（南京市畜牧獸醫(yī)站，江蘇南京 210012）

動(dòng)物風(fēng)險(xiǎn)因素指引起或增加某動(dòng)物疫病的傳入、定居和擴(kuò)散的可能性，以及造成生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)損失的條件[1]。建立蛋雞場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，發(fā)現(xiàn)疫病防控中存在的缺陷、漏洞，以便及時(shí)糾正、補(bǔ)漏，有著很現(xiàn)實(shí)的重要意義和必要性。很多地區(qū)都建立了蛋雞場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型或規(guī)范，為了確保風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果的準(zhǔn)確性，選擇科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系至關(guān)重要[2]，本文旨在對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的各個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子，以及實(shí)際應(yīng)用等問題進(jìn)行分析探討，以期共同做好蛋雞場(chǎng)疫病防控。

1 蛋雞場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子

1.1 場(chǎng)址的選擇和場(chǎng)內(nèi)區(qū)域布局

1.1.1 場(chǎng)址的選擇。選址要符合動(dòng)物防疫條件的要求并選擇地勢(shì)高、向陽、水源充足的地方。雞場(chǎng)要遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)、交通干道、家禽屠宰場(chǎng)所、家禽無害化處理場(chǎng)所等，周邊不能有家禽飼養(yǎng)場(chǎng)，否則雞場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高。

1.1.2 場(chǎng)內(nèi)區(qū)域布局。雞場(chǎng)要與外界通過圍墻或水溝隔開，能夠控制外來人員的進(jìn)入；生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)要分開，并有隔離；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈道、污道要分設(shè)不交叉；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間要有符合規(guī)定的距離；場(chǎng)內(nèi)的隔離圈、舍以及病死雞無害化處理設(shè)施要在場(chǎng)內(nèi)的邊緣下風(fēng)口；雞場(chǎng)門口、各棟舍入口要建有不可逾越的消毒通道。布局不合理，會(huì)增加場(chǎng)內(nèi)交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)。

1.2 免疫

1.2.1 免疫程序要科學(xué)規(guī)范。免疫程序既要包含國家重大動(dòng)物強(qiáng)制免疫的病種，也要包含蛋雞一些常發(fā)的疾病，尤其是本場(chǎng)曾經(jīng)發(fā)病死亡較高的疾病。免疫程序也不是一成不變的，要根據(jù)免疫效果情況以及周邊發(fā)病狀況定期評(píng)估調(diào)整完善，特別有新發(fā)的病種要及時(shí)補(bǔ)充增加。

1.2.2 免疫程序的實(shí)施。雞場(chǎng)的免疫程序重要的是嚴(yán)格按照免疫程序?qū)嵤┟庖?，要不折不扣，更不能是為了?yīng)付而照搬照抄一個(gè)，或者因?yàn)榈半u場(chǎng)飼養(yǎng)量比較大，每次實(shí)施免疫工作量大，耗時(shí)費(fèi)錢，以及擔(dān)心產(chǎn)蛋高峰期免疫會(huì)因?yàn)閼?yīng)激造成短期產(chǎn)蛋下降，為圖省事，改變免疫方式，甚至少免、不免，都將增加雞場(chǎng)傳染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2.3 免疫操作的規(guī)范。免疫要達(dá)到預(yù)期的效果是一個(gè)系統(tǒng)性的工作，一環(huán)套一環(huán)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)大意、馬虎都會(huì)影響雞群免疫效果。免疫程序是做好在疫病可能發(fā)生前做好免疫注射的計(jì)劃安排；疫苗的采購、保存、管理是保證免疫注射前使用的疫苗質(zhì)量；按照疫苗使用說明書的要求，選擇恰當(dāng)?shù)拿庖呓臃N方式、進(jìn)行預(yù)溫、稀釋等，都是確保免疫效果必不可少的環(huán)節(jié)。免疫的不規(guī)范，更易造成已經(jīng)免疫過的誤區(qū)，而疏于防范，埋下雞場(chǎng)發(fā)生疫病的隱患。

1.3 消毒隔離措施的落實(shí)

1.3.1 消毒措施

（1）雞場(chǎng)消毒池建設(shè)與使用。進(jìn)出雞場(chǎng)的通道要設(shè)置消毒池，池內(nèi)要按比例配比消毒液，進(jìn)出雞場(chǎng)所有人員要經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒后方可進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)所。消毒液要定期添加和更換。

（2）雞舍消毒池（帶、通道）設(shè)施與使用。每棟雞舍入口處也要有消毒池（墊），所有人員要穿戴經(jīng)消毒的場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一提供工作鞋、帽、衣物，嚴(yán)格消毒后方能進(jìn)入。

（3）進(jìn)出車輛的消毒。裝載雞、蛋或飼料等運(yùn)輸車輛在裝運(yùn)前和卸載后都應(yīng)當(dāng)對(duì)裝載車輛進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒，車輛必須通過雞場(chǎng)消毒通道進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)。未經(jīng)消毒的車輛不得進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，以防疫病的傳入和傳出。經(jīng)常更換消毒劑品種，交替使用。

（4）場(chǎng)地與用具的消毒。要定期對(duì)生產(chǎn)用具等進(jìn)行消毒。雞場(chǎng)用具等要堅(jiān)持每星期消毒1次。雞舍每天至少清掃1次，每周至少消毒2次，疫病高發(fā)季節(jié)至少每天消毒1次，雞場(chǎng)辦公區(qū)、生活區(qū)至少每15d消毒1次。場(chǎng)內(nèi)雞糞便必須即時(shí)清掃、排污，每周對(duì)污水消毒1次，并經(jīng)無害化處理后方可運(yùn)出場(chǎng)外。

1.3.2 隔離措施

（1）封閉飼養(yǎng)。雞場(chǎng)進(jìn)入口要設(shè)立明顯警示牌，嚴(yán)控外來人員的進(jìn)入，實(shí)行封閉飼養(yǎng)。

（2）雞場(chǎng)隔離圈舍建設(shè)。雞場(chǎng)要有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍。隔離圈的鞋、衣服、飼喂的工具要專用，不能與其他養(yǎng)殖區(qū)域混用，隔離圈門口要有消毒池（或消毒帶：草包或麻袋撒上消毒液）、帶有紫外線消毒的更衣消毒室。

（3）控病隔離。引進(jìn)的種雞，需隔離觀察30天以上，經(jīng)檢查確定健康合格后，方可供繁殖使用或入群飼養(yǎng)。雞群中零星發(fā)病的雞，特別是發(fā)病雞比較多時(shí)，要及時(shí)剔出轉(zhuǎn)移到病雞隔離舍觀察治療或淘汰無害化處理，以減少、降低疫病進(jìn)一步擴(kuò)大、傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

（4）執(zhí)行全進(jìn)全出制度。每棟雞舍的雞都要全進(jìn)全出，不能分批零散進(jìn)出，否則將增加雞群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，每棟雞舍要實(shí)行階段性空舍，并定期及使用前徹底消毒的措施。

（5）雞場(chǎng)專業(yè)獸醫(yī)管理。雞場(chǎng)要有專業(yè)的獸醫(yī)技術(shù)人員，并盡可能駐場(chǎng)，不得對(duì)外進(jìn)行社會(huì)化服務(wù)，特別是不能到別的雞場(chǎng)或禽場(chǎng)診療。不得聘請(qǐng)別的雞場(chǎng)、禽場(chǎng)獸醫(yī)在雞場(chǎng)進(jìn)行雞病的診斷、治療服務(wù)。

（6）禁止混養(yǎng)其他畜禽。雞場(chǎng)內(nèi)不得混養(yǎng)其他畜禽，特別是不能混養(yǎng)別的家禽，也不能從場(chǎng)外購買家禽或禽產(chǎn)品食用。

1.4 免疫密度與免疫抗體、病原學(xué)檢測(cè)

1.4.1 高致病性禽流感和雞新城疫。高致病性禽流感和雞新城疫的免疫密度要達(dá)到100%，不得低于90%，免疫抗體合格率要90%以上，不得低于80%，否則有群發(fā)或散發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

1.4.2 其他疫病。雞場(chǎng)其他疫病的應(yīng)免密度要達(dá)到100%，不得低于90%，各種疫病免疫后要及時(shí)監(jiān)測(cè)免疫抗體，免疫抗體合格率要80%以上，不得低于70%，否則有潛在發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。

1.4.3 病原學(xué)檢測(cè)。雞場(chǎng)要對(duì)高致病性禽流感、雞新城疫、其他疫病，特別是對(duì)雞場(chǎng)有發(fā)病史或常發(fā)的疫病，定期進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)。有病原學(xué)檢測(cè)陽性病種的雞場(chǎng)，是該病種的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)，需引起高度重視，重點(diǎn)加以防控。

2 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的應(yīng)用

2.1 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型的建立

根據(jù)雞場(chǎng)疫病防控中的各個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因子，結(jié)合其在疫病發(fā)生、傳播控制中的重要程度給予相應(yīng)的分值，尤其是免疫密度、抗體合格率、病原檢測(cè)陽性以及有重大動(dòng)物疫病發(fā)病史等的關(guān)鍵因子，要給予較高風(fēng)險(xiǎn)值分，建立一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，供疫病防控機(jī)構(gòu)或雞場(chǎng)評(píng)估。當(dāng)然，一個(gè)成熟的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型還需要結(jié)合實(shí)際應(yīng)用的情況不斷修正完善。

2.2 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的劃定

根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型對(duì)雞場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的分值，結(jié)合設(shè)定劃分高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)、中等風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)、一般風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)、低風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)等的標(biāo)準(zhǔn)，確定雞場(chǎng)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

2.3 相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的應(yīng)對(duì)

對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中不同等級(jí)的場(chǎng)，要有相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。特別是對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)和中等風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)，雞場(chǎng)要引起高度重視，積極整改、加強(qiáng)在重大動(dòng)物疫病防控中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，努力消除風(fēng)險(xiǎn)因子，逐步降低風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)；疫病防控機(jī)構(gòu)也要將其作為風(fēng)險(xiǎn)控制、督查的重點(diǎn)，要限期整改，并跟蹤整改措施的落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)評(píng)，不能一評(píng)了之，變成走過場(chǎng)。對(duì)不積極配合整改或反復(fù)整改依然無法降低風(fēng)險(xiǎn)的雞場(chǎng)，必要時(shí)結(jié)合環(huán)境整治的需要以及不符合動(dòng)物防疫條件的情況，建議有關(guān)部門予以清理關(guān)停。