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        生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展前景分析

        2018-07-13 10:21:02
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2018年6期
        關(guān)鍵詞:排泄物豬舍養(yǎng)殖場

        (榆林市農(nóng)墾農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站,陜西榆林 719000)

        目前我國養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢為綠色生態(tài)養(yǎng)殖,也是生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展方向,生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)和以往傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)有著一定的區(qū)別,在傳統(tǒng)養(yǎng)豬的過程中會隨意地使用抗生素,而且豬的排泄物會被隨意地排放水里或者其他地方,對環(huán)境造成一定的危害,而生態(tài)豬的養(yǎng)殖方式是綠色無公害的,一般采用的是放牧養(yǎng)殖,因此豬食用的都是大自然食物,最大程度地保證了食物的無公害,同時生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)還擁有一個比較完整的生物循環(huán)鏈,從而可以形成一個良好的生態(tài)循環(huán),保證了豬肉肉質(zhì)的安全健康和口感,也保證了大眾的飲食安全,減少了對環(huán)境的污染,明顯提高了養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)效益。

        1 生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)

        1.1 生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

        在養(yǎng)殖生態(tài)豬之前,需要對養(yǎng)殖場地進(jìn)行實地的查看,例如養(yǎng)殖場附近的地理環(huán)境、氣候狀況等,養(yǎng)殖過程中,對于仔豬要采取早期斷奶隔離分段飼養(yǎng)技術(shù),將其與母豬進(jìn)行科學(xué)的分離,要依照生態(tài)豬在不同時期的不同生長情況,采取不同的飼養(yǎng)方式,并且要將生態(tài)豬定期放養(yǎng)到養(yǎng)殖場周圍的山坡上或者是草地上,以此來保障豬肉的品質(zhì)。

        1.2 遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

        在生態(tài)豬的豬舍將自動監(jiān)測控制器進(jìn)行裝置,并在控制器中將生態(tài)豬的相關(guān)參數(shù)輸入進(jìn)去,實時地對豬舍的濕度和溫度進(jìn)行監(jiān)控,設(shè)置一個固定的時間,將豬舍的監(jiān)測數(shù)據(jù)傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫,依照傳送過來的數(shù)據(jù),養(yǎng)殖人員可以適當(dāng)調(diào)整豬舍的環(huán)境,保證豬舍的最佳環(huán)境狀態(tài)。另外還可以將生態(tài)豬的免疫情況和健康狀況等信息結(jié)合在一起,可以在疫情發(fā)生時,能夠?qū)⒁咔樵搭^以最快的速度找到,從而降低損失。

        1.3 遺傳改良技術(shù)

        我國生態(tài)豬的品種比較多,同時也引進(jìn)了一些其他國家比較優(yōu)質(zhì)的生態(tài)豬品種,國外引進(jìn)的生態(tài)豬其生長速度比較快、瘦肉所占比例也比較高,但是豬肉的口感卻比較欠缺,不太符合我國消費者的口味,雖然我國生態(tài)豬在口感能夠滿足消費者的需求,但是生長速度卻跟不上,所以生態(tài)豬在養(yǎng)殖的過程中,可以采取雜交、優(yōu)選的技術(shù),將不同品種的生態(tài)豬進(jìn)行配對,從而培養(yǎng)出生長速度且口感符合大眾需求的生態(tài)豬品種。

        1.4 排泄污染物的處理技術(shù)

        在養(yǎng)殖生態(tài)豬的時候,其養(yǎng)殖地要選擇地質(zhì)比較高、通風(fēng)又比較好的場地,還要建立一個沼氣池,應(yīng)選擇一個海拔比較低的場地,保證可以將豬的排泄物以及豬舍的污染物及時的處理掉。經(jīng)過發(fā)酵的污染物可以滅掉其中的細(xì)菌,沼氣能夠為農(nóng)戶的日常生活以及生產(chǎn)提供能源,最后剩下的沼液渣可以作為有機(jī)肥料。

        1.5 食物飼料的供給

        在養(yǎng)殖過程中,生態(tài)豬的飼料要保證其是無污染、無公害的綠色植物,生態(tài)豬的飼料主要來源是農(nóng)田中的生態(tài)植物或者是放養(yǎng)時的自然植物,農(nóng)田中的植物營養(yǎng)主要是來源豬的排泄物和沼液渣,這兩者都是有機(jī)肥料,還實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán),減少了對環(huán)境的污染。另外為了保證生態(tài)豬的健康,可以適當(dāng)?shù)卦谏鷳B(tài)豬的飲用水中加入維生素、食用鹽等。

        1.6 疫病的預(yù)防和處理

        在養(yǎng)豬的過程中,都可能會有疫病的發(fā)生,生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中也是可能會發(fā)生的,疫病的產(chǎn)生和傳播都會給養(yǎng)豬帶來一定的危害。所以疫病預(yù)防處理工作在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中是非常重要的,要合理科學(xué)地制定生態(tài)豬疫病的預(yù)防處理方案,在生態(tài)豬出現(xiàn)疫病之后,養(yǎng)殖戶將情況及時的上報給有關(guān)部門,同時將害病的生態(tài)豬進(jìn)行隔離,并對整個養(yǎng)殖場做消毒工作,對和病豬接觸過的其他生態(tài)豬進(jìn)行實時的觀察,做到及時發(fā)現(xiàn)及時治療,不要頻繁使用抗生素,還要選擇可靠的疫苗廠家,定期為生態(tài)豬做好疫苗的注射工作,以防疫病的發(fā)生。

        2 發(fā)展前景分析

        2.1 結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植

        養(yǎng)殖生態(tài)豬的期間,豬的主要食物來源都是大自然,生態(tài)豬可以進(jìn)行自由進(jìn)食,飼養(yǎng)人員可以適當(dāng)?shù)匚故骋恍┯袡C(jī)飼料,同時可以在豬的養(yǎng)殖場附近種植一些農(nóng)作物或者果樹,這樣一來豬的排泄物可以被農(nóng)作物和果樹作為有機(jī)肥料有效地吸收,減少化學(xué)肥料的使用,并減少其對環(huán)境污染,利用農(nóng)田、坡地增加豬的自由活動空間,從而為豬營造了一個良好的飼養(yǎng)環(huán)境。

        2.2 立體化飼養(yǎng)

        此種飼養(yǎng)模式是將飼料作為主線,將不同種類的動物串聯(lián)在這條主線上,是一個人為的生物鏈,可以有效地提高空間和飼料資源的利用,從而提高飼養(yǎng)人員的經(jīng)濟(jì)效益。通常使用的飼養(yǎng)模式是雞—豬—魚、雞—豬—蛆—雞等飼養(yǎng)模式,不過還有更多的立體化飼養(yǎng)模式還未被開發(fā)出來。

        2.3 農(nóng)戶、公司、基地模式

        目前此種養(yǎng)殖模式應(yīng)用的比較多,采用統(tǒng)一規(guī)定和要求防疫、采購以及供料等方面的模式,主要是公司吸引農(nóng)戶加盟,而農(nóng)戶在生態(tài)豬養(yǎng)殖基地進(jìn)行規(guī)范養(yǎng)殖,養(yǎng)殖基地為農(nóng)戶提供仔豬、疫苗以及飼料等,最后的成豬由公司進(jìn)行統(tǒng)一銷售,從而獲取經(jīng)濟(jì)利益。

        3 結(jié)語

        綜上所述,養(yǎng)殖生態(tài)豬是為了提供安全無公害的豬肉,另外在生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)上還要進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新,保證養(yǎng)殖技術(shù)的綠色無害。為了實現(xiàn)我國生態(tài)豬的養(yǎng)殖長遠(yuǎn)持續(xù)發(fā)展,對于養(yǎng)殖模式還需要進(jìn)一步的實踐和探索。

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