（黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)農(nóng)豐鎮(zhèn)畜牧中心，黑龍江哈爾濱 150126）

隨著中國生豬產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，其規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度日益提高，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)生豬生長性能、控制疾病發(fā)生方面的研究成為近年來關(guān)注的熱點(diǎn)[1]。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是以墊料為載體，營造一個穩(wěn)定的有益微生物環(huán)境，抑制有害微生物擴(kuò)繁，改善生豬養(yǎng)殖環(huán)境，提高其整體健康水平，減少疾病發(fā)生，提高生長性能[2-3]。

本研究針對黑龍江省寒冷氣候特點(diǎn)，通過薄層發(fā)酵床對仔腹瀉性疾病的影響，促進(jìn)發(fā)酵床在黑龍江省生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 材料

發(fā)酵床用菌制劑、營養(yǎng)劑由雞西市森柒生物科技有限公司提供，玉米秸稈、玉米、鋸末、稻殼、稻殼粉、菌糠等于哈爾濱市當(dāng)?shù)刭徣耄i免疫球蛋白G（IgG）檢測試劑盒購自上?？道噬锟萍加邢薰尽?/p>

1.1.1 實(shí)驗(yàn)動物

試驗(yàn)用大白豬斷奶仔豬由農(nóng)豐鎮(zhèn)裕豐牧業(yè)種豬場提供，試驗(yàn)地點(diǎn)為裕豐牧業(yè)種豬場。

1.1.2 試驗(yàn)日糧

飼料日糧采用玉米-豆粕型日糧。

1.2 方法

1.2.1 斷奶仔豬的養(yǎng)殖

選取健康大白豬斷奶仔豬220頭作為實(shí)驗(yàn)動物，每個厚度發(fā)酵床各飼養(yǎng)大白豬斷奶仔豬50頭，對照組為常規(guī)水泥地面配備保育床養(yǎng)殖，飼養(yǎng)大白豬斷奶仔豬70頭，保證試驗(yàn)豬遺傳背景相似、體重和日齡相近、外界環(huán)境相近，所有實(shí)驗(yàn)動物的飼喂為自由采食，采用常規(guī)的免疫程序。

1.2.2 消化道疾病判定

正常飼養(yǎng)后每日分為6時、12時和18時三個時間段觀察仔豬排泄的糞便外觀形態(tài)，按外觀形態(tài)分為稀軟、正常、水樣、黏稠四個外部形態(tài)，水樣和黏稠外部形態(tài)的糞便判定為發(fā)生腹瀉性疾病。特定的觀察為30d結(jié)束，對仔豬初始試驗(yàn)體重和本試驗(yàn)結(jié)束體重進(jìn)行測定，同時詳細(xì)記錄其使用飼料總量。

仔豬腹瀉發(fā)生率=試驗(yàn)期間腹瀉次數(shù)/（仔豬數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

仔豬死亡率=試驗(yàn)仔豬死亡數(shù)/試驗(yàn)初仔豬數(shù)×100%。

1.2.3 IgG檢測

實(shí)驗(yàn)動物采用前腔靜脈采血法采集12頭試驗(yàn)仔豬血液樣本，采用雙抗夾心ELISA方法。按照試劑盒說明書，酶標(biāo)測定儀在波長490 nm處測定每孔的光吸收值（OD 490）。

1.2.4 統(tǒng)計方法

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)用統(tǒng)計軟件SPSS12.0進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同厚度發(fā)酵床對斷奶仔豬腹瀉發(fā)生率的影響

對照組仔豬腹瀉情況發(fā)生次數(shù)較多，70頭試驗(yàn)仔豬在試驗(yàn)期內(nèi)共記錄腹瀉發(fā)生次數(shù)208次，計算后腹瀉發(fā)生率為9.9%，高于發(fā)酵床組，且差異顯著（p＜0.05），發(fā)生腹瀉的仔豬同時出現(xiàn)精神不振、采食量下降，嚴(yán)重的出現(xiàn)脫水癥狀，甚至死亡。10cm組，仔豬腹瀉發(fā)生率低于對照組，但腹瀉次數(shù)和死亡頭數(shù)顯著高于20cm組和50cm組，且差異顯著（p＜0.05），可能是由于發(fā)酵床墊料層薄，導(dǎo)致發(fā)酵程度不充分導(dǎo)致，具體原因仍需進(jìn)一步分析。

2.2 不同厚度發(fā)酵床對斷奶仔豬增重的影響

對照組仔豬日增重為190g、料肉比為2.3，10cm、20cm、50cm厚度組別日增重分別為193g、213g和206g，料肉比分別為2.2、2.1、2.1，試驗(yàn)組仔豬生長性能優(yōu)于對照組，從仔豬生長性能角度認(rèn)為20cm、50cm厚度發(fā)酵床使用效果更佳。

2.3 血清中總IgG水平測定

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，利用發(fā)酵床模式養(yǎng)殖仔豬能明顯提高血清中免疫球蛋白水平，增強(qiáng)其主動免疫力，發(fā)酵床模式養(yǎng)殖仔豬30天后血清中IgG的含量與對照組相比較高，且差異顯著（P＜0.05）。

3 討論

有研究認(rèn)為，利用發(fā)酵床養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)的生豬疾病發(fā)生率和死亡率遠(yuǎn)低于常規(guī)水泥地養(yǎng)殖的生豬。本研究結(jié)果顯示，在腹瀉性疾病方面，常規(guī)水泥地養(yǎng)殖模式下仔豬腹瀉發(fā)生率為9.9%，顯著高于發(fā)酵床組，發(fā)生腹瀉的仔豬同時出現(xiàn)精神不振、采食量下降，嚴(yán)重的出現(xiàn)脫水癥狀，甚至死亡，在對斷奶仔豬血清總IgG水平檢測后，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵床模式養(yǎng)殖仔豬血清總IgG水平顯著高于對照組，證明了利用發(fā)酵床養(yǎng)殖斷奶仔豬能夠有效降低腹瀉類疾病發(fā)生率和死亡率。在試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，10cm厚度發(fā)酵床在使用過程中效果不佳，腹瀉性疾病發(fā)生率高于20cm和50cm厚度發(fā)酵床，可能是由于發(fā)酵床墊料層薄，導(dǎo)致發(fā)酵程度不充分導(dǎo)致，具體原因仍需進(jìn)一步分析，在對20cm厚度發(fā)酵床使用過程中發(fā)現(xiàn)效果與50cm厚度發(fā)酵床效果相近，皆能起到良好的使用效果，促進(jìn)仔豬生長性能提升，同時能夠有效降腹瀉性疾病的發(fā)生，從制作成本方面考慮，20cm厚度發(fā)酵床成本低于50cm厚度發(fā)酵床。