人在吃飯的時候，心跳會加快8%至10%，心臟射出的血量會增加，舒張壓（低壓）會降低，大約會持續(xù)30至120分鐘。有研究證實，心臟移植的患者（移植的心臟沒有神經(jīng)調(diào)控）吃飯時上述心臟功能的改變?nèi)匀淮嬖凇?/p>

吃飯過快的直接后果就是進食過量，因為神經(jīng)中樞需要一定時間才能產(chǎn)生飽食感。吃飯時心臟功能的變化一般在飯后2小時恢復(fù)。對于有基礎(chǔ)心臟?。ㄈ绻谛牟。┑娜巳?，若進食過快過飽，心率、心輸出量和心肌耗氧量增加過多，則可能會有心慌、不適等感覺。更重要的是，長期進食過快、過多，易導(dǎo)致肥胖和糖尿病，罹患心血管疾病的風(fēng)險也隨之增加。

無論是否患有心血管疾病，都應(yīng)該保證飲食健康，均衡膳食。不要進食過快、過飽。對于吃飯過快導(dǎo)致的心慌等癥狀，可以停止進食，坐位休息，觀察癥狀變化。若癥狀持續(xù)不緩解，甚至出現(xiàn)心絞痛等癥狀，則應(yīng)該及時去醫(yī)院就診。

（摘自《北京晚報》）