摘要：通過(guò)對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)材料本地化選擇，加強(qiáng)了學(xué)生-教師-實(shí)驗(yàn)室的聯(lián)系互動(dòng)，優(yōu)化了學(xué)校教師和實(shí)驗(yàn)室的資源配置，取得良好的教學(xué)效果。本文對(duì)人教版教材主要分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料的研究，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行總結(jié)反思，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：高中生物實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)材料；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；選擇

高中生物教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)很受師生的重視，高效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，需要激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，提高實(shí)驗(yàn)的開(kāi)出率，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和趣味性，因而實(shí)驗(yàn)材料的選擇尤為重要。本文對(duì)人教版教材主要分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料的研究，選擇出合適的實(shí)驗(yàn)方案，并對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行總結(jié)和反思，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供參考。

一、 生物學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)材料從本地選擇教學(xué)課例

（一） 模擬細(xì)胞大小和物質(zhì)運(yùn)輸關(guān)系實(shí)驗(yàn)材料，課本上建議用含酚酞的瓊脂塊，學(xué)生分別用魔芋塊、涼粉塊、土豆塊和蘿卜塊及熟的土豆塊和蘿卜塊進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用涼粉塊和紅墨水做這個(gè)模擬試驗(yàn)效果比較好，可以適當(dāng)增加溶液溫度提高擴(kuò)散速率。而且有學(xué)生設(shè)計(jì)了反向顯色的實(shí)驗(yàn)，增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，即先在含酚酞的瓊脂塊中加氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH，使之成為紫紅色的瓊脂塊，之后在實(shí)驗(yàn)時(shí)加入稀鹽酸溶液中，稀鹽酸擴(kuò)散進(jìn)入后，瓊脂塊將會(huì)重新變無(wú)色，增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性的同時(shí)又不失科學(xué)性。

（二） 觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，教材上建議用大蒜或洋蔥，有同學(xué)發(fā)現(xiàn)吊蘭的氣生根尖用來(lái)做實(shí)驗(yàn)效果不錯(cuò)，只是要試驗(yàn)出合理的解離時(shí)間，這個(gè)時(shí)間較課本上略長(zhǎng)一些。這個(gè)材料的優(yōu)點(diǎn)是可以隨時(shí)獲取，來(lái)源也很廣泛，分裂期細(xì)胞也很容易找到。

（三） 探究植物的吸水和失水實(shí)驗(yàn)材料的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生除了結(jié)合課本的實(shí)驗(yàn)，利用嘉峪關(guān)特色洋蔥產(chǎn)業(yè)，本地大致有六個(gè)洋蔥品種，學(xué)生搜集后分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，總結(jié)后認(rèn)為甘肅紫皮洋蔥這一品種液泡中色素含量高，撕取外表皮較容易，比較適合質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)。

（四） 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)方法中，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)選取鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，新授課大致在9月，各種瓜果都可以實(shí)驗(yàn)，盡可能選擇白色果肉的水果，有學(xué)生甚至使用甘蔗來(lái)試驗(yàn)，驗(yàn)證試題中出現(xiàn)的甘蔗不可以用來(lái)檢測(cè)還原糖，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的科學(xué)的質(zhì)疑精神和探究精神。

（五） 制作雙螺旋結(jié)構(gòu)模型實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)置模型制作大賽，由7個(gè)理科班來(lái)制作模型，學(xué)生兩人為一個(gè)組合，最后在學(xué)生作品中選擇優(yōu)秀作品，結(jié)合科學(xué)性、美觀性和實(shí)用性，評(píng)出了一二三等獎(jiǎng)，學(xué)生的創(chuàng)意豐富，心靈手巧，讓人嘆為觀止。有學(xué)生用廢紙板制作，有學(xué)生用銅版紙，有學(xué)生用折紙?zhí)灼饋?lái)，有的用塑料瓶來(lái)做，可以扭轉(zhuǎn)，還有DNA臺(tái)燈，展示出DNA分子的螺旋化，兼?zhèn)鋵?shí)用性。

二、 對(duì)實(shí)驗(yàn)材料選擇后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

（一） 提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。利用生活中的實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)思路，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生的自主性，能主動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，相互交流，反思改進(jìn)，促進(jìn)學(xué)生的探究性實(shí)驗(yàn)和科學(xué)思維能力。適用于一些實(shí)驗(yàn)時(shí)間較短的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如還原糖脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，以前的此類(lèi)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)學(xué)生很快完成實(shí)驗(yàn)后，會(huì)出現(xiàn)隨意實(shí)驗(yàn)，浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)材料的情況。增加實(shí)驗(yàn)材料的選擇，可增加學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)時(shí)間更為緊湊。

（二） 促進(jìn)教師的業(yè)務(wù)發(fā)展。新課改之后高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)量和難度增加，但是學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施和教學(xué)課時(shí)又有諸多限制。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力是每個(gè)生物學(xué)教師必備的，教師必須根據(jù)實(shí)際情況，利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件，利用生活中的實(shí)驗(yàn)材料并進(jìn)行選擇，積極地開(kāi)展各類(lèi)生物實(shí)驗(yàn)，提高這一能力。在一師一優(yōu)課教學(xué)競(jìng)賽活動(dòng)中，我校幾名老師上報(bào)了生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課例，獲得了省級(jí)優(yōu)課。老師之間相互交流借鑒，促進(jìn)了老師的業(yè)務(wù)發(fā)展。

（三） 促進(jìn)了學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。通過(guò)師生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法和材料的比較選擇，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的工作提出了更高的要求，實(shí)驗(yàn)教師能忙碌起來(lái)，豐富了實(shí)驗(yàn)室教師開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究的途徑和素材，實(shí)驗(yàn)室的工作也更貼合高中生物教學(xué)實(shí)際。同時(shí)促進(jìn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室生活化建設(shè)，讓實(shí)驗(yàn)室更能為高考助力。也讓所有的生物教師都參與到生物實(shí)驗(yàn)室的管理使用和建設(shè)上了，形成了教師-學(xué)生-實(shí)驗(yàn)室良性互動(dòng)的共同體。

三、 對(duì)實(shí)驗(yàn)材料選擇的反思

（一） 實(shí)驗(yàn)課時(shí)安排。高中生物教學(xué)往往課時(shí)緊、教學(xué)任務(wù)重，實(shí)驗(yàn)室也是實(shí)驗(yàn)材料缺乏，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備周期長(zhǎng)，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率。如何高效簡(jiǎn)單地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)成了每位老師必須思考的問(wèn)題。雖然存在以講實(shí)驗(yàn)背實(shí)驗(yàn)代替做實(shí)驗(yàn)的情況，但多做實(shí)驗(yàn)，做好實(shí)驗(yàn)是老師和學(xué)生的共識(shí)，我校的多次問(wèn)卷調(diào)查和師生反饋中就已體現(xiàn)。如何講練結(jié)合，學(xué)與做結(jié)合，能用有效時(shí)間既完成教學(xué)任務(wù)，又能結(jié)合生活進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，既能提高學(xué)生成績(jī)，掌握知識(shí)，又能讓學(xué)生的知識(shí)內(nèi)化，對(duì)生物學(xué)習(xí)更有興趣，能在生活中用到這些知識(shí)，是我們要繼續(xù)探索的問(wèn)題。

（二） 實(shí)驗(yàn)室條件制約。各個(gè)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室軟硬件各有差異，我校雖新建了生物實(shí)驗(yàn)室，并配備了生物技術(shù)室和植物組織培養(yǎng)室，設(shè)備齊全，但耗材大量使用是一個(gè)問(wèn)題。因?yàn)楦咧袑W(xué)校往往對(duì)實(shí)驗(yàn)室的易耗品采取集中采購(gòu)的辦法，實(shí)驗(yàn)室管理教師缺少很多采購(gòu)的權(quán)限，往往在實(shí)驗(yàn)時(shí)缺這少那，而且選修一實(shí)驗(yàn)的材料比較昂貴，學(xué)校經(jīng)費(fèi)方面也有約束。要想提高生物實(shí)驗(yàn)的開(kāi)出率，尤其是選修一的實(shí)驗(yàn)，必須要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)驗(yàn)材料，因地制宜地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。比如泡菜的制作，植物精油的提取，都可以盡量選擇當(dāng)?shù)氐氖卟怂?/p>

（三） 實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式限制。我校的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍然比較傳統(tǒng)，教學(xué)流程一般是學(xué)生預(yù)習(xí)，教師講解原理，介紹實(shí)驗(yàn)材料，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)步驟，再在學(xué)生實(shí)驗(yàn)后總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，學(xué)生用三分之二的時(shí)間來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。甚至?xí)霈F(xiàn)教師講一步，學(xué)生做一步的情況，學(xué)生的自主性受限。進(jìn)行反思后，實(shí)驗(yàn)課突出導(dǎo)學(xué)案的作用，先利用導(dǎo)學(xué)案考察基礎(chǔ)知識(shí)如實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)步驟等，節(jié)省時(shí)間，教師不再重復(fù)講解，給學(xué)生留下更多的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，保證學(xué)生實(shí)驗(yàn)的自主性。

通過(guò)對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)材料本地化選擇，學(xué)生和教師都對(duì)實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行了改進(jìn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解更加深刻，教師增強(qiáng)了開(kāi)展生物實(shí)驗(yàn)的動(dòng)力，拓展了生物教研的渠道。學(xué)生也更加積極主動(dòng)，對(duì)生物實(shí)驗(yàn)的思考也更加深入。學(xué)校實(shí)驗(yàn)室也能在實(shí)驗(yàn)材料選擇的過(guò)程中，不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和材料的采購(gòu)方式，實(shí)驗(yàn)教師的工作積極性也比較高，提高實(shí)驗(yàn)的成功率和開(kāi)出率。這樣，通過(guò)實(shí)驗(yàn)材料選擇這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)，把原本顯得雞肋的生物實(shí)驗(yàn)激活了，把學(xué)生-教師-實(shí)驗(yàn)室的聯(lián)系和互動(dòng)加強(qiáng)了，優(yōu)化了學(xué)校教師和實(shí)驗(yàn)室的資源配置，取得良好的教學(xué)效果。

作者簡(jiǎn)介：

劉宗巨，甘肅省嘉峪關(guān)市，嘉峪關(guān)市第一中學(xué)。