李松林

【摘要】：中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展得益于種植技術(shù)的創(chuàng)新。目前的人們對于飲食健康越來越關(guān)注，更為追求綠色食品。農(nóng)業(yè)的蔬菜種植中，采用無公害種植技術(shù)就是為了滿足人們對高質(zhì)量食品要求。本論文針對無公害蔬菜種植技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用展開研究。

【關(guān)鍵詞】：無公害蔬菜；種植技術(shù)；實(shí)踐應(yīng)用

【引言】：現(xiàn)代的人們對于飲食已經(jīng)不再滿足于飽腹，而是對健康提出了更高的要求，無公害蔬菜一上市，就受到了消費(fèi)者的歡迎。這種蔬菜不僅營養(yǎng)價值高，而且食用更為安全，對消費(fèi)者的健康非常有利。所謂的“無公害的蔬菜”，就是蔬菜的種植執(zhí)行了國家規(guī)定的無公害種植標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜中所含有的物質(zhì)中，損害物質(zhì)被控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。鑒于無公害蔬菜就有非常大的市場潛力，很多的農(nóng)民開始投入到無公害蔬菜的種植中，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長可以起到一定的促進(jìn)作用。

1、種植無公害蔬菜中采用的技術(shù)

1.1種植無公害蔬菜中的選種技術(shù)和播種技術(shù)

無公害蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量要有所保障，就要重視種子的選擇工作。選種環(huán)節(jié)對蔬菜的生長具有重要的影響，也是提高蔬菜產(chǎn)量的關(guān)鍵。所以，對于蔬菜的種子選擇，要以優(yōu)質(zhì)品種為宜，具有較強(qiáng)的抗逆性，可以減少病蟲害的侵襲。

無公害蔬菜種子的播種要保證質(zhì)量，就要在播種之前做好晾曬工作，采用溫湯浸種法對種子進(jìn)行消毒處理，可以降低種子被病害傳染的幾率。對于藥量的使用要嚴(yán)格控制，保證蔬菜生長健康，滿足種植要求。

在對蔬菜的種子種植的過程中，要做好土壤的消毒殺菌工作，對苗床進(jìn)行消毒處理，殺死苗床上生長的雜草、蟲卵和各種病原菌。

蔬菜幼苗的種植中，要選擇生長粗壯健康的幼苗，還要考慮到種植蔬菜時的蔬菜品種特征以及所固有的生物習(xí)性，基本確定蔬菜的栽培方式以及栽培時間。培育蔬菜通?？梢圆捎脙煞N方式，即播種的方法、移植幼苗的方法。選擇前一種方法，就要及時地清除病苗，保證健康的苗生長；選擇后一種方法，就要對苗床積水的問題采取措施解決。

1.2種植無公害蔬菜中的灌溉技術(shù)和施肥技術(shù)

種植無公害蔬菜的過程中，要掌握灌溉技術(shù)，注意用于灌溉的水沒有被污染，不可以采用污染指標(biāo)超標(biāo)的地下水或者工廠排放的廢水進(jìn)行灌溉。灌溉中所選擇的方式以及需要灌溉的水量都要根據(jù)蔬菜的生長特征以及自身所具備的性能確定。澆灌量要有度，不可以過量，也不可以澆灌得過早。只有合理灌溉，才能讓蔬菜對各種營養(yǎng)充分吸收，同時保證蔬菜的光合作用，保證無公害蔬菜處于良好的生長、發(fā)育狀態(tài)。

種植無公害蔬菜的施肥以有機(jī)肥為主，如果有必要使用化肥，對于化肥使用量要控制到最低，而且要做到科學(xué)施肥，避免影響蔬菜的質(zhì)量而且不會對周圍的環(huán)境造成污染。種植無公害蔬菜對于農(nóng)藥殘留量、硝酸鹽等有害物質(zhì)的含量都有所明確規(guī)定，因此對于農(nóng)藥、化肥要嚴(yán)格控制。選擇有機(jī)肥是由于這種肥料具有很強(qiáng)的酶活性，可以為蔬菜的生長和發(fā)育提供所需要的各種影響，對微生物的生長也非常有幫助，蔬菜的抗逆性也會有所提高。特別是蔬菜的生長發(fā)育中會被土傳病害侵襲，使用有機(jī)肥可以降低被土傳病害傳染的幾率。當(dāng)然，僅僅使用有機(jī)肥是難以滿足蔬菜健康生長的需求的，掌握施肥技術(shù)非常重要。種植無公害蔬菜中，對于有利于蔬菜生長的各種肥料要合理搭配，諸如氮、磷、鉀等各種微量元素的搭配都要科學(xué)合理，用于補(bǔ)充蔬菜生長中所需要的微量元素。

雖然種植無公害蔬菜使用有機(jī)肥具有很高的安全性，但是，其中所含有的微量元素并不會被蔬菜完全吸收，所以，施用有機(jī)肥的時候，還要結(jié)合使用化肥。

1.3種植無公害蔬菜中的防治病蟲害技術(shù)

種植無公害蔬菜中采用防治病蟲害技術(shù)關(guān)乎到蔬菜的質(zhì)量。這就需要采取一系列的防治措施，做到預(yù)防為主，輔助以有效的治療措施，可以將病蟲害及時殺死。對有些雜草以及各種病蟲，盡量使用生物方式或者物理方式，盡量不使用化學(xué)藥劑，避免污染蔬菜。比如，使用糖酒和黑燈光都可以對害蟲進(jìn)行誘殺，也可以使用防蟲網(wǎng)避免害蟲落到蔬菜上，這樣就可以起到病蟲害防治的作用，對雜草的生長也可以有效防治。

2、無公害蔬菜的種植環(huán)境管理

種植無公害蔬菜的過程中，種植地的選擇是非常重要的。要根據(jù)蔬菜的生長特性選擇種植區(qū)域，通常是在遠(yuǎn)離市區(qū)的地帶，周圍沒有工業(yè)企業(yè)，可以避免土地被工業(yè)廢物所污染，水源也不會遭到污染，空氣環(huán)境良好，保證蔬菜在潔凈的環(huán)境中生長，這是“無公害”的基本條件。

種植無公害蔬菜對土壤的要求是很高的。土壤的選擇中，要求種植無公害蔬菜的土壤要肥沃，富含有機(jī)物，沒有被污染，這樣的土壤具有抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。對于土壤種植區(qū)域確定之后，還要做好土壤的檢測工作，確保土壤的各項(xiàng)指標(biāo)滿足種植要求。土壤的質(zhì)量有所保障，才能夠保證蔬菜的安全健康。

結(jié)束語：

綜上所述，要保證無公害蔬菜的健康安全，良好的生長條件是非常重要的。現(xiàn)代的人們從自身的身體健康出發(fā)會選擇購買無公害蔬菜，為了滿足消費(fèi)者的需求，就要加大無公害蔬菜的種植力度，提高無公害蔬菜的質(zhì)量，在種植栽培技術(shù)以及種植環(huán)境管理上都要具有科學(xué)合理性。

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