散，缺乏討價(jià)議價(jià)能力，無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)分割沒有形成利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的供應(yīng)鏈體系，這也是造成流通過程效率低、成本高的一個(gè)重要原因。

（四）流通信息不通暢

現(xiàn)階段，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)，較少使用現(xiàn)代化信息技術(shù)如二維碼、射頻識(shí)別技術(shù)等。沒有一個(gè)將生產(chǎn)到消費(fèi)整個(gè)流程集于一體的系統(tǒng)全面的農(nóng)產(chǎn)品管理信息平臺(tái)，農(nóng)戶不能及時(shí)獲取有效的市場信息，對(duì)市場的變動(dòng)不敏感，一般對(duì)變動(dòng)的反應(yīng)表現(xiàn)在下一個(gè)周期，生產(chǎn)信息的落后容易造成市場價(jià)格大起大落，影響農(nóng)產(chǎn)品流通。

三、農(nóng)產(chǎn)品流通健康發(fā)展的思路

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域提供支持性政策，如給批發(fā)市場補(bǔ)貼、降低稅率等，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性同時(shí)降低消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，實(shí)現(xiàn)從“賤賣貴買”到“貴賣賤買”的轉(zhuǎn)變。加快農(nóng)村道路建設(shè)，為多式聯(lián)運(yùn)創(chuàng)造條件，降低物流費(fèi)用；加大冷鏈投資，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)、冷藏、保鮮、運(yùn)銷設(shè)施條件。

（二）減少流通環(huán)節(jié)，形成供應(yīng)鏈管理體系

在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，眾多的中間環(huán)節(jié)自成體系，各個(gè)環(huán)節(jié)缺乏溝通，通常每個(gè)環(huán)節(jié)備有一定的庫存來維持銷售，對(duì)于那些生鮮農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)出現(xiàn)缺貨或是爛掉的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)過層層加價(jià)，最后到達(dá)消費(fèi)者手里價(jià)格高。為了實(shí)現(xiàn)雙方利益最大化，應(yīng)使整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通過程以達(dá)到整理利益最大化為共同目標(biāo)，形成共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的供應(yīng)鏈體系，各環(huán)節(jié)進(jìn)行信息共享，上級(jí)單位根據(jù)下級(jí)單位提供的銷售統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，及時(shí)給下級(jí)單位補(bǔ)貨，如果條件允許的話，可提供儲(chǔ)存設(shè)備與條件，減少重復(fù)購進(jìn)設(shè)備，浪費(fèi)社會(huì)資源。

（三）提高生產(chǎn)者組織化程度

在目前階段我國農(nóng)民組織生產(chǎn)大多以個(gè)體為單位，小而分散的情形使生產(chǎn)效率降低，成立專業(yè)化、組織化、市場化的農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)將是趨勢。提高組織化程度能帶來規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)方便統(tǒng)一管理。一方面集中使用土地、農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，這就不需要每個(gè)農(nóng)戶都配備，節(jié)約了社會(huì)資源，提高了設(shè)備的利用率；同時(shí)對(duì)種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料實(shí)行統(tǒng)一采購，批量采購在價(jià)格上比單個(gè)農(nóng)戶進(jìn)入市場要低的多，并且通過農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)農(nóng)戶可以獲取更多有用的信息，在最后與采購商的議價(jià)環(huán)節(jié)能占據(jù)更多的主動(dòng)地位增加參與市場談判和市場競爭的能力。

（四）建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

農(nóng)產(chǎn)品流通過程信息的不通暢會(huì)損害到買賣雙方的利益，信息的滯后會(huì)使流通過程時(shí)間變長，錯(cuò)失部分市場機(jī)會(huì)。建立統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，將整個(gè)產(chǎn)銷過程產(chǎn)生的信息及時(shí)更新，同時(shí)發(fā)布相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)動(dòng)態(tài)信息方便農(nóng)民掌握市場變動(dòng)。邀請(qǐng)行業(yè)專家發(fā)布一些農(nóng)產(chǎn)品種植技巧，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上給予一些建議與提醒。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以查詢農(nóng)產(chǎn)品交易訂單與物流狀況，透明化管理。農(nóng)產(chǎn)品信息平臺(tái)的建立無論是對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)銷者、消費(fèi)者還是整個(gè)行業(yè)都是重大的突破。

四、總結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品流通關(guān)系到農(nóng)民和最終消費(fèi)者共同的利益，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通過程存在一些問題，眾多的流通環(huán)節(jié)且缺乏有效銜接，造成了資源浪費(fèi)，對(duì)市場變動(dòng)反應(yīng)遲緩。從政府、企業(yè)、農(nóng)民和消費(fèi)者角度改變初級(jí)的流通手段與方式，結(jié)合現(xiàn)代化流通技術(shù)，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率和農(nóng)產(chǎn)品流通組織化水平，農(nóng)產(chǎn)品的流通對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)民增收問題有重要意義。

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作者簡介：張雙（1993-），女，研究生在讀，中南林業(yè)科技大學(xué)，工商管理 研究方向：企業(yè)管理。