李雪霞

十九大強(qiáng)調(diào)，社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。美好生活的需要，其中一部分就是要滿足人們對旅游產(chǎn)品的需要。為了使我國旅游事業(yè)的發(fā)展“更上一層樓”，很多中職學(xué)校增設(shè)了旅游專業(yè)，為社會輸送旅游專業(yè)人才。那么，在中職旅游專業(yè)教學(xué)中，怎樣才能使學(xué)生實(shí)習(xí)順利，并提高學(xué)生的就業(yè)率呢？本文從以下三個方面著手分析，以提高中職旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)的競爭力。

一、 中職旅游專業(yè)辦學(xué)的特點(diǎn)

中職學(xué)校的旅游專業(yè)在辦學(xué)過程中，因各自學(xué)校的特色不同，但是歸納起來，具有以下幾個方面的特點(diǎn)。

1.專業(yè)設(shè)置的目的性非常強(qiáng)。中職學(xué)校在設(shè)置此專業(yè)時，綜合考慮了政府部門所下發(fā)的文件以及我國旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，專業(yè)設(shè)置的針對性非常強(qiáng)。中職學(xué)校旅游專業(yè)的設(shè)置具有很強(qiáng)的針對性，目的性很強(qiáng)，在旅游行業(yè)的管理上具有較強(qiáng)的實(shí)用性。

2.教學(xué)目標(biāo)具有明確性。在中職學(xué)校專業(yè)設(shè)置理念的指導(dǎo)下，中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)有了巨大的轉(zhuǎn)型，非常重視學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，從對學(xué)生理論知識的傳授轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生理論知識、個人素質(zhì)、專業(yè)實(shí)踐能力以及職業(yè)技能的培養(yǎng)，把學(xué)生培養(yǎng)成為理論型和應(yīng)用型相結(jié)合的人才，使他們具備溝通能力、信息處理能力、應(yīng)變能力等綜合能力。

3.教學(xué)內(nèi)容具有豐富性。中職學(xué)校在旅游專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，該專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容極其豐富。在招收新生之初，學(xué)校就已把學(xué)生在學(xué)校每學(xué)期所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容作了宏觀的調(diào)控，然后在每個學(xué)期開學(xué)之際，根據(jù)每學(xué)期所要完成的任務(wù)，統(tǒng)籌安排，實(shí)施教學(xué)計劃，有梯度、有層次地指導(dǎo)學(xué)生完成理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)活動。在教學(xué)時，優(yōu)化各個教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生在旅行社、景區(qū)等單位實(shí)習(xí)時，充分了解旅游行業(yè)之間各個部門的分工以及合作情況，掌握更多的服務(wù)技能。

4.教學(xué)形式具有直觀性。中職旅游專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容除了具有豐富性之外，還具有較強(qiáng)的直觀性。旅游專業(yè)有些知識抽象性比較強(qiáng)，在教學(xué)中，學(xué)校會運(yùn)用專業(yè)實(shí)操室，讓教師模擬在旅行社和景區(qū)現(xiàn)場授課，作為教學(xué)過程中的案例，使學(xué)生熟悉旅行社、景區(qū)服務(wù)的實(shí)際操作過程，具體地指導(dǎo)學(xué)生在工作過程中要注意的問題。在直觀性的感知教學(xué)材料下，借助多媒體，學(xué)生可以打破時空形成的局限，形象而具體去感知教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣得到提高，對知識點(diǎn)的理解、掌握以及消化能力也會大大增強(qiáng)。

二、就業(yè)指導(dǎo)在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的重要性

在中職旅游專業(yè)教學(xué)中，加強(qiáng)對學(xué)生的職業(yè)指導(dǎo)是學(xué)校教學(xué)工作的一個重要部分，如果不對學(xué)生進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)，學(xué)生走上社會之后，會像無頭的蒼蠅一樣亂竄，無法定位就業(yè)的方向，導(dǎo)致就業(yè)困難。

1.具有導(dǎo)向功能。中職生剛走入社會之際，“兩眼一摸黑”，不能快速融入整個社會。所以加強(qiáng)實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)，有利于學(xué)生快速地融入社會，準(zhǔn)確地了解旅游企業(yè)在人才方面的需求、領(lǐng)悟社會對職業(yè)角色的期待值，從而制定好自己的職業(yè)方向和職業(yè)理想。

2.具有定向功能。中職旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后，必須要有正能量的職業(yè)道德觀、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)觀點(diǎn)等，這些因素的形成與學(xué)校的實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)有著重要的關(guān)系。當(dāng)學(xué)校加強(qiáng)實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)之后，學(xué)生對就業(yè)形勢會有充分的了解，在就業(yè)崗位的選擇上會更加實(shí)際，也會養(yǎng)成良好的職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)觀點(diǎn)。

3.具有規(guī)劃功能。在導(dǎo)向、定向功能的作用下，中職旅游專業(yè)學(xué)生對就業(yè)的形勢就會比較明朗，從而樹立正確的就業(yè)意識，規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。在職業(yè)生涯中遇到難以解決的問題時，就能夠以良好的心理素質(zhì)，扎實(shí)的專業(yè)功底，熟練的實(shí)踐技巧應(yīng)付自如，妥善地解決這些難題。

三、中職旅游專業(yè)有助于學(xué)生就業(yè)的教學(xué)策略

1.課程設(shè)置要合理。就目前中職旅游專業(yè)開設(shè)的課程來看，其教學(xué)內(nèi)容雖然較為豐富，但是其焦點(diǎn)主要是學(xué)生實(shí)踐能力操作方面。至于學(xué)生職業(yè)心理、職業(yè)素質(zhì)道德修養(yǎng)等方面的課程較少，學(xué)生所掌握的職業(yè)技能再強(qiáng)，如果沒有良好的心理素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)，在工作崗位上也無法正常發(fā)揮自己應(yīng)有的專業(yè)技能。所以應(yīng)該在遵循市場需求導(dǎo)向的基礎(chǔ)上，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，合理地開設(shè)旅游專業(yè)課程之外，還應(yīng)該開設(shè)與職業(yè)道德素質(zhì)、心理素質(zhì)方面的課程。當(dāng)他們接受了系統(tǒng)的職業(yè)道德和心理教育之后，在人生觀、世界觀以及價值觀等方面都會有所提高，其認(rèn)知能力、辨別能力等能夠提升到一定的高度，則就業(yè)時就不會出現(xiàn)懶散的情況，自控能力就會加強(qiáng)，勞動紀(jì)律觀會有所改觀，能自覺接受用工單位的管轄，遵守用工單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，其就業(yè)競爭力也必定會大大增強(qiáng)。

2.加強(qiáng)專業(yè)技能的培養(yǎng)。旅游專業(yè)技能是中職旅游專業(yè)畢業(yè)生步入工作崗位的“生命線”。所以加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)是重中之重，旅游專業(yè)技能的培養(yǎng)不能局限于課堂上理論知識的傳授，而應(yīng)重在實(shí)踐鍛煉。理論來源于實(shí)踐，學(xué)?？梢栽趯?shí)操。實(shí)踐課的教學(xué)是提高學(xué)生旅游專業(yè)技能的重要保障，在整個教學(xué)中，實(shí)踐課的課時至少要占50%，才能有效地提高中職旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能。

3.加強(qiáng)就業(yè)心理疏導(dǎo)。中職旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后，心理健康發(fā)展方面存在著問題，職業(yè)規(guī)劃存在著很多不良之處，所以中職旅游專業(yè)的老師應(yīng)該針對學(xué)生作好就業(yè)引導(dǎo)和心理疏導(dǎo)工作，以利于他們進(jìn)入社會之后能夠找到合適的工作崗位。（1）摒棄自負(fù)的心理。部分中職旅游專業(yè)的學(xué)生認(rèn)為自己已掌握了大量的理論知識和實(shí)踐操作能力，所以在挑選工作崗位時“挑三揀四”，不愿從基層做起。所以老師要把就業(yè)的形勢向他們講清楚，要求他們根據(jù)自身的情況，擺正自己的位置，才能找到適合自己的工作崗位。（2）克服自卑的毛病。針對中職旅游學(xué)生自卑的情況，中職旅游專業(yè)的老師要多鼓勵學(xué)生，教育他們面試時不能膽怯，把自己的專長展現(xiàn)出來，必能得到面試官的贊賞，獲得一份好的職業(yè)。

4.培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)。旅游企業(yè)為了提高本單位的知名度，創(chuàng)建旅游品牌，不但要求員工具有知識基礎(chǔ)，掌握較強(qiáng)實(shí)踐技能，同時還要求員工養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)決定了職業(yè)的成敗，所以中職旅游學(xué)校在教學(xué)時，要盡可能向高?？繑n，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)理想、職業(yè)心理、職業(yè)禮儀等。使學(xué)生養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德、具有良好的儀容儀態(tài)、靈活的應(yīng)變能力以及成熟的心理素質(zhì)等。擁有良好職業(yè)素質(zhì)的員工能夠適應(yīng)“優(yōu)勝劣汰”的發(fā)展趨勢，在旅游行業(yè)中占據(jù)一席之地。

5.培養(yǎng)良好的人際關(guān)系。旅游屬于服務(wù)行業(yè)，每天都和不同的人打交道，所以良好的人際關(guān)系能幫助學(xué)生找到一份合適的工作，良好的人際關(guān)系也能使中職旅游畢業(yè)生在工作過程中“如魚得水”，獲得良好的工作環(huán)境。因此，中職旅游學(xué)校要教育學(xué)生樹立正確的友誼觀，使之意識到良好的友誼能夠在同事、朋友之間創(chuàng)造團(tuán)結(jié)互助、共同激勵、互相批評工作環(huán)境。其次要引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)豁達(dá)開朗的性格，擁有這樣性格的學(xué)生能夠正確地認(rèn)識自己和他人，以人之長補(bǔ)己之短，將心比心，換位思考，嚴(yán)以律己，寬以待人，與人和諧相處，正確處理好人際關(guān)系，則在就業(yè)的過程中就能夠“順風(fēng)得水”，獲取一份良好的工作，在工作過程獲得最佳的成就。

綜上所述，旅游行業(yè)的大力發(fā)展，雖然帶動了中職旅游教育事業(yè)的發(fā)展，但是也給中職旅游的教育帶來了巨大的挑戰(zhàn)，旅游專業(yè)人才的歸宿是社會，所以在中職旅游專業(yè)的教學(xué)中，必須要充分考慮教學(xué)與實(shí)習(xí)就業(yè)之間的關(guān)系，加強(qiáng)對學(xué)生的實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)，使之走上社會之后，不再自負(fù)、自卑，找到一份適合自己的工作，為旅游事業(yè)的發(fā)展作出一份貢獻(xiàn)。

責(zé)任編輯朱守鋰特約編輯張國榮