藍(lán)雯軒
魏晉時(shí),最受歡迎的面食 可不是“湯餅”面條, 而是來(lái)自“西域”的胡 餅,從做法上看,很像今天的馕。 胡餅是當(dāng)時(shí)胡漢文化交融的結(jié)果, 順利成為當(dāng)時(shí)最普及最流行的 “小吃”,還延伸出了白餅、髓餅、 燒餅等一眾“面餅家族”。在美 食面前,吃貨都會(huì)不得不“俯首”, 而且,只要對(duì)美食懷抱著開(kāi)放的 心態(tài)(當(dāng)個(gè)美美的吃貨),說(shuō)不 定還能有“意外之喜”哦。