郭竿孜

【摘要】經(jīng)濟全球化的發(fā)展為我國本土酒店發(fā)展帶來了無限前景和動力，但是受各種因素影響，國內(nèi)的本土酒店與國際酒店存在較大差距，主要體現(xiàn)在管理模式、服務理念等方面，嚴重阻礙了本土酒店國際化發(fā)展進程，本文在介紹我國酒店品牌經(jīng)營管理歷程基礎上，對比分析了國際與本土酒店管理集團品牌綜合實力，并提出了本土酒店品牌經(jīng)營管理發(fā)展策略。

【關(guān)鍵詞】國際 本土 酒店品牌 經(jīng)營管理

近幾年來，各地酒店行業(yè)的發(fā)展與競爭日益激烈，很多國際酒店品牌已經(jīng)扎根中國，滲透到中國的很多城市之中。在激烈的競爭中，我國本土連鎖酒店該如何提高自身在市場上的占有率？發(fā)展本土酒店刻不容緩。本篇論文從國際酒店和我國本土酒店進行對比分析，從而發(fā)現(xiàn)我國本土酒店的存在的一些問題，并根據(jù)存在的問題提出了具有針對性的措施，以更好地提高我國本土酒店的核心競爭力。

一、我國酒店品牌經(jīng)營管理歷程

在近30年的發(fā)展中，國內(nèi)酒店管理集團的發(fā)展進程和品牌經(jīng)營在政府政策的扶持、行業(yè)實踐的摸索前行，并經(jīng)歷了三個重要發(fā)展階段。一、國際酒店管理集團引進及酒店品牌啟蒙階段，起止時間為1978-1987年，該時期正處于我國改革開放初期，同時也是我國酒店管理業(yè)剛剛起步階段，這時期通過引進國際知名酒店品牌，如香格里拉、希爾頓等，利用其先進的酒店管理體制和市場經(jīng)營模式為國內(nèi)酒店品牌建立莫定了堅實基礎。二、國內(nèi)本土酒店管理集團興建及品牌創(chuàng)建階段，起止時間為1988-1997年，一方面，市場化經(jīng)濟發(fā)展為本土酒店管理集團建立創(chuàng)造了有利于外部環(huán)境，另一方面，政府對酒店管理集團建立制定出了一系列優(yōu)惠支持政策，有力推動本土酒店管理集團發(fā)展。三、本土酒店品牌戰(zhàn)略管理與開拓創(chuàng)新階段，起止時間為1998年至今，隨著國內(nèi)本土酒店管理集團規(guī)模日漸擴大，其逐步向管理規(guī)范化、品牌多元化現(xiàn)代酒店管理集團推進。

二、國際與本土酒店管理集團品牌綜合實力對比

盡管，近些年國內(nèi)本土酒店管理集團不斷創(chuàng)新管理模式，實施新型品牌運作方式，并取得了一定成效，但是對比分析國際與本土酒店管理集團品牌綜合實力，主要有以下幾方面區(qū)別。

在品牌規(guī)?；矫?，國際酒店管理集團較本土酒店管理集團具有顯著優(yōu)勢?？v觀國內(nèi)酒店市場，目前仍以國際酒店管理集團為主，并具有較高的市場占有率。而本土酒店管理集團雖然在規(guī)模和數(shù)量上與國際酒店管理集團相差無幾，但是其品牌規(guī)模缺乏處于劣勢地位。

在品牌專業(yè)化方面，較國際酒店管理集團品牌科學化、制度化、規(guī)范化及程序化經(jīng)營管理模式，本土酒店管理集團品牌管理與服務水平較低，服務質(zhì)量偏差，運營成本較高等，導致本土酒店管理集團在市場競爭力劣勢明顯。

在市場運作方面，國際酒店管理集團市場定位以國內(nèi)旅游中心城市為主，且在經(jīng)營模式方面采取特許經(jīng)營與管理合同相結(jié)合，同時，其在全球范圍內(nèi)建立了一整套較為先進的網(wǎng)絡營銷體系。而本土酒店管理集團無論是從酒店管理經(jīng)驗和品牌創(chuàng)建意識方面，還是在市場營銷體系建設方面都具有很大差距。

在品牌管理模式方面，對于國際酒店管理集團來說其管理體制較為系統(tǒng)、有效、成熟、合理，并且在人力資源管理、酒店組織機構(gòu)管理、規(guī)章制度建設等管理模式方面都較為獨特且具有一定科學性。而本土酒店管理集團品牌管理模式尚不成熟，管理工作人員業(yè)務素質(zhì)能力整體較弱，且在企業(yè)文化建設、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、管理理念與品牌運營方面處于較低水平。

在品牌影響力方面，國際酒店管理集團由于創(chuàng)建時間較長，且長期在激烈市場競爭環(huán)境中成長，逐漸形成了一個優(yōu)秀的、現(xiàn)代化酒店管理品牌，且其品牌影響力在全球范圍內(nèi)根深蒂固。而本土酒店管理集團一方面創(chuàng)建時間較短，無論是品牌意識還是品牌運營戰(zhàn)略方面明顯不足；另一方面，本土酒店管理集團在拓展市場過程中，缺乏對自身酒店管理文化、酒店經(jīng)營理念以及酒店品牌的宣傳與輸出，嚴重制約了本土酒店管理集團品牌創(chuàng)建。

三、發(fā)展本土酒店集團品牌策略

針對本土酒店管理集團品牌發(fā)展現(xiàn)狀與特點，結(jié)合國際酒店管理集團品牌發(fā)展經(jīng)驗，為推進本土酒店管理集團品牌發(fā)展，可采取以下幾種策略。

首先，轉(zhuǎn)變本土酒店管理理念，推進企業(yè)管理體制改革，優(yōu)化本土酒店重構(gòu)資源配置，提升本土酒店管理集團品牌市場競爭力。

其次，加強本土酒店管理模式的創(chuàng)新性，根據(jù)酒店市場發(fā)展需求，制定出一系列有針對性的服務與產(chǎn)品，滿足客戶各種要求。

再次，加強本土酒店管理集團人員業(yè)務素質(zhì)能力培養(yǎng)，以為本土酒店品牌創(chuàng)建奠定堅實的基礎。

四、結(jié)論

酒店品牌經(jīng)營管理水平對于酒店整體經(jīng)營管理質(zhì)量具有重要影響。根據(jù)我國本土酒店品牌經(jīng)營特點，通過借鑒國際酒店品牌先進經(jīng)營管理經(jīng)驗，提升本土酒店品牌經(jīng)營管理水平，增強本土酒店品牌市場競爭力。

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