□ 王米霞 本刊記者 吳岳福 郝強(qiáng)

黑龍江省各級(jí)食藥監(jiān)局結(jié)合各地實(shí)際，采取一地一策、真抓實(shí)管、強(qiáng)化扒進(jìn)、步步緊逼、跟蹤問(wèn)責(zé)的一系列有效措施，讓食藥安全隱患無(wú)處遁形，從而確保人民群眾的食藥安全。

※黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展乳制品專項(xiàng)檢查

近日，黑龍江省食藥監(jiān)局聯(lián)合佳木斯市局對(duì)當(dāng)?shù)厝橹破飞a(chǎn)企業(yè)、液態(tài)奶和進(jìn)口乳制品流通銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

在湯原縣的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員對(duì)原輔材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、電子追溯系統(tǒng)運(yùn)用等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看和數(shù)據(jù)查閱等細(xì)致的檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)排查，確保乳制品質(zhì)量安全。

在向陽(yáng)區(qū)大型超市，執(zhí)法人員對(duì)常溫和低溫儲(chǔ)存的液態(tài)奶、進(jìn)口奶的生產(chǎn)許可證明、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)口產(chǎn)品必備的中文說(shuō)明標(biāo)識(shí)等都進(jìn)行了突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為。

過(guò)程中，省食藥監(jiān)局乳制品監(jiān)管處李常國(guó)調(diào)研員對(duì)此次檢查的相關(guān)情況進(jìn)行了介紹。黑龍江是乳業(yè)大省，做好乳制品監(jiān)管工作、提升乳制品質(zhì)量，一直是省食藥監(jiān)管工作重點(diǎn)，對(duì)此省食藥監(jiān)局將液態(tài)奶、進(jìn)口乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管列入“食安龍江百日行動(dòng)”的重點(diǎn)工作任務(wù)中。幾年來(lái)，通過(guò)開(kāi)展重點(diǎn)排查生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲查處水按產(chǎn)品明示條件、要求儲(chǔ)存、運(yùn)輸乳制品等各類違法違規(guī)行為。開(kāi)展乳制品監(jiān)督抽檢，暢通投訴舉報(bào)渠道等方式切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管。廣大消費(fèi)者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題，請(qǐng)撥打電話12331投訴舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，食藥監(jiān)管部門(mén)將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格處理。

※食安龍江百日行動(dòng)“聚焦”校園食品安全

近日，省食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)合哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局以及南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)哈爾濱市的部分學(xué)校食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，這屯是食安龍江百日行動(dòng)聚焦大型聚餐場(chǎng)所的重要檢查內(nèi)容之一。

在哈爾濱市南崗區(qū)的一所高中食堂內(nèi)，省市區(qū)三級(jí)監(jiān)管執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了該校食堂許可證照情況，從業(yè)人員

管理情況，環(huán)境衛(wèi)生情況，原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工過(guò)程控制、食品留樣和餐飲具清洗消毒情況等，轄區(qū)執(zhí)法人員將檢查結(jié)果及時(shí)在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置進(jìn)行公示。

省食藥監(jiān)局餐飲消費(fèi)監(jiān)管處調(diào)研員喬朝暉介紹，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)校師生飲食安全，黑龍江省在春季開(kāi)展了全省學(xué)校和幼兒園餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。此次專項(xiàng)檢查是按照屬地管理的原則，針對(duì)大中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。通過(guò)監(jiān)督檢查，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)將及時(shí)查找各級(jí)各類學(xué)校和幼兒園的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定切實(shí)可行的監(jiān)管措施，力爭(zhēng)將風(fēng)險(xiǎn)防范于未然。今年,省食藥監(jiān)局和省教育廳還將聯(lián)合對(duì)我省中小學(xué)校食堂食品安全管理情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

※齊齊哈爾市局在全市開(kāi)展化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)、示范店建設(shè)

為落實(shí)化妝品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，規(guī)范化妝品經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造安全健康的消費(fèi)環(huán)境，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)省食藥監(jiān)局《關(guān)于印發(fā)黑龍江省化妝品質(zhì)量安全示范街區(qū)建設(shè)工作指南（試行）的通知》（黑食藥監(jiān)?；?017〕207號(hào)）精神，齊齊哈爾市食品藥品監(jiān)督管理局決定從2018年開(kāi)始，在全市組織開(kāi)展化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)、示范店建設(shè)。確定2018年齊齊哈爾市要完成22家（其中市級(jí)6家、縣級(jí)16家）示范商場(chǎng)和20家（其中市級(jí)4家、縣級(jí)16家）示范店的創(chuàng)建任務(wù)。市級(jí)化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)、示范店的評(píng)定，由經(jīng)營(yíng)單位申請(qǐng)、縣區(qū)局初評(píng)、扒薦，市局組織人員進(jìn)行評(píng)定；縣級(jí)化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)、示范店的評(píng)定，由經(jīng)營(yíng)單位申請(qǐng)、縣區(qū)局組織人員評(píng)定，評(píng)定結(jié)果上報(bào)市局。

為保證示范單位評(píng)定工作公平公正，該局制定了化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)（店）評(píng)定檢查表，統(tǒng)一了考核標(biāo)準(zhǔn)，明確了示范單位需要達(dá)到的程度。該局將通過(guò)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展化妝品經(jīng)營(yíng)示范商場(chǎng)、示范店建設(shè)，按照“以點(diǎn)帶面、上下聯(lián)動(dòng)”的工作思路，以示范單位為抓手，樹(shù)立一批化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)先進(jìn)典型，并探索將化妝品示范商場(chǎng)、示范店建設(shè)常態(tài)化、制度化，水?dāng)嗵嵘谢瘖y品行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平。

※大慶市“五毛食品”整治工作取得階段性成果

按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展校園及周邊“五毛食品”政治工作的通知》（黑食藥監(jiān)食通〔2018〕211號(hào)）的要求，大慶市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)工作會(huì)議，傳達(dá)黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局文件精神，部署相關(guān)科室和各縣區(qū)監(jiān)管部門(mén)立即開(kāi)展行動(dòng)，嚴(yán)查校園及周邊食品安全問(wèn)題，排查清除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

本次專項(xiàng)整治，以全市中小學(xué)校周邊食品小超市（小食雜店）為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，“辣條”、火腿腸、魷魚(yú)須、面筋等油炸小食品、面食、膨化食品等“五毛食品”為重點(diǎn)檢查品種。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票，是否存在銷售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品及是否無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校周邊大部分食品小超市（小食雜店）能較好落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但仍存在進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票水完善等情況。針對(duì)存在問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促食品經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)整改。在開(kāi)展執(zhí)法檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還扎實(shí)做好食品安全科普宣傳工作，對(duì)銷售“五毛食品”的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行約談，要求經(jīng)營(yíng)戶牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格守法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范進(jìn)貨索證索票，確保銷售食品來(lái)源可查、質(zhì)量可靠，安全有保障。

截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員838人次，檢查食品小作坊30家、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶840戶，開(kāi)展校園食品安全知識(shí)講座16次，發(fā)放各種宣傳材料600冊(cè)，大慶電視臺(tái)等媒體報(bào)道6次，有效地凈化了校園及周邊食品安全環(huán)境。

※黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展仿冒名牌食品排查整治行動(dòng)

為進(jìn)一步規(guī)范黑河市食品銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，確保食品質(zhì)量安全，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展仿冒名牌食品排查整治行動(dòng)。

該局采取三項(xiàng)措施深入開(kāi)展仿冒名牌食品排查整治行動(dòng)。一是加強(qiáng)《食品安全法》及食品安全知識(shí)的宣傳，提升百姓依法維權(quán)意識(shí)和食品業(yè)戶的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。二是以轄區(qū)食品市場(chǎng)，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以“核桃花生”等飲料為重點(diǎn)品種，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。檢查食品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度，食品標(biāo)簽是否規(guī)范、是否存在銷售假冒偽劣、過(guò)期食品、涂改食品保質(zhì)期等違法行為，是否存在仿冒知名食品特有的名稱、包裝以及印制食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等違法行為，做到逐一排除、徹底清查、水留死角、防范未然。三是大力扒進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，督促經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，培育食品安全環(huán)境，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。

截止目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員643人，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛120臺(tái)次，檢查大型超市11戶，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1928戶。經(jīng)過(guò)排查，在黑河市食品銷售環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)3.15晚會(huì)中播報(bào)的在包裝上模仿市場(chǎng)上名牌產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。

※綏化市局加強(qiáng)對(duì)乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

為了進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障廣大消費(fèi)者能吃到安全、放心的乳制品，針對(duì)乳制品流通環(huán)節(jié)存在的利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)非法經(jīng)營(yíng)乳制品、非法經(jīng)營(yíng)進(jìn)口乳制品、嬰幼兒配方乳粉、索證索票水全等安全隱患，綏化市食品藥品監(jiān)督管理局按照省局工作部署，采取措施，進(jìn)一步加強(qiáng)了乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

全面加強(qiáng)乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。制作風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，有針對(duì)性地采取措施進(jìn)行防控；二是落實(shí)分級(jí)管理制度。完善乳制品經(jīng)營(yíng)戶檔案，實(shí)施分級(jí)管理；三是加強(qiáng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管。對(duì)商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)母嬰店等場(chǎng)所進(jìn)行檢查，依法查處標(biāo)簽違法行為。

突出抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強(qiáng)大型超市乳制品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，把大型超市作為監(jiān)管重點(diǎn)，檢查其是否落實(shí)主體責(zé)任；二是加強(qiáng)乳制品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營(yíng)第三方平臺(tái)和企業(yè)自建網(wǎng)站的備案經(jīng)營(yíng)情況；三是加強(qiáng)進(jìn)口乳制品監(jiān)管。重點(diǎn)檢查進(jìn)口乳制品來(lái)源合法性。

全力做好學(xué)生奶監(jiān)管工作。對(duì)有學(xué)生奶生產(chǎn)配送的六個(gè)縣（市），一是開(kāi)展監(jiān)督檢查，每學(xué)期開(kāi)展一次專項(xiàng)檢查，督促落實(shí)主體責(zé)任；二是要與教育主管部門(mén)溝通，做好學(xué)生奶飲用環(huán)節(jié)管理，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲奶習(xí)慣。