一、引言

在我國千百年文化與歷史的嬗變中，中國茶以其豐富醇厚的口感、悠久的民族文化內(nèi)涵而歷經(jīng)千百年不衰，成為了我國璀璨的文化瑰寶。但隨著全球化時代的到來，對外漢語教學(xué)成為了國際溝通的一種重要途徑，也成為了中國文化對外輸出的主要媒介之一。在對外漢語教學(xué)過程中，教師的一舉一動、一言一行都彰顯了其自身的教育素質(zhì)，某種程度上還代表著國家的形象和底蘊。因此，優(yōu)秀的對外漢語教師不僅要注重自身教學(xué)技能的提高，努力提升自身的教學(xué)水平，為塑造良好的國際形象奠定基礎(chǔ)，更要加強自己內(nèi)在人文素養(yǎng)的提升，致力于將中國傳統(tǒng)文化魅力傳遍世界。

二、對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

茶是中國歷史最悠久的產(chǎn)業(yè)之一，有著上千年的輝煌歷史，可以說中國茶已然成為了中國的國際名片，越來越多的中國人能夠靜下心來制茶、賞茶、品茶，享受茶文化的熏陶?？梢哉f，對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起向世界傳承和推廣中國茶的重擔(dān)。

（一）普及茶文化

對外漢語教師在學(xué)習(xí)茶文化過程中，能夠不同程度地獲悉有關(guān)中國茶方面的知識，培養(yǎng)對中國茶的興趣，對外漢語教師是建設(shè)中國國際形象的重要力量，基于茶文化展開的對外漢語教師人文素養(yǎng)的培養(yǎng)可以說是為茶文化的大范圍傳承培養(yǎng)生力軍，能夠?qū)崿F(xiàn)更大范圍的茶文化普及。

（二）助力文化傳承

中國茶本身有著很高的品鑒和欣賞價值，然而僅憑商業(yè)互動很難實現(xiàn)對這茶文化內(nèi)涵的傳遞，排除中國茶的學(xué)習(xí)和沖泡練習(xí)的難度來看，能夠完整地翻譯中國茶類專用名詞的難度也是非常大的，語言障礙是阻礙中國茶文化對外輸出的關(guān)鍵所在。因此，對外漢語教師可以稱得上是傳遞茶文化的最好“媒介”。其一，對外漢語教師英語水平高，學(xué)習(xí)和翻譯茶類專業(yè)名詞容易入門；其二，對外漢語教師大多受過高等教育，個人的綜合素質(zhì)較高，對茶文化有著較高的審美和鑒賞能力。通過他們能夠更好的實現(xiàn)國寶傳承。

（三）促進對外漢語教學(xué)發(fā)展

對外漢語教學(xué)培養(yǎng)實際上并非單向的教與學(xué)，更多是建立在對外漢語教師與學(xué)生互動學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上開展的，在這個互動與實踐的過程中，教師以其個人素養(yǎng)和魅力來征服學(xué)生，用文化的力量來感動學(xué)生，能夠促進課程的有序開展。實際上，外國學(xué)生對于中國傳統(tǒng)文化有著很強的好奇心和求知欲，教師如果能夠有機地選擇中國茶、中國功夫、中國傳統(tǒng)飲食等主題展開對外漢語教學(xué)，能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，在傳播中華文化的同時提高了教學(xué)效率。

三、對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)策略

（一）保持興趣為本的培養(yǎng)方向

對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)需要以需求為先，以興趣為本，切忌填鴨式地向教師們灌輸枯燥的課本知識。需求是一切行為的源動力，而興趣是引發(fā)需求的關(guān)鍵。故要促進對外漢語教師推廣和傳承中國茶的“行為”，形成內(nèi)化文化提高能力的“結(jié)果”，首先要研究對外漢語教師的“需求”和“動機”，這二者合并起來便是——興趣。當(dāng)代年輕教師的興趣面廣，好奇心強，因此在培養(yǎng)過程中，學(xué)校要深入了解不同的對外漢語教師群體在不同時間節(jié)點上的興趣方向，有機地將茶文化與人文素養(yǎng)教育內(nèi)容相結(jié)合，通過靈活的課程設(shè)計來提高教師們的學(xué)習(xí)興趣，從而主動地參與到人文素養(yǎng)培養(yǎng)活動中。

（二）提高培養(yǎng)活動的針對性和靈活性

對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)的目的之一在于提高對外漢語教師的個人素質(zhì)，加強其對中國茶文化認同感和興趣。因此，學(xué)校要選擇有針對性且專業(yè)化的課程內(nèi)容，以靈活的培養(yǎng)形式展開。具體來說，第一，在內(nèi)容選擇上應(yīng)當(dāng)事先調(diào)查對外漢語教師們的興趣所在，選擇的課程內(nèi)容由淺入深，易于理解和內(nèi)化；第二，人文素養(yǎng)是一種相對抽象的能力，必須調(diào)動起教師們的主觀能動性，被動參與是很難達到理想效果的。切忌將績效考勤作為培養(yǎng)活動“教具”；第三，活動組織形式無需局限于課堂，品茶是一件清雅、休閑的活動，組織教師們參加品茶、賞茶活動的效果實際是優(yōu)于傳統(tǒng)的課堂活動的。在品茶的過程中，教師們能夠非常直觀、真實地感受茶文化，從而提高其人文素養(yǎng)。此外，學(xué)?？梢越ㄔO(shè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程平臺，鼓勵教師們利用課余時間在線學(xué)習(xí)傳統(tǒng)知識文化，利用微信和QQ等社交平臺建立中國茶愛好者活動群，發(fā)布中國茶知識、名茶背后的故事等文章，便于教師們能夠隨時學(xué)習(xí)茶文化，提高人文素養(yǎng)。

（三）加強活動開展的校園文化保障

對外漢語教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)離不開校園文化保障。在學(xué)校任職的教師們大部分時間都身處校園，整個校園的文化環(huán)境既是由教師所引導(dǎo)的，也反過來影響著教師。因此，良好的校園人文文化氛圍也有助于提高教師的文化認同感和敏銳性。具體來說，學(xué)校可以通過組織主題文化活動，例如古風(fēng)文化祭、詩詞茶會等，鼓勵全校師生都感受茶文化、學(xué)習(xí)茶文化。面向外籍教師和學(xué)生開展“什么是茶”、“怎么喝茶”等系列基礎(chǔ)普及講座，幫助教師認識并了解茶文化。此外，學(xué)?？梢岳梦⑿?、微博等渠道來加強中國茶文化的宣傳力度，例如，在微博上開啟#尋找功夫茶#、#記得約茶？#等話題，邀請全校教職工參與到話題中，有助于構(gòu)建起良好的校園文化氛圍。

（四）鼓勵對外漢語教師自主學(xué)習(xí)

作為一名對外漢語教師，應(yīng)當(dāng)了解自身的工作崗位職責(zé)，明確自身在學(xué)校和課堂中所處的位置，明確自身的形象定位，踏實、勤懇地做好自己分內(nèi)的工作，才能不受自身制約，樹立良好的職業(yè)形象和國家形象。在定位的過程中光聽、光看、光學(xué)是遠遠不夠的，還需要去思考和表達。人文素養(yǎng)即是一種外在修養(yǎng)，也是一種較為抽象的內(nèi)在能力，僅僅通過培訓(xùn)課上講解的知識，教師難以馬上消化，這就需要在日常生活和工作中去慢慢消化，所以對外漢語教師自身要做到多想和多練，有句俗話叫做“書讀百遍其義自見”，這個道理同樣適用于人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。在提升自我的過程中對外漢語教師不僅要去想自己在學(xué)習(xí)中遇到的問題及書本傳授的方法，還要去思考其他如何將體會到的感情表達出來，其實有時候在對外漢語教學(xué)中能夠成功的輸出國家文化時，總會有一種成就感，感覺學(xué)習(xí)的勁頭更大了，這也進一步激發(fā)了教師們學(xué)習(xí)的動力。

（五）把握在校培養(yǎng)階段的關(guān)鍵期

高等教育是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵期，大學(xué)校園的學(xué)習(xí)和文化氛圍對學(xué)生的影響都是長期性的。因此，基于中國茶文化的人文素養(yǎng)培養(yǎng)要從高校抓起，把握好在校培養(yǎng)的關(guān)鍵期。

首先，高校要根據(jù)對外漢語教學(xué)行業(yè)規(guī)模擴大的趨勢，結(jié)合對外漢語教學(xué)人才市場需求科學(xué)確定招生規(guī)模，加大對外漢語專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)力度。其次，在對外漢語專業(yè)教學(xué)過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生對對外漢語教學(xué)服務(wù)專業(yè)的熱愛和認同，教師在授課過程中應(yīng)該發(fā)揮文化引導(dǎo)的作用。第三，除了常規(guī)的專業(yè)英語詞匯以外，應(yīng)當(dāng)開設(shè)中國本土文化譯介學(xué)課程，提高對外漢語專業(yè)學(xué)生文化素養(yǎng)的同時，提高其譯介能力，有助于中國茶文化的對外輸出。

四、結(jié)語

總而言之，人文素養(yǎng)對于對外漢語教師自身、學(xué)校和國家而言都是至關(guān)重要的，良好的修養(yǎng)有利于促進課程的有序開展，對外普及中國文化，塑造國家良好形象。本文基于中國茶文化的角度分析了培養(yǎng)對外漢語教師人文素養(yǎng)的幾點策略，第一，保持興趣為本的培養(yǎng)方向；第二，提高培養(yǎng)活動的針對性和靈活性；第三，加強活動開展的校園文化保障；第四，鼓勵對外漢語教師自主學(xué)習(xí)；第五，把握在校培養(yǎng)階段的關(guān)鍵期。希望能有助于我們傳統(tǒng)文化和新時代人才的共同發(fā)展。

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