徐玉娟

摘要 現(xiàn)代學(xué)徒制起源于德國的“雙元制”職業(yè)教育，近年來在我國職業(yè)教育界引起了廣泛關(guān)注。在我國，工藝美術(shù)專業(yè)不僅有著悠久的學(xué)徒制教育歷史淵源，而且因其技藝學(xué)習(xí)、傳承發(fā)展的需要，現(xiàn)代學(xué)徒制有著先天優(yōu)勢。以蘇州桃花塢木版年畫的現(xiàn)代學(xué)徒制教育實踐為例，旨在積極探工藝美術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐途徑。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代學(xué)徒制 工藝美術(shù) 桃花塢木版年畫

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2018.02.060

1現(xiàn)代學(xué)徒制的緣起

現(xiàn)代學(xué)徒制是相對于傳統(tǒng)學(xué)徒制而言，建立在校企深度合作的基礎(chǔ)之上，結(jié)合了傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代學(xué)校教育的優(yōu)勢，將理論和實踐，學(xué)習(xí)與工作有機融合，旨在全面提升學(xué)生的職業(yè)能力和素養(yǎng)。它是由企業(yè)和學(xué)校共同開展的一項職業(yè)教育模式，它的教育對象有著雙重的身份，不僅是學(xué)校的學(xué)生，同時也是企業(yè)的員工，有效地實現(xiàn)了企業(yè)培訓(xùn)和學(xué)校教育的有機融合，使受教育者的知識學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)等得到全面提升，適應(yīng)了當(dāng)前經(jīng)濟社會迅速發(fā)展對技術(shù)技能型人才的強烈需求。

現(xiàn)代學(xué)徒制最早起源于德國的“雙元制”職業(yè)教育，它是一種將學(xué)校本位教育與工作本位培訓(xùn)緊密結(jié)合的新的學(xué)徒制形態(tài)。20世紀80年代末開始，西方各國先后展開了新的學(xué)徒制改革，相關(guān)立法、政策和項目相繼出臺。英國、澳大利亞、美國以及加拿大等紛紛以德國“雙元制”為藍本，實施現(xiàn)代學(xué)徒制的改革與發(fā)展。在我國，一些職業(yè)院校在本世紀初開始探索現(xiàn)代學(xué)徒制實踐與發(fā)展，2006年太倉健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院將德國雙元制進行了本土化，形成了“定崗雙元制”，2011年湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院在建筑工程技術(shù)專業(yè)開展了現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索。2014年8月教育部出臺《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見》，將現(xiàn)代學(xué)徒制試點列為推進人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的重要舉措，現(xiàn)代學(xué)徒制上升為國家層面的教育戰(zhàn)略。2015年1月，教育部發(fā)布《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的通知》，正式啟動國家級現(xiàn)代學(xué)徒制的試點工作，8月教育部遴選出首批165個現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，此后在我國職業(yè)教育學(xué)界掀起了一股現(xiàn)代學(xué)徒制研究與實踐的浪潮。

2工藝美術(shù)教育的學(xué)徒制歷史淵源

在古代，工藝美術(shù)就是含有藝術(shù)價值的手工制品，其生產(chǎn)形態(tài)幾乎等同于手工業(yè)，其文化形態(tài)則屬于造型藝術(shù)。自古以來我國工藝美術(shù)的教育與傳承一直秉承了“父子相承”、“口傳心授”和“師帶徒”的傳授方式?！霸缭谏讨軙r期，在官營手工業(yè)中，就產(chǎn)生了學(xué)徒制度。最晚至唐代就有了規(guī)范的‘藝徒制度?！蓖ㄟ^劃分不同工種，并且對不同工種的學(xué)習(xí)年限作了規(guī)定，建立了一套嚴格的考核制度和師徒訓(xùn)練方式。這種拜師授徒的藝徒制到宋代發(fā)展到鼎盛，直至明清，中國行會制度漸興，學(xué)徒制度走向完善。

一直以來學(xué)徒制作為傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝薪火相傳的主要方式可以說是手工業(yè)時代職業(yè)教育的典范。學(xué)徒制通過師傅的傳幫帶，使學(xué)徒獲得工藝知識和技巧，“這是一種高度情境性的學(xué)習(xí)方式，學(xué)徒在真實的工作場所中觀察師傅的實作，感知和捕捉師傅的知識和技藝，并在師傅的指導(dǎo)下進行實作”，這一古老的職業(yè)訓(xùn)練方法，使得無數(shù)精湛的工藝美術(shù)技藝得以傳承延續(xù)至今。通過師徒傳承模式，工藝美術(shù)行業(yè)涌現(xiàn)出了大量優(yōu)秀的手工藝人，創(chuàng)造了輝煌燦爛的手工業(yè)文明。蘇州桃花塢木刻年畫作為傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)中的一支，自明代以來經(jīng)過一代又一代藝人收徒傳藝，培養(yǎng)了一批又一批的技藝傳承人，形成了完整的制作工藝和獨特的藝術(shù)特色，2006年被列入第一批國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)，成為蘇州的一張文化名片。

3工藝美術(shù)專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性

3.1工藝美術(shù)專業(yè)技藝傳承的需要

工藝美術(shù)專業(yè)因其手工藝的特性有著很強的實踐操作性，其獨特的設(shè)計與制作工藝要求，如材料、技術(shù)、工藝流程等不是日常教學(xué)中知識理論傳授所能全部解決的。工藝美術(shù)專業(yè)中職業(yè)技能和工藝技巧的傳授，尤其是工作中人的經(jīng)驗積累和技術(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中獨特的技術(shù)技藝，需要精于工藝的專業(yè)崗位上的師傅傳帶指教，甚至是手把手的面授點撥。蘇州桃花塢木版年畫工藝流程亦是如此，從畫稿、刻板到印制，線稿上樣、配色濃淡、雕版套印其中很多環(huán)節(jié)的技術(shù)難度和操作的精細度要求很高，往往不能完全用言語表達，這時師傅的親身示范、點撥指教往往更有實效。

3.2工藝美術(shù)傳承人才培養(yǎng)的需要

隨著我國經(jīng)濟建設(shè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、非遺保護等，社會對于工藝美術(shù)人才的需求大大提升。但在工業(yè)化經(jīng)濟發(fā)展浪潮的沖擊下，很多傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)面臨后繼無人、技藝失傳的困境，特別是一些傳統(tǒng)手工技藝瀕臨“人亡藝絕”的境地。對蘇走桃花塢木版年畫而言，當(dāng)前行業(yè)技藝持有者老齡化，工藝后繼乏人也是其面臨的時代性必然難題。82歲的桃花塢木版年畫國家級代表性傳承人房志達如今仍工作在第一線，為年畫的后繼傳人而擔(dān)憂。現(xiàn)代學(xué)徒制通過教師、師傅的聯(lián)合傳授，融合了學(xué)校教育體系與口傳心授式傳統(tǒng)師徒制二者的優(yōu)勢，大大提升了工業(yè)美術(shù)傳承人才的培養(yǎng)質(zhì)量和規(guī)模，讓工藝美術(shù)傳承人才的培養(yǎng)走上了現(xiàn)代化的發(fā)展道路。

3.3職業(yè)教育產(chǎn)教深度融合發(fā)展的需要

職業(yè)教育“教學(xué)結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)發(fā)展到產(chǎn)教深度融合的階段，它需要在政府的指導(dǎo)下，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，學(xué)校和企業(yè)共同招生、共同考核、共同制定教學(xué)計劃等的校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生，探求學(xué)校和企業(yè)深層次的全程合作，從而實現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)（企業(yè)）崗位對接、專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、學(xué)校的教學(xué)過程和企業(yè)的生產(chǎn)過程緊密結(jié)合。

現(xiàn)代學(xué)徒制正是為了適應(yīng)產(chǎn)教深度融合的需要，在傳統(tǒng)學(xué)徒制的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代學(xué)校教育的科學(xué)優(yōu)勢，校企共同完成教學(xué)任務(wù)，其教育對象的身份不僅是學(xué)校的學(xué)生，同時也是企業(yè)的員工，對他們而言，既是就學(xué)又是就業(yè)。它將學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)生產(chǎn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程、理論與實踐、學(xué)習(xí)與工作有機融合，突出人才培養(yǎng)的針對性、靈活性和開放性。

4桃花塢木刻年畫現(xiàn)代學(xué)徒制教育實踐

4.1移植內(nèi)置，引企入校，打好實踐基礎(chǔ)

早在2001年蘇州桃花塢年畫社就整體轉(zhuǎn)入蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，一方面緩解了受文化經(jīng)濟形態(tài)沖擊導(dǎo)致桃花塢年畫社面臨的生存困難，另一方面又解決了高校在工藝美術(shù)教學(xué)和研究上的資源短缺問題。將年畫社完整地移植內(nèi)置于蘇州工藝美院內(nèi)，作為與其他系科平行的獨立機構(gòu)存在，這種引企入校的方式極大地密切了校、企這兩個主體之間的關(guān)系，為現(xiàn)代學(xué)徒制的教育實踐打下了良好的基礎(chǔ)。雙方優(yōu)勢互補，學(xué)院以專業(yè)、人才、硬件設(shè)施等資源優(yōu)勢與年畫社百年傳承的工藝技巧強強聯(lián)合，通過“大師工作室”、“研修班”等模式，共同商討制定人才培養(yǎng)方案、課程體系設(shè)置、教學(xué)實施安排等。雙方展開了一系列現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的實踐探索，培養(yǎng)了一批反哺桃花塢年畫行業(yè)發(fā)展需求的特色工藝美術(shù)人才。

4.2“大師+教授”的教學(xué)團隊建設(shè)，大師領(lǐng)銜專業(yè)教學(xué)

隨著蘇州桃花塢木版年畫社落戶于校園之內(nèi)，一批行業(yè)內(nèi)的工藝大師、非遺傳承人如葉寶芬、房志達等也將工作室常駐于學(xué)校之內(nèi)。學(xué)院聘請這些大師進入專業(yè)教學(xué)的師資團隊，大師與學(xué)院專業(yè)教師結(jié)對，參與人才培養(yǎng)的全過程。通過組建“大師+教授”的教學(xué)團隊，確保學(xué)生將桃花塢木版年畫的工藝基礎(chǔ)、美術(shù)理論、專業(yè)技能有效融合，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型桃花塢木版年畫傳承人才。

學(xué)院專業(yè)教師主要負責(zé)講授專業(yè)基礎(chǔ)課，包括中西方版畫史（理論）、古代線描臨摹、線描寫生等。大師主要教授從工具制作到刻版、印刷等桃花塢木版年畫的制作工藝，“將工藝等課程以單元制方式展開，將傳統(tǒng)學(xué)徒帶教中潛移默化的過程進行明確的目標設(shè)定并劃分教學(xué)環(huán)節(jié)，通過對各及書環(huán)節(jié)的提煉和總結(jié)，實現(xiàn)典型和關(guān)鍵技藝的有效傳授圳”如貼樣、刻版、配色中的工藝技巧運用等。工藝大師親身示范，手把手授技，推行“教、學(xué)、做”相結(jié)合的師帶徒教學(xué)模式，實現(xiàn)學(xué)院美術(shù)教育與大師精湛技藝的有機融合。

4.3“3+1”模式桃花塢木版年畫研修班

“3+1”模式桃花塢木版年畫研修班是以學(xué)院應(yīng)屆畢業(yè)生為對象，學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)專業(yè)、興趣以及對大師的了解，自愿報名，選擇研修的師傅；大師根據(jù)學(xué)生的潛力、專業(yè)素養(yǎng)和知識水平等擇優(yōu)選擇授藝弟子。通過雙向互選的方式，雙方達成師徒關(guān)系意向，學(xué)生進入大師工作室，進行為期一年的強化工藝學(xué)習(xí)，重在提高學(xué)生的技藝水平，培養(yǎng)新一代的工藝傳人。

研修班模式一方面讓師傅能夠近距離、全方位地熟悉和了解每位徒弟，同時還能夠和他們進行專業(yè)以及專業(yè)之外的探討與交流，從而更好地實現(xiàn)傳技授藝，形成師徒問的良性互動。另一方面也給了學(xué)生一個耳濡目染，高度情境化的學(xué)習(xí)機會，觀察和研究師傅的實際操作，體驗和感知師傅的知識和技藝，在理解和習(xí)得工藝技巧的同時，領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)的職業(yè)態(tài)度、工藝精神和傳統(tǒng)文化的精髓，培養(yǎng)具有傳承和創(chuàng)新能力的桃花塢木版年畫新傳人。研修班自開辦以來共培養(yǎng)了6期計24位學(xué)員，這些桃花塢研修班的學(xué)生畢業(yè)后，一部分留在了桃花塢年畫社成為桃花塢年畫的新傳承人，還有部分學(xué)員進入相關(guān)工藝文化行業(yè)，為傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承和發(fā)展事業(yè)貢獻力量。