（云南省大理州洱源縣農(nóng)業(yè)局畜牧工作站，云南洱源 671200）

近年來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，奶牛品種的改良，奶牛的飼養(yǎng)不斷提高，而高產(chǎn)奶牛犢牛的成活率還存在一定的問題，給奶牛養(yǎng)殖造成很大的損失。犢牛成年后生產(chǎn)性能低下，養(yǎng)殖效益較低，影響飼養(yǎng)殖戶的收入，所以對犢牛的科學飼養(yǎng)、管理提高成活率非常有必要。

犢牛是指出生后6個月駐內(nèi)的小牛，也有指斷奶前的小牛。

洱源縣有著悠久的奶牛養(yǎng)殖歷史，奶牛養(yǎng)殖收入占農(nóng)民經(jīng)濟收入的40%左右，目前，洱源縣奶牛存欄4萬頭，能繁母牛近3萬頭，隨著改良技術(shù)水平的不斷提高，使洱源縣奶牛存欄數(shù)也在逐漸增加，而洱源縣的奶牛大型規(guī)模養(yǎng)殖場和規(guī)模養(yǎng)殖戶相對較少，奶牛多集中于散養(yǎng)戶，其對所產(chǎn)的犢牛飼養(yǎng)不科學，不規(guī)范，管理措施參差不齊，根本做不到“良種良法”進行飼養(yǎng)，使犢牛成活率降低，即便存活，也大多是生長發(fā)育遲緩，營養(yǎng)不良，造成犢牛成年后生產(chǎn)性能低下，養(yǎng)殖效益較低，影響老百姓的收入，所以對犢牛的科學飼養(yǎng)、管理提高成活率非常有必要，根據(jù)多年工作經(jīng)驗，現(xiàn)將犢牛飼養(yǎng)過程中存在的問題及提高犢牛成活率的幾項措施歸納如下：

1 犢牛飼養(yǎng)過程中存在的問題

1.1 初乳飼喂不當

初乳是指奶牛產(chǎn)后1周以內(nèi)所分泌的乳汁，其營養(yǎng)豐富，富含各種營養(yǎng)物質(zhì)和免疫球蛋白，養(yǎng)殖戶多數(shù)對初乳沒有充分認識，有著傳統(tǒng)觀念，沒有制定飼養(yǎng)計劃，奶多時多喂，少時少喂，有時間多喂，沒時間少喂饑飽不勻，補水不及時，導致犢牛消化不良。引起腹瀉。

1.2 哺乳期喂奶較少

犢牛一般出生重為28～35kg，2周后犢牛體重增長較快，喂奶量應(yīng)相應(yīng)增加，但在飼喂時不宜喂得過多，一般為1～1.5kg為宜，如果犢牛食量大，可加喂一些溫水，使其有飽腹感，促使犢牛生長緩慢一些，因為犢牛增長較快，對犢牛的內(nèi)臟器官，尤其對消化器官發(fā)育不利，而且增大飼養(yǎng)成本，高奶量飼養(yǎng)出的犢?？雌饋肀旆鼠w壯，但腹圍小，采食飼料量少，成年牛投產(chǎn)后往往不能高產(chǎn)。

1.3 精料和牛奶一起飼喂

犢牛出生1周后，便會舔食飼料，農(nóng)戶為節(jié)省時間，節(jié)省常奶，就會減少犢牛的喂奶量，并加精料和牛奶拌合起給犢牛飼喂，而此時犢牛的胃腸功能發(fā)育并不健全，不具備消化飼料的功能，這些精料順著食道直接進入真胃，在胃內(nèi)發(fā)酵，易引起真胃阻塞、膨脹，引起胃炎甚至導致死亡。

1.4 草料補飼過晚

犢牛出生1周后，就對草料有一定的興趣，便會去舔食、采食，但農(nóng)戶為省事和麻煩，一般在一個月后才給犢牛一些青草或干草，導致犢牛的瘤胃發(fā)育遲緩和滯后，促使真胃的容積增大或萎縮，容易形成腹部增大或發(fā)育不良。

2 科學飼養(yǎng)犢牛的措施

2.1 初乳期的飼養(yǎng)

母牛產(chǎn)后7d內(nèi)分泌的乳汁稱為初乳，初乳不但營養(yǎng)豐富，且易被犢牛消化吸收，初乳不但富含免疫球蛋白，還含有免疫活性細胞，干擾素、溶菌酶等免疫物質(zhì)，可增強犢牛的免疫機能，起到保護犢牛不受侵襲，初乳可使胃液和腸道內(nèi)容物變成酸性，形成不利于細菌生存的環(huán)境，甚至可殺死有害細菌，另外其含有較多的鎂鹽，有輕瀉作用，有利于胎糞排出，所以應(yīng)在犢牛出生后1h內(nèi)喂其初乳，喂量不少于1kg，以后每天飼喂3次，2～3kg/次，連喂7d，初乳的溫度不宜過低，應(yīng)在30℃～38℃之間，以防引起犢牛胃腸功能失調(diào)，進而引起腹瀉。

2.2 盡早補飼精、粗飼料

犢牛出生1周后，就可適當添加少量犢牛補充精和粗料（洱源縣常用的犢牛補充料有田園犢牛補充料。金吉田犢牛補充料），訓練其采食，犢牛補充料可與4～5倍的青貯料攪拌均勻后飼喂，粗料應(yīng)供給優(yōu)質(zhì)的青干草或新鮮青草，讓其自由采食，不斷刺激犢牛的瘤胃發(fā)育，促進反芻，使其采食量不斷增加，直到2月齡時就可斷奶。

2.3 犢牛腹瀉的治療

（1）犢牛腹瀉的原因很多，多由管理不善，營養(yǎng)不良，環(huán)境改變造成腹瀉，主要有：非感染性腹瀉、寄生蟲感染腹瀉，細菌性感染造成的腹瀉，病毒感染引起的腹瀉四種。

（2）治療原則：主要以強心解毒、消炎、健胃、止瀉補充電解質(zhì)及隔離以防群體感染為原則，藥物多以磺胺咪，安乃近，慶大霉素、地塞米松，維生素C、酵母片等進行治療，對由于腹瀉引起的脫水應(yīng)及時補液，葡萄糖液體和碳酸氫鈉的使用以防止酸中毒，在犢牛飼養(yǎng)過程中要進行定期驅(qū)蟲，并用來蘇水、生石灰進行圈舍消毒。

（3）引起犢牛腹瀉的原因很多，無論是何種原因，都和我們的管理有著一定關(guān)系，犢牛應(yīng)在干凈、通風、溫暖的圈舍中飼養(yǎng)，有條件的應(yīng)在“犢牛島”內(nèi)單獨飼養(yǎng)，為盡量減少犢牛腹瀉的發(fā)生，減少犢牛死亡率，應(yīng)加強對妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，合理提供優(yōu)質(zhì)飼料加強營養(yǎng)，使胎兒在發(fā)育過程中獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)下更多健康優(yōu)質(zhì)的犢牛。

總之飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)犢牛的工作過程中，要正確飼養(yǎng)，科學管理，制定出高效合理的防治措施，減少犢牛腹瀉的發(fā)生，提高犢牛的成活率，增加養(yǎng)殖戶的效益。