樊春梅

本文通過(guò)分析翻轉(zhuǎn)課堂和PBL教學(xué)法各自的特點(diǎn)及二者融合應(yīng)用在模擬導(dǎo)游課程教學(xué)中的適用性和優(yōu)越性，引導(dǎo)教育者和學(xué)習(xí)者在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和使用該方法，從而提升學(xué)習(xí)興趣和效率，使學(xué)生在導(dǎo)游服務(wù)工作中的素質(zhì)和能力得以發(fā)展和提高。

一、研究背景

在信息時(shí)代，隨著時(shí)代的變遷和發(fā)展，社會(huì)對(duì)教育的需求也在發(fā)生變化。教育的方式如果不加以合理的改變，便不能順應(yīng)歷史的變革，不能發(fā)揮其最大功效。以模擬導(dǎo)游課程教學(xué)為例，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以老師課堂講授為主，布置紙質(zhì)作業(yè)練習(xí)讓學(xué)生課下復(fù)習(xí)鞏固。實(shí)際上，傳統(tǒng)模式的課堂教學(xué)，學(xué)生注意力集中的時(shí)間太短，學(xué)生個(gè)人素質(zhì)、學(xué)習(xí)能力參差不齊，尤其是對(duì)于導(dǎo)游類純理論的課程，學(xué)習(xí)效果參差不齊。

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及，翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)運(yùn)而生，打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式。它重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。學(xué)生在課下完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，而課堂變成了老師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間互動(dòng)的場(chǎng)所，包括答疑解惑、知識(shí)的運(yùn)用等，從而達(dá)到更好的教育效果。翻轉(zhuǎn)課堂非常適用于模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的優(yōu)越性之一是非常適用于心智成熟、專業(yè)對(duì)接性較強(qiáng)的高等院校導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生。翻轉(zhuǎn)課堂要求將理論知識(shí)的學(xué)習(xí)安排在課下時(shí)間，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺(jué)性。學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在課外觀看教學(xué)微課視頻和查文獻(xiàn)資料等方式完成知識(shí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

在翻轉(zhuǎn)課堂的基礎(chǔ)上，PBL（Problem-Based Learning）教學(xué)方法的融合使用，進(jìn)一步提高了學(xué)生積極思考的能力。PBL教學(xué)過(guò)程中教師扮演的口授角色逐漸隱退，點(diǎn)撥、支架與指導(dǎo)的功用逐漸突出。教師不再是唯一的知識(shí)庫(kù)，而是知識(shí)建構(gòu)的促進(jìn)者、學(xué)科專家、信息的咨詢者。導(dǎo)游專業(yè)課程以導(dǎo)游服務(wù)工作為導(dǎo)向，注重實(shí)際課程的演練，動(dòng)手實(shí)操性較強(qiáng)。針對(duì)職業(yè)崗位的案例進(jìn)行演練和學(xué)習(xí)，PBL教學(xué)模式雖與翻轉(zhuǎn)課堂有共同之處，其獨(dú)特性正好彌補(bǔ)其不足，契合模擬導(dǎo)游課程學(xué)習(xí)的要求。

翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法的融合使用具有可行性和實(shí)用性，將二者融入模擬導(dǎo)游課程教學(xué)中，將對(duì)高校導(dǎo)游專業(yè)方向的教育大有裨益。

二、翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法的融合

得益于學(xué)生可以通過(guò)信息技術(shù)及數(shù)字化設(shè)備根據(jù)自己的學(xué)習(xí)步調(diào)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，顛覆了傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)構(gòu)、教學(xué)方式及教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂是以學(xué)生為中心的創(chuàng)新教學(xué)方式。教師由指揮者變成學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、指導(dǎo)者和幫助者。

翻轉(zhuǎn)課堂采用的是讓學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的探究性學(xué)習(xí)方式。教師在下次上課之前提出學(xué)習(xí)內(nèi)容和問(wèn)題，學(xué)生利用課下時(shí)間通過(guò)文獻(xiàn)搜集，資料查詢等方式尋找答案，并整合成一定形式，在課上有邏輯有條理地展現(xiàn)出來(lái)。學(xué)生為解決問(wèn)題需要查閱相關(guān)資料，歸納、整理所學(xué)的知識(shí)與技能，有利培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和習(xí)慣；改變了“我講你聽(tīng)，我做你看”“預(yù)習(xí)-聽(tīng)課-復(fù)習(xí)-考試”的教學(xué)方法，讓呆板孤立的知識(shí)片化作整體知識(shí)鏈，觸類旁通，突出了“課堂是靈魂，學(xué)生是主體，教師是關(guān)鍵”的教學(xué)理念。課堂上給學(xué)生足夠多的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行討論，充分讓學(xué)生的思想進(jìn)行相互碰撞。當(dāng)學(xué)生針對(duì)導(dǎo)游課程提出問(wèn)題的時(shí)候，教師扮演指導(dǎo)者的角色，幫助學(xué)生理解掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

PBL教學(xué)模式將教學(xué)內(nèi)容和問(wèn)題進(jìn)行融合，借助真實(shí)的、復(fù)雜的情境呈現(xiàn)，讓學(xué)生在問(wèn)題情境中探究解決問(wèn)題的方法。學(xué)生通過(guò)對(duì)問(wèn)題的解決，學(xué)習(xí)融于問(wèn)題中的知識(shí)，此模式突出學(xué)生的中心地位，注重學(xué)生個(gè)體的發(fā)展并提升其自主學(xué)習(xí)、小組合作和活動(dòng)實(shí)踐的能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

三、翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法的融合在模擬導(dǎo)游課程教學(xué)中的適用性和優(yōu)越性

（一）學(xué)生自身掌控學(xué)習(xí)進(jìn)度

對(duì)于導(dǎo)游課程，學(xué)生需要完成的知識(shí)目標(biāo)任務(wù)比較繁重。他們不僅需要掌握導(dǎo)游的服務(wù)程序與規(guī)范，豐富的歷史文化知識(shí)，熟悉政策法規(guī)和旅行生活常識(shí)，還要了解旅游客源地與目的地知識(shí)。而這些基本知識(shí)的掌握都需要時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)和消化。如果按照傳統(tǒng)的教學(xué)方式來(lái)教授導(dǎo)游課程，勢(shì)必會(huì)占用大量的課堂時(shí)間。其次，這些基本知識(shí)的講授過(guò)程少有能講出新意的，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程可能會(huì)比較枯燥，這對(duì)教師來(lái)講也是一大挑戰(zhàn)。另外，每個(gè)學(xué)生的先天資質(zhì)和學(xué)習(xí)能力各有不同，傳統(tǒng)的課堂授課方式、過(guò)程，客觀上對(duì)學(xué)生只有一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

然而，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，首先，學(xué)生利用微課或PPT等教學(xué)視頻資源根據(jù)自身情況來(lái)安排學(xué)習(xí)進(jìn)程。學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，可以快速掌握這些基本的專業(yè)知識(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道等資源自行解答。對(duì)于后者，這無(wú)疑大大減少了學(xué)習(xí)壓力，有利于學(xué)習(xí)效率的提高和學(xué)習(xí)效果的優(yōu)化。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，同時(shí)使學(xué)生實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)。

（二）促進(jìn)生生、師生之間的互動(dòng)學(xué)習(xí)

對(duì)于導(dǎo)游課程，課堂是其唯一的演練地方。而導(dǎo)游這一專業(yè)工作，在實(shí)際過(guò)程中需要導(dǎo)游具備講解服務(wù)及技能，最終使學(xué)生（將來(lái)到崗導(dǎo)游服務(wù)工作的人員）達(dá)到想說(shuō)、敢說(shuō)、能說(shuō)的目的。而這個(gè)過(guò)程是需要學(xué)生學(xué)會(huì)克服怯場(chǎng)的心理障礙，練習(xí)并熟練掌握導(dǎo)游語(yǔ)言的運(yùn)用。翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法的結(jié)合使用，提供了學(xué)生這樣一個(gè)模擬導(dǎo)游在旅游地展開(kāi)工作的一個(gè)虛擬空間，促進(jìn)學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與老師之間的交流機(jī)會(huì)。開(kāi)始階段，學(xué)生們可以通過(guò)自我介紹、講故事、朗誦詩(shī)歌等形式，在課堂這個(gè)公開(kāi)的場(chǎng)合逐漸習(xí)慣、克服膽怯害羞心理，練習(xí)公眾演講能力和說(shuō)話能力。隨之再由

（下轉(zhuǎn)第頁(yè)）

（上接第頁(yè)）

課堂外的練習(xí)內(nèi)容逐漸向?qū)в螌I(yè)內(nèi)容轉(zhuǎn)換，進(jìn)行針對(duì)性講解，通過(guò)導(dǎo)游語(yǔ)言和導(dǎo)游講解方法的演說(shuō)訓(xùn)練，教師當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，學(xué)生提出寶貴意見(jiàn)，成果展示是由教師和同學(xué)雙重打分的對(duì)比提升模式，最終讓學(xué)生能夠掌握導(dǎo)游講解方法，熟練運(yùn)用導(dǎo)游專業(yè)術(shù)語(yǔ)。

學(xué)生需要獨(dú)立完成導(dǎo)游詞的編寫(xiě)，而生動(dòng)形象的語(yǔ)言創(chuàng)作是具有一定難度的。為了完成導(dǎo)游詞的搜集和編寫(xiě)，學(xué)生可以發(fā)展學(xué)習(xí)小組，相互協(xié)作。根據(jù)導(dǎo)游詞的性質(zhì)和特點(diǎn)及導(dǎo)游詞的創(chuàng)作原則，團(tuán)隊(duì)合作，共同討論和學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)和對(duì)問(wèn)題的探討過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生的思維和想法。另外，通過(guò)生生合作、交流，有助于培養(yǎng)合作精神。當(dāng)學(xué)生成為團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)者和指導(dǎo)者之后，就會(huì)不再完全依靠教師，最終成為最好的學(xué)習(xí)者。

（三）提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

基于翻轉(zhuǎn)課堂和PBL教學(xué)方法，課堂上，教師可利用師生互動(dòng)共同探索學(xué)習(xí)中的疑難點(diǎn)，達(dá)到提高教學(xué)效率的目的。以問(wèn)題為導(dǎo)向的教學(xué)（PBL）方法，運(yùn)用在模擬導(dǎo)游課程教學(xué)中是以導(dǎo)游服務(wù)中可能遇到的各種問(wèn)題或突發(fā)狀況為先導(dǎo)，以問(wèn)題類型為基礎(chǔ)，以導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生為主體，以更優(yōu)質(zhì)、人性化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系為導(dǎo)向的啟發(fā)式教育，以培養(yǎng)學(xué)生解決導(dǎo)游服務(wù)中的問(wèn)題的能力為教學(xué)目標(biāo)。在導(dǎo)游課程目標(biāo)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的要求上，能夠認(rèn)真分析并較為完善地處理游客提出的特殊要求及突發(fā)事件是其中的要求之一。比如，遇到天氣異常導(dǎo)致航班誤延，該如何安撫不安、不滿情緒和應(yīng)對(duì)缺乏耐心的游客；接待游客酒店入住的時(shí)候，遇到特別挑剔且提出無(wú)理要求的游客，該如何在不影響別人休息情況下，妥善處理等都是學(xué)生在將來(lái)的導(dǎo)游服務(wù)工作中極有可能面臨的難題。PBL教學(xué)方法就是以這些問(wèn)題為課堂教授內(nèi)容為切入點(diǎn)展開(kāi)的教學(xué)過(guò)程。由此可見(jiàn)，學(xué)生的興趣和主動(dòng)性在課堂一開(kāi)始就被無(wú)意識(shí)地調(diào)動(dòng)起來(lái)，這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程和注意力的吸引一直到問(wèn)題解決，即課堂學(xué)習(xí)過(guò)程結(jié)束。它讓學(xué)生主動(dòng)自覺(jué)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、討論問(wèn)題，直至解決問(wèn)題。

四、結(jié)語(yǔ)

翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法融合要想在實(shí)際中成功應(yīng)用于模擬導(dǎo)游課程教學(xué)，不僅要摒棄填鴨式的教學(xué)方法，更要將課堂充分交給學(xué)生。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和管理能力，提高學(xué)習(xí)效能，使學(xué)生向個(gè)性化發(fā)展。通過(guò)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)和語(yǔ)言文化知識(shí)，對(duì)導(dǎo)游模擬的基本知識(shí)、室內(nèi)情境演練、教學(xué)基地實(shí)踐教學(xué)模擬的學(xué)習(xí)和掌握，從而提高學(xué)生導(dǎo)游帶團(tuán)的實(shí)際操作能力。

（作者單位：九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院）