（新平彝族傣族自治縣老廠鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站，云南新平 653499）

一個豬場的管理可分為如下：（1）正規(guī)化管理；（2）制度化管理；（3）流程化管理；（4）規(guī)程化管理；（5）數(shù)字化管理；（6）信息化管理。

1 正規(guī)劃管理

1.1 人性化管理

一個萬頭豬場，由于豬場工作的特點與工作需要，豬場的員工工作苦、不能隨便外出、生活單調乏味。這樣可以適當?shù)卦黾右恍蕵反胧?，如一些室內運動的器械，圖書室、寬帶上網(wǎng)，還可以在中國最重要的兩個傳統(tǒng)節(jié)日里增加一些晚會等娛樂活動，領導與員工親近、互動，過員工集體生日，來做到人性化，豬場員工的工資福利標準要高些：如高工資、免食宿費、社會保險等要為員工提供規(guī)劃未來職業(yè)生涯、成就自我的舞臺只有這樣，才能留住人才、穩(wěn)定員工隊伍生產線員工股干須是畜牧獸醫(yī)大中專畢業(yè)生。

1.2 生產指標

生產指標細則

1.2.1 配種妊娠舍人工授精站生產指標：配種分娩率80% ；胎均活產仔數(shù)9.5頭。

1.2.2 產房保育舍生產指標：哺乳保育期成活率85% 、 轉出重4周齡（28日齡）7kg、9周齡（63日齡）20kg。

1.2.3 生長育成（肥）舍生產指標：生長育成（肥）期成活率96%；出欄重16周齡（112日齡）50kg，23周齡（161日齡）90kg。

1.3 崗位構架

一個豬場必須有很好的崗位構架，崗位機制：豬場組織架構要精干明了，崗位定編也要科學合理。一般來說，一個萬頭規(guī)模豬場一條生產線生產人員定編16人（其中配種舍4人、主配一人、副配一人、懷孕飼養(yǎng)員一人；分娩舍6人其中2人值中班以及夜班、保育舍3人、生長舍6人，組長副組長2人。共四條產線。其余有財務室兼?zhèn)}管，技術部、飼料組、水電組、環(huán)保組、食堂組。

責任分工以層層管理、分工明確、獨立自主、場長負責制為原則。

2 制度化管理

一個豬場應該有一個豬場的制度，豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。

要建立健全豬場各項規(guī)章制度如：員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納電腦員崗位責任制度、水電維修工崗位責任制度、機動車司機崗位責任制度、保安員門衛(wèi)崗位責任制度、倉庫管理員崗位責任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

3 流程化管理

由于現(xiàn)代化規(guī)模化豬場，其周期性和規(guī)律性相當強，生產過程環(huán)環(huán)相連，因此，要求全場員工對自己所做的工作內容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。

各崗位的目標如下：

配種舍：規(guī)范后備母豬的飼養(yǎng)管理，確保健康、合格的后備母豬順利轉入基礎群。

分娩舍：規(guī)范后備母豬的飼養(yǎng)管理，確保健康、合格的后備母豬順利轉入基礎群。

保育舍：搞好保育豬的飼養(yǎng)管理，保證豬群的前期培養(yǎng)工作，提高保育豬的成活率（成活率98.5%，轉入生長舍合格率96%）和生長速度。

生長大豬區(qū)：提高成活率（98%）、提高上市合格率（93%）降低料肉比（2.5：1左右）、提高豬只質量。

生產線的生產工藝流程至關重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉群日齡、全進全出的空欄時間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負荷均衡生產。1～3萬頭現(xiàn)代化規(guī)模化豬場以周為生產節(jié)律（或周期）安排生產是最為適宜的。

4 規(guī)程化管理

每個崗位有每個崗位的操作規(guī)程：后備舍；配懷舍；分娩舍；保育舍；生產舍；包括周轉倉都有自己的操作規(guī)程等等。

總體的來說：每天的操作規(guī)程都是這幾個：1、檢查豬群情況、溫度；2、喂料；3、清潔舍內衛(wèi)生。

豬病防治操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅蟲程序、消毒制度、預防用藥及保健程序等。

生產線員工發(fā)現(xiàn)簡單病情都要采取先治療后喂料的原則，如果發(fā)現(xiàn)特殊病例要及時上報，以免造成不必要的損失。

5 數(shù)字化管理

要建立一套完整的科學的生產線報表體系，并用電腦管理軟件系統(tǒng)進行統(tǒng)計、匯總及分析。

報表的目的不僅僅是統(tǒng)計，更重要的是分析，及時發(fā)現(xiàn)生產上存在的問題并及時解決問題。

報表是反映豬場生產管理情況的有效手段，是上級領導檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計分析、指導生產的依據(jù)。

因此，認真填寫報表是一項嚴肅的工作，應予以高度的重視。

各工作崗位要做好各種生產記錄，并準確、如實地填寫周報表，交到上一級主管，查對核實后，及時送到場辦并及時輸入電腦。

6 信息化管理

規(guī)?；i場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業(yè)信息、新技術信息的能力

經(jīng)常參加一些養(yǎng)豬行業(yè)會議，積極加入并參與養(yǎng)豬行業(yè)的各種活動；要走出去，請進來

充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡；特別是作為豬場的管理者應該具備如下素質：

6.1 良好的競爭意識和成本意識

規(guī)?；i場要比照散戶標準，去全面降低成本，這點主導著規(guī)模化豬場改進豬場經(jīng)營方案的方向，特別要重視飼料成本和引種來源。

6.2 熟悉豬場管理程序

場地建設，母豬生產管理，仔豬進、出、存欄、斷奶等喂養(yǎng)和管理，免疫保健，母豬生產管理，種豬養(yǎng)殖管理，豬場收支財務管理等，這個可以邊做邊學。

6.3 熟悉并重視消毒和防疫

優(yōu)化免疫、水質處理、溫差控制、定時帶豬消毒等，最好自己也精通一些。

6.4 勤奮和基本的心理承壓能力

養(yǎng)豬是件辛苦的行業(yè)，需要跑市場關注行情，以及承受一定行情波動及其他以外事故帶來的風險，特別值得一提的是養(yǎng)豬業(yè)行情是每三四年一個大的起伏，只有逢俏不趕逢侈不丟才能掙到錢，而這必須要有好的心理承受力作后盾才行。