（沈丘縣畜牧工作站，河南沈丘 466300）

0 引言

我國(guó)地大物博，中草藥資源十分豐富，適合添加在蛋雞飼料中的中草藥有一百多種，中草藥中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)和酶的合成，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)蛋雞的發(fā)育成熟，所以在蛋雞飼料中添加中藥具有良好的發(fā)展前景并且成為蛋雞養(yǎng)殖的趨勢(shì)。雞蛋是人們生活食用的常用品，所以人們對(duì)雞蛋的需求量較大，對(duì)雞蛋的食品安全問(wèn)題也關(guān)注較多，在蛋雞養(yǎng)殖中添加中藥，有利于提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，提高飼料報(bào)酬，促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展道路，給其他養(yǎng)殖業(yè)提供了參考價(jià)值。

1 中藥添加在蛋雞飼料中的益處

1.1 具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

根據(jù)調(diào)查研究，中草藥中含有豐富的活性成分，例如多糖、生物堿、揮發(fā)油類、有機(jī)酸類等，這些活性成分有利于調(diào)節(jié)動(dòng)物免疫功能，提高蛋雞生產(chǎn)性能。多糖是免疫活動(dòng)的主要物質(zhì)，有利于促進(jìn)胸腺反應(yīng)，增強(qiáng)蛋雞機(jī)體免疫力，減少疾病危害。中草藥中的有機(jī)酸能調(diào)節(jié)機(jī)體腸胃內(nèi)的pH值，防止細(xì)菌的大量繁殖，促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)正常的新陳代謝，從而提高對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的吸收率，促進(jìn)蛋雞更好的發(fā)揮生產(chǎn)性能。

1.2 改善飼料口味

中草藥具有芳香氣味，可以改善飼料口味，調(diào)節(jié)蛋雞對(duì)飼料的適口性。許多動(dòng)物都喜愛(ài)具有甜味的飼料，所以可以在蛋雞飼料中適當(dāng)加入味道微甜的中草藥，提高蛋雞的食用量，從而促進(jìn)蛋雞更快的發(fā)育成熟，不僅可以縮短產(chǎn)蛋周期，而且可以提高產(chǎn)蛋率，有利于提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

1.3 具有較強(qiáng)的免疫作用

中草藥中含有豐富的多糖、生物堿、有機(jī)酸和揮發(fā)油類等，可以增強(qiáng)蛋雞的免疫功能，避免西藥會(huì)改變動(dòng)物體的組織結(jié)構(gòu)，以及其他的副作用弊端，對(duì)蛋雞造成變異的影響。并且，根據(jù)大量的實(shí)驗(yàn)證明，中草藥能夠明顯提高動(dòng)物體細(xì)胞的活性，提高對(duì)細(xì)菌的抵抗力，增強(qiáng)動(dòng)物體的免疫功能。雖然中草藥并不是藥物，但可以起到類似于藥物的作用，可以減輕藥物的毒副作用，增強(qiáng)蛋雞的自抵抗力，并且中草藥具有抑菌殺菌功能，可以減少蛋雞養(yǎng)殖的細(xì)菌，減少發(fā)生蛋雞出現(xiàn)疾病的情況。

1.4 提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)家禽生長(zhǎng)

中草藥中不僅僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪外，而且還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物元素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以彌補(bǔ)蛋雞飼料營(yíng)養(yǎng)不足的因素，給蛋雞增加營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)蛋雞更好更快的成長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)實(shí)驗(yàn)調(diào)查證明，在蛋雞飼料中添加少量的中藥，制成復(fù)方飼料對(duì)蛋雞成長(zhǎng)的影響較好，因?yàn)橹胁菟幪砑硬粌H僅不會(huì)使蛋雞產(chǎn)生抗藥性，而且可以克服藥物添加對(duì)機(jī)體的不良影響。但是，在蛋雞飼料中添加中草藥，并沒(méi)有明確的規(guī)定，養(yǎng)殖場(chǎng)可以根據(jù)不同地域的特征和蛋雞的發(fā)育階段，不斷對(duì)添加的中草藥進(jìn)行調(diào)節(jié)，以便更好地適應(yīng)蛋雞的發(fā)育特征，促進(jìn)蛋雞更好地成長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)蛋率，增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 在蛋雞飼料中添加中草藥需要注意的問(wèn)題

在蛋雞飼料中添加中草藥并不是所有的藥物都適合蛋雞，而且并不是在蛋雞生長(zhǎng)過(guò)程中藥物添加一成不變，而應(yīng)該需要注意以下問(wèn)題：

首先，雞屬陽(yáng)性，體溫偏高，新陳代謝較快，所以在蛋雞的飼料中不應(yīng)該添加大溫大寒藥物，而應(yīng)該添加平補(bǔ)促進(jìn)消化的藥物，以免藥物刺激蛋雞身體結(jié)構(gòu)，影響蛋雞發(fā)育，導(dǎo)致蛋雞出現(xiàn)病變，也會(huì)影響蛋雞的產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋量。

其次，在蛋雞不同的生長(zhǎng)階段應(yīng)該選擇不同的藥物添加在飼料中，這樣可以根本蛋雞的生長(zhǎng)特點(diǎn)和生物需求選擇不同中草藥，以便更好地促進(jìn)蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育。在雛雞階段，在飼料中應(yīng)該添加具有促進(jìn)消化健胃功能的藥物，產(chǎn)蛋雞應(yīng)該添加促進(jìn)新陳代謝的藥物，健康不佳的雞應(yīng)該添加清熱解毒的藥物。在不同季節(jié)，也要適當(dāng)調(diào)整蛋雞飼料中的藥物，這樣根據(jù)不同的雞的生長(zhǎng)情況，選擇不同的藥物添加，有利于促進(jìn)雞的健康成長(zhǎng)，從而增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于雞蛋的需要越來(lái)越大，質(zhì)量要求也越來(lái)越高，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)?；s化養(yǎng)殖，使雞蛋的食品安全問(wèn)題受到人們重視。為了提高雞蛋質(zhì)量，促進(jìn)蛋雞更快更好的成長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)蛋率，在蛋雞養(yǎng)殖中添加中草藥，不僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)蛋雞的成長(zhǎng)，而且還有藥用價(jià)值，可以減少細(xì)菌繁殖，減少疾病的發(fā)生和發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，提高了養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，而且還為其他養(yǎng)殖業(yè)提供了參考價(jià)值。