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        基于身體認(rèn)知視閾下空乘禮儀與形體訓(xùn)練策略研究

        2018-07-09 13:51:58宋娜李倫華
        商情 2018年26期
        關(guān)鍵詞:訓(xùn)練方法

        宋娜 李倫華

        【摘要】身體形成了我們感知這個(gè)世界的最初角度,是我們認(rèn)識(shí)的對(duì)象也是我們認(rèn)識(shí)世界的工具。人的認(rèn)知是身體固有的認(rèn)知能力或知覺圖式,在感覺間的世界中對(duì)我的身體姿勢的整體頓悟,是身體及其行為將內(nèi)心感覺、知覺現(xiàn)象或“集體表象”從原初的“身心復(fù)合體中”外化為某種姿勢、手勢、聲音、表情、表現(xiàn)、表示、表達(dá)直至形成原初的詞語、概念或“解釋”。身體美學(xué)不僅關(guān)注身體的外在形式與表現(xiàn),也關(guān)注身體的活生生的體驗(yàn),其目標(biāo)是使身體內(nèi)在感知更加敏銳精確,身體意識(shí)得以培養(yǎng)和再教育。身體美學(xué)提出身體訓(xùn)練方式是運(yùn)用身體感知,促進(jìn)自我意識(shí)(自我認(rèn)知、體驗(yàn)和控制)發(fā)展,最終使人們進(jìn)入“身——心”和諧的完美狀態(tài)??粘硕Y儀與形體訓(xùn)練關(guān)注的不僅是學(xué)生身體的外在表現(xiàn),更加關(guān)注學(xué)生內(nèi)心需要。本研究從身體本源出發(fā),將身體認(rèn)知與身體美學(xué)理論融入空乘禮儀與形體訓(xùn)練之中,培養(yǎng)學(xué)生身體美感的內(nèi)心需要,達(dá)到身一心和諧的訓(xùn)練狀態(tài)。

        【關(guān)鍵詞】空乘禮儀與形體 身體認(rèn)知 身體意識(shí) 身體美學(xué) 訓(xùn)練方法

        一、空乘禮儀的時(shí)代性變革與發(fā)展要求

        在各行各業(yè)服務(wù)工作開展的過程中,服務(wù)人員給人的第一印象的重要性毋庸置疑。任何行業(yè)的服務(wù)人員自身都需要具有良好的職業(yè)形象和豐富的服務(wù)技能,以較高的素質(zhì)和較好的精神面貌來應(yīng)對(duì)各項(xiàng)工作。在我國民航事業(yè)發(fā)展的過程中,空乘人員的專業(yè)水平一直是影響民航服務(wù)事業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要指標(biāo),因此,高素質(zhì)的空乘人員專業(yè)素質(zhì)一直是影響民航服務(wù)事業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。民航空乘人員的主要專業(yè)素質(zhì)通過航空禮儀表現(xiàn),而形體訓(xùn)練又是促進(jìn)禮儀完美化的有利措施,因此,空乘人員禮儀與形體訓(xùn)練至關(guān)重要。

        二、空乘禮儀與形體的身體認(rèn)知概述

        人認(rèn)知的本質(zhì)是身體的一種系統(tǒng)活動(dòng)與整體行為,是身體場、知覺場、認(rèn)知場和實(shí)踐場的共同作用。人的身體行為實(shí)質(zhì)上就是身體智能、身體思維和身體認(rèn)知的表現(xiàn)和反應(yīng)。人的一切認(rèn)識(shí)都要依賴于身體的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn),都要取決于身體的意識(shí)、感覺、知覺、記憶,以及身體的反應(yīng)能力、感知能力、平衡能力和綜合概況能力。認(rèn)知是身體的認(rèn)知,而不是脫離身體的心理活動(dòng)。1992年理查德.舒斯特曼在《實(shí)用主義美學(xué)》一書中首次提出“身體美學(xué)”一詞,并提出身體被看作是審美欣賞以及自我塑造的基地。舒斯特曼身體美學(xué)中“身體”一詞所表達(dá)的是充滿生命和情感、表達(dá)靈敏的身體,這種身體表達(dá)的身心而非單純的肉體。身體美學(xué)包含分析的身體美學(xué)、實(shí)用的身體美學(xué)和實(shí)踐的身體美學(xué)3個(gè)維度,分析的身體美學(xué)主要對(duì)美學(xué)的理論、學(xué)說進(jìn)行揚(yáng)棄,實(shí)用的身體美學(xué)主要對(duì)一些方法(化妝、美容、瑜伽、太極等)進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,通過身體重塑的事實(shí),來評(píng)價(jià)身體改良的目的。實(shí)踐的身體美學(xué)是進(jìn)行切實(shí)的身體改良時(shí)間。實(shí)用和實(shí)踐的身體美學(xué)是舒斯特曼身體美學(xué)的主要部分,可將其進(jìn)一步細(xì)分為表象性、體驗(yàn)性和表演性3個(gè)范疇。表象性身體美學(xué)傾向于身體外在表現(xiàn)形式,如化妝??粘硕Y儀與形體訓(xùn)練從學(xué)生身體出發(fā),通過身體去認(rèn)知禮儀與形體意義,也體現(xiàn)了身體美學(xué)的理論范疇??粘硕Y儀中化妝禮儀屬于表象性身體美學(xué)范疇,形體訓(xùn)練屬于表演性身體美學(xué)。而體驗(yàn)性身體美學(xué)是本研究所更加需要關(guān)注的地方,關(guān)注學(xué)生身體內(nèi)在感知,提高學(xué)生禮儀與形體的身體意識(shí),將形體與禮儀內(nèi)化為學(xué)生的內(nèi)心需要,而非機(jī)械盲目地強(qiáng)加在學(xué)生身上。

        三、身體認(rèn)知視閾下空乘禮儀與形體訓(xùn)練策略

        (一)身體意識(shí)培養(yǎng)為重中之重

        現(xiàn)代民航業(yè)高速發(fā)展,對(duì)空乘人員的素質(zhì)要求越來越高,而在校空乘學(xué)生除了一些必修課程外,禮儀與形體課程是培養(yǎng)其職業(yè)需要的重要和關(guān)鍵課程。現(xiàn)代空乘禮儀與形體訓(xùn)練課需要更加關(guān)注學(xué)生本身,注重學(xué)生內(nèi)在身體體驗(yàn)與身體意識(shí),讓學(xué)生的內(nèi)在感知更加敏銳,身體意識(shí)更加強(qiáng)化,引導(dǎo)學(xué)生的內(nèi)心需要,真切改善自己的禮儀與形體。

        (二)強(qiáng)化基礎(chǔ)性訓(xùn)練,促進(jìn)職業(yè)化形成

        空中乘務(wù)特殊的工作場合和工作性質(zhì),決定了服務(wù)人員的職業(yè)形象特點(diǎn),社會(huì)關(guān)系的掌握,人際關(guān)系的處理,困難與矛盾的解決,遇險(xiǎn)不驚的鎮(zhèn)定,都與禮儀形體教育有直接的關(guān)系。空乘形體與禮儀訓(xùn)練包括發(fā)型、著裝、化妝、微笑、談吐、待人接物技巧、形體訓(xùn)練等外在表現(xiàn)部分和禮節(jié)的常識(shí)、溝通能力、應(yīng)變能力等內(nèi)在修養(yǎng),這些是一名合格的空乘所具備的最基本部分??粘诵袠I(yè)屬于服務(wù)業(yè),服務(wù)質(zhì)量的高低在一定程度上決定了航空公司的業(yè)務(wù)水平,因此現(xiàn)代空乘課程越來越注重空乘素質(zhì)的培養(yǎng)。

        (三)強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)性訓(xùn)練,提高應(yīng)急管理

        空乘服務(wù)是一種特殊職業(yè),它與酒店、零售業(yè)等其他服務(wù)業(yè)有所不同,面對(duì)的是更加復(fù)雜、更加全面的人與人之間社會(huì)關(guān)系的問題??粘巳藛T機(jī)上工作不僅包含帶人接物等禮儀禮節(jié),還要面臨一些機(jī)上突發(fā)情況的應(yīng)急處理和救助,這考驗(yàn)了一名空乘人員的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。而日常的禮儀與形體訓(xùn)練中需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)境教學(xué)訓(xùn)練,以操為主、練中感悟,培養(yǎng)學(xué)生復(fù)雜情況下的應(yīng)急處理以及處理中的禮儀保持,從而加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)意志。

        總之,空乘禮儀與形體訓(xùn)練并非機(jī)械式教育,需要關(guān)注學(xué)生內(nèi)心需要,提高學(xué)生內(nèi)在身體意識(shí),使學(xué)生的內(nèi)在感知更加敏銳,身體意識(shí)更加強(qiáng)化,引導(dǎo)學(xué)生的內(nèi)心需要,真切改善自己的禮儀與形體。

        參考文獻(xiàn):

        [1]趙歌,趙廣濤.身體意識(shí)、身體訓(xùn)練與自我關(guān)懷——基于理查德·舒斯特曼身體美學(xué)研[J].北京體育大學(xué)學(xué)報(bào),2015,(6).

        [2]杜高山.從分析到實(shí)踐:舒斯特曼身體美學(xué)與體育研究[J].體育科學(xué),2014,(11).

        [3]楊靜.現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響[J].教育與職業(yè),2009,(3).

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