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        怡情的盆栽蔬菜

        2018-07-05 06:56:20秋實
        食品與健康 2018年7期

        秋實

        對于許多居住在城市的人而言,食用蔬菜只能從菜市場或超市購買。而有了這些可愛的盆栽蔬菜,市民就可以把蔬菜種到自家的陽臺上,觀賞食用兩相宜,生態(tài)又環(huán)保,還增添了許多農(nóng)家風情和自然情趣。

        盆栽蔬菜又稱盆景蔬菜、觀賞蔬菜、陽臺蔬菜、寵物蔬菜等。盆栽蔬菜一般植株較小,在陽臺、樓頂、庭院等只要能見到陽光的地方都可以種植。由于盆栽蔬菜管理簡單,只需澆水養(yǎng)護,成本不高,且無毒環(huán)保,新鮮安全,可隨摘隨吃。種植盆栽蔬菜,可以享用到綠色健康的蔬菜。同時因其外形美觀,具有良好的觀賞性,還可作為微型盆景點綴居室,將庭院、陽臺裝扮得蔥綠嫣紅。因此,盆栽蔬菜受到城市居民特別是老年人的青睞。

        盆栽蔬菜早已有之,這幾年隨著新品種的研發(fā),應季的盆栽蔬菜品種不斷出現(xiàn),如番茄、辣椒、青菜、生菜、韭菜、芹菜、空心菜、莧菜、紫角葉、香蔥等。盆栽蔬菜的種子及秧苗,一般在當?shù)氐姆N子公司、農(nóng)貿市場都可以很方便地買到,也可以自己動手播種培育秧苗。春暖花開時,在盆中撒入種子,兩周后就能培育出盆栽蔬菜秧苗。

        在陽臺上栽植盆栽蔬菜,確實是件愜意怡情的事情。去年,老伴栽植了4盆櫻桃番茄,竟收獲了二斤多成熟的果實。我既體會了動手播種與收獲的快樂,積累了盆栽番茄的經(jīng)驗,也讓孫輩們嘗到了應季蔬果的鮮美。今年初春,老伴早早地就準備了6只花盆和1只大塑料盒,用營養(yǎng)土做基質,上層培好農(nóng)田土,塑料盒下還開了幾個小洞用于透氣。

        春分剛過,老伴撒下櫻桃番茄種子。沒過幾天,番茄就出苗了,先是兩三片葉子,清明前后長成了七八厘米高的秧苗,足有六七十株。她見番茄秧苗富余,便送給一同晨練的拳友們栽種,只留下6株移植在花盆內,安放在陽臺上,讓其汲取陽光雨露。它們一天天成長,先開出一朵朵金黃色的小喇叭花,煞是好看;不久花蕊中便結出一個個綠豆般大小的果實;時下,每株皆掛滿綠色似櫻桃一般大小的番茄,晶瑩剔透,十分可人。

        從栽種的經(jīng)驗來說,盆栽番茄容易成活、生長、結果,濕潤的土壤利于它的生長。番茄生長過程中不需施肥、藥,只需每天澆一次水。陽臺上盆栽番茄,最好在盆中間插一根結實的木枝加以支撐固定,以預防風害。番茄果開始轉紅時,要注意管護好,防止鼠雀偷吃破壞。通常情況下,每株盆栽番茄從下至上開4層花,每層能掛7~11只果,每株結20~50個番茄。盆栽番茄從開花到果實由綠轉紅直至成熟,大約需要四十多天。

        今年,老伴盆栽的櫻桃番茄數(shù)量比去年多,掛果也多,產(chǎn)量大幅提高。鄰居、拳友們經(jīng)常來觀賞取經(jīng),直夸盆栽蔬菜“種得好”,老伴心中充滿喜悅,暗下決心將盆栽蔬菜堅持栽種下去。

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