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        五蓮縣畜禽糞尿處理方法的總結(jié)與分析

        2018-07-28 02:30:12林志平秦緒光張秋艷崔羅丹周揚(yáng)雙張魯濱
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2018年6期
        關(guān)鍵詞:糞尿五蓮縣發(fā)酵罐

        林志平 秦緒光 張秋艷 崔羅丹 周揚(yáng)雙 張魯濱*

        (1.山東省五蓮縣畜牧獸醫(yī)局,山東五蓮 262300;2.日照市動物疫病預(yù)防控制中心,山東日照 276800)

        畜禽糞尿分為固體糞便、液體尿液和糞尿混合物等形式,其產(chǎn)生的臭氣主要由NH3、H2S、揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)組成[1]。針對畜禽糞尿的理化特性,五蓮縣采用多種處理方法進(jìn)行治理,如發(fā)酵、沼氣工程、微生物除臭方法等。現(xiàn)在介紹這些方法及其操作,分析比較其特點(diǎn)及適應(yīng)范圍。

        1 五蓮縣推廣應(yīng)用的畜禽糞便處理方法總結(jié)

        1.1 自然發(fā)酵方法

        該方法是將畜禽糞尿收集、堆肥、發(fā)酵,產(chǎn)生的糞肥、沼渣和沼液作為有機(jī)肥還田利用,沼氣作為家用能源。

        操作:建設(shè)遮糞棚和糞污沉淀池,采用干清糞方式,將糞便堆放到遮糞棚發(fā)酵,可按比例添加鋸末、稻殼等輔料,發(fā)酵生產(chǎn)糞肥;將尿液及污水引入沼氣池發(fā)酵,產(chǎn)生沼渣、沼液和沼氣,現(xiàn)在主要推廣軟體沼氣膠囊。

        1.2 人工發(fā)酵方法

        該方法是科學(xué)地供給好氧發(fā)酵所需條件,如溫度、供氧量等,高效生產(chǎn)有機(jī)肥。分為發(fā)酵罐方式、發(fā)酵車間方式。

        操作:(1)發(fā)酵罐方式:購置立式發(fā)酵罐或臥式發(fā)酵罐,糞便中加入菌種,調(diào)控發(fā)酵溫度、氧含量和攪拌速度,高效生產(chǎn)有機(jī)肥,可后續(xù)烘干壓制成顆粒肥,見圖1、圖2。(2)發(fā)酵車間方式,建設(shè)發(fā)酵車間,糞便中加入菌種、輔料,翻拋機(jī)勵耕糞便達(dá)到混入氧氣目的,車床通電給糞便加溫,從而供給好氧發(fā)酵所需的溫度,見圖3。

        圖1 立式畜禽糞便發(fā)酵罐(圖取自五蓮縣浩陽牧業(yè))

        圖2 臥式畜禽糞便發(fā)酵罐(圖取自五蓮縣青禾牧業(yè))

        圖3 發(fā)酵車間

        1.3 發(fā)酵床處理方法

        該方法是將農(nóng)業(yè)廢棄物如稻殼、秸稈、米糠等作為墊料,吸納畜禽糞尿,在微生物作用下,發(fā)酵生成有機(jī)肥。分為原位發(fā)酵床方式和異位發(fā)酵床方式,現(xiàn)在主要推廣異位發(fā)酵床方式。

        操作:將作為碳源的種植業(yè)廢棄物(如稻殼、花生殼等)鋪制成發(fā)酵床墊料,加入發(fā)酵菌種,用翻耙機(jī)混勻,制作成發(fā)酵床。發(fā)酵床吸納畜禽糞尿(作為氮源),發(fā)酵生成有機(jī)肥,見圖4。發(fā)酵床需要定期翻耙,利于好氧發(fā)酵,防止床體腐爛[2]。

        圖4 異位發(fā)酵床(圖取自日照市東港區(qū)養(yǎng)豬場)

        1.4 沼氣工程處理方法

        大中型沼氣工程是通過厭氧發(fā)酵,來降低畜禽糞尿中的有機(jī)質(zhì),產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣。

        操作:建設(shè)大型沼氣工程,沼氣工程的沼氣儲藏罐見圖5。

        圖5 沼氣工程(圖取自五蓮縣青禾牧業(yè))

        1.5 微生物除臭技術(shù)

        微生物生長利用或轉(zhuǎn)化糞尿中的NH3、H2S等臭氣組分,達(dá)到除臭目的。分為原位除臭技術(shù)和異味除臭技術(shù)。五蓮縣養(yǎng)殖場采用的是原位除臭技術(shù),即:往堆肥糞便中噴淋除臭微生物。

        操作:購置除臭微生物制劑、噴淋設(shè)備,在堆肥糞便中攪拌或噴淋除臭微生物制劑,見圖6、圖7。

        圖6 移動式噴霧系統(tǒng)的氣罐及噴頭(圖取自五蓮宏陽牧業(yè))

        圖7 固定式噴霧系統(tǒng)的水線及噴頭(圖取自五蓮浩陽牧業(yè))

        2 分析比較各種方法

        對各種畜禽糞尿處理方法做橫向比較,會發(fā)現(xiàn)其各有優(yōu)缺點(diǎn)和適應(yīng)范圍,見表1。

        表1 五蓮縣糞尿處理方法比較

        3 討論

        五蓮縣在畜禽糞尿治理過程中,因戶施計(jì)、因場施策,推廣應(yīng)用多種畜禽糞尿處理方法,理論聯(lián)系實(shí)踐,總結(jié)分析各種方法的特點(diǎn)和適用范圍。

        筆者認(rèn)為,發(fā)酵工程、微生物使用是各種畜禽糞尿處理方法的核心技術(shù)內(nèi)容,因此應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)一線有針對性地開展發(fā)酵技術(shù)、微生物知識的培訓(xùn),而不是簡單地購置發(fā)酵設(shè)備、購買發(fā)酵菌種等。

        當(dāng)前,隨著農(nóng)業(yè)改革、農(nóng)村建設(shè)的步伐加快,農(nóng)牧循環(huán)成為高效農(nóng)業(yè)的題中之義。五蓮縣正積極開展土地流轉(zhuǎn),以地定養(yǎng),以養(yǎng)肥地,推行畜-果、畜-茶、畜-菜的模式;以大農(nóng)業(yè)的視角觀察,綜合畜牧業(yè)有機(jī)肥加工、種植業(yè)廢物利用、發(fā)酵工程和農(nóng)業(yè)微生物研創(chuàng)等等。

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