安禮

摘 要：該文分析了鳳臺(tái)縣2017年小麥的生產(chǎn)特點(diǎn)和存在的主要問題，并從提高抗災(zāi)生產(chǎn)意識(shí)、選好用好小麥品種、推廣綠色高效技術(shù)、防控麥田漬害和加強(qiáng)秸稈還田技術(shù)試驗(yàn)示范等方面提出了生產(chǎn)對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：小麥；生產(chǎn)分析；鳳臺(tái)縣；2017年

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）05-0038-03

2017年鳳臺(tái)縣小麥播種面積4.49萬(wàn)hm2，與2016年持平。在2016年秋種遭遇歷史罕見的長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)降雨的影響下，鳳臺(tái)縣及時(shí)調(diào)整技術(shù)對(duì)策，推廣淺旋耕輕簡(jiǎn)栽培和高畦防漬種植新技術(shù)，確保不出現(xiàn)大面積撂荒，穩(wěn)定了小麥種植面積，但受遲播和播種質(zhì)量的影響，小麥單產(chǎn)仍較2016年有較大回落，預(yù)計(jì)平均單產(chǎn)5389.5kg/hm2，比2016年減產(chǎn)1071kg/hm2，減幅為16.57%?，F(xiàn)總結(jié)分析如下：

1 生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1 產(chǎn)量構(gòu)成 測(cè)產(chǎn)調(diào)查顯示：2017年小麥產(chǎn)量構(gòu)成與2016年相比“兩減一增”，成穗數(shù)平均513萬(wàn)穗/hm2，較2016年減少9.3萬(wàn)穗；平均每穗粒數(shù)29.8粒，較2016年減0.1粒；千粒重41.5g，較2016年增加0.58g。據(jù)對(duì)10月中下旬、11月上中旬和12月上旬3個(gè)不同播種時(shí)段小麥產(chǎn)量結(jié)構(gòu)調(diào)查：隨播期推遲，播種量逐步提高，但成穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重均呈下降趨勢(shì)（見表1），10月中下旬適期播種田產(chǎn)量最高，12月上旬播種田減產(chǎn)較多。

1.2 播種歷期長(zhǎng)，晚播面積大 受秋種期間長(zhǎng)時(shí)間連陰雨影響，秋種工作從10月10日前后開始，斷斷續(xù)續(xù)到12月12日前才完成小麥播種工作，播種歷期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，10月底前僅有旱茬麥和少部分早糯稻茬搶種0.73萬(wàn)hm2、占全縣小麥面積16.3%，小麥主播期在11月8—16日，播種面積3.18萬(wàn)hm2、占總播面積70.8%，12月上旬播種0.58萬(wàn)hm2、占總播面積12.9%。

1.3 關(guān)鍵技術(shù)到位率高

1.3.1 選用穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)半冬性做主栽品種 盡管受到遲播的影響，但小麥生產(chǎn)用種仍以綜合抗性較好的半冬性品種為主，其中煙農(nóng)19播種面積3.04萬(wàn)hm2，占小麥面積67.7%，其次是煙農(nóng)5286和煙農(nóng)5158，播種面積分別為0.38萬(wàn)hm2和0.35萬(wàn)hm2，分別占小麥面積8.6%和7.7%，其他品種如淮麥29、淮麥35、泛麥5號(hào)、淮麥33、鄭麥9023等有少量種植，全縣春性小麥品種僅1300hm2左右。

1.3.2 配方施肥和秸稈還田面積大 隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣，配方施肥越來(lái)越受到農(nóng)民重視，2016年秋種平均基肥施純氮175.5kg/hm2、P2O593kg/hm2、K2O85.5kg/hm2。同時(shí)，受秸稈焚燒和天氣的共同影響，水稻秸稈很少有收儲(chǔ)離田或焚燒現(xiàn)象，多數(shù)主動(dòng)或被動(dòng)還田，平均還田秸稈5400kg/hm2左右。

1.3.3 抗災(zāi)田管技術(shù)及時(shí)到位 為加強(qiáng)麥田管理，2017年鳳臺(tái)縣在全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照好、中、差不同類型建立苗情監(jiān)測(cè)田44個(gè)，小麥全生育期定期和不定期監(jiān)測(cè)20余次、灌漿速率測(cè)定7次，病蟲情監(jiān)測(cè)10多次，及時(shí)提出麥田管理意見建議，指導(dǎo)抓好生產(chǎn)管理。一是及時(shí)追肥，促弱轉(zhuǎn)壯。2月中旬3.5萬(wàn)hm2弱苗結(jié)合降雨普追一次返青肥，平均追尿素112.5kg/hm2；3月下旬追拔節(jié)肥2.3萬(wàn)hm2，平均追尿素90kg/hm2。二是抓好化學(xué)除草。2月中下旬完成化學(xué)除草4萬(wàn)hm2以上，有效控制走麥田雜草為害。三是加強(qiáng)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。突出抓好小麥赤霉病、紋枯病和蚜蟲的綠色防控，共完成小麥病蟲害防治面積18萬(wàn)hm2次，其中專業(yè)化防治4.6萬(wàn)hm2次。

1.4 高畦降漬種植技術(shù)試驗(yàn)示范取得增產(chǎn)效果顯著 受持續(xù)降雨影響，2016年水稻收獲后，多數(shù)田塊田間大量積水，無(wú)法正常整地播種，為了破解這一難題，我們組織開展了稻茬小麥高畦降漬栽培試驗(yàn)示范，10月下旬在縣農(nóng)業(yè)科技園和新集常廟村用自行研制的“高茬還田施肥開溝髙畦播種一體機(jī)”在高茬收割水稻田示范種植 21.3hm2，在陰雨高濕，田間尚有積水的情況下，一次完成旋耕-滅茬-做畦-播種復(fù)試作業(yè)。示范田在整個(gè)小麥生育期間生長(zhǎng)健壯，未出現(xiàn)受漬發(fā)黃現(xiàn)象，小麥根系發(fā)達(dá)（2017年2月25日監(jiān)測(cè)：平均單株次生根10.4條，比正常旋播種多1.8條），分蘗早，有效分蘗多，群體適宜，個(gè)體健壯，穗大粒多產(chǎn)量高，平均單產(chǎn)6132kg/hm2，較全縣小麥平均單產(chǎn)增產(chǎn)13.78%，其中，新集鎮(zhèn)常廟示范田省專家測(cè)產(chǎn)：平均穗數(shù)576.75萬(wàn)/hm2，穗粒數(shù)32.1粒，千粒重48.1g，理論單產(chǎn)8905.1kg/hm2，實(shí)收平均單產(chǎn)7822.5kg/hm2。

1.5 田塊間差異大，生長(zhǎng)量不足 由于播種歷期長(zhǎng)，加之耕種粗放、播種質(zhì)量差，小麥田間生長(zhǎng)差異較大：10月份適期播種田塊，莖蘗足，個(gè)體壯，長(zhǎng)勢(shì)均勻，穗、粒、重協(xié)調(diào)，產(chǎn)量較高；而11中旬后播種田塊，田間差異較大，總體表現(xiàn)為出苗不勻、莖蘗不足、個(gè)體瘦弱，返青后不少田塊有片狀或條帶狀受漬發(fā)黃現(xiàn)象。注重清溝排水、返青拔節(jié)肥追施到位、病蟲草防治適時(shí)的田塊拔節(jié)后苗情轉(zhuǎn)化較好，成穗數(shù)較多；種植粗放或疏于管理的田塊葉黃苗瘦、長(zhǎng)勢(shì)差、穗少粒小，對(duì)產(chǎn)量影響較大。受遲播影響，小麥生長(zhǎng)量明顯不足，冬前小麥平均葉齡3.4葉、單株莖蘗1.62個(gè)、次生根2.66條，總莖蘗數(shù)646.95萬(wàn)/hm2，約7500hm2小麥至越冬期沒有出苗。穗期苗情監(jiān)測(cè)，小麥總?cè)~片數(shù)11.85葉，比2016年減少1.0葉。

1.6 氣象因素對(duì)小麥生產(chǎn)影響大

1.6.1 2016年10—11月陰雨多、雨量大，不利于秋播工作開展 10月10—31日全縣雨日數(shù)達(dá)19d，累計(jì)雨量238.9mm，比歷年同期增加187.1mm，日照僅44h，比歷年同期減少111.4h，11月降水50.2mm、比歷年同期增加5.3mm，日照僅125.6h，比歷年同期減少29.2h，持續(xù)陰雨嚴(yán)重阻礙了小麥整地播種。

1.6.2 越冬至起身拔節(jié)期氣候條件好，對(duì)晚播小麥生長(zhǎng)較有利 2017年1—3月平均氣溫均較常年平均偏高1.73℃（其中1月偏高2.4℃、2月偏高1.7℃、3月偏高1.1℃），積溫較常年增加156.1℃；1—3月累計(jì)降雨量97.2，較常年減少30.6mm，其中1月降水46.6mm，比常年增加17.3mm，2—3月降水50.6mm，比常年減少47.9mm，適宜的氣候條件有利晚播小麥早春分蘗和次生根的發(fā)生和早春追肥、除草等田間管理。

1.6.3 穗期氣象條件好，有利小麥抽穗揚(yáng)花及籽粒形成 4月平均氣溫17.8℃，較常年高2℃、降水65.9mm，較常年偏多15.6mm，日照206.2h，較常年多19.7h，氣溫適中、光照充足對(duì)小麥抽穗揚(yáng)花及籽粒形成十分有利；5月日平均氣溫23.4℃，較常年高2℃，降水58mm（主要集中在5月上旬），較常年少17.8mm，日照217.9h，較常年多9.5h，且早晚溫差較大，有利于小麥籽粒灌漿，據(jù)灌漿速率監(jiān)測(cè)，4月30日至5月25日平均灌漿速率為1.62g/千?！，高峰值達(dá)2.5g/千?！，灌漿高峰期為5月10—15日，較2016年提早5d。

2 存在的主要問題

2.1 整地播種質(zhì)量差 受連續(xù)陰雨影響，土壤積水嚴(yán)重，播種前土壤幾乎無(wú)法耕作，絕大多數(shù)田都是利用2次降雨間隙，簡(jiǎn)單的用小旋耕機(jī)淺旋一次或淺旋一次晾墑2～3d再旋一次后撒播，平均播種量407kg/hm2，高的達(dá)525kg/hm2左右；90%以上的田塊沒有也無(wú)法進(jìn)行三溝配套，適墑播種和機(jī)械條播面積少。部分采用大型拖拉機(jī)耕作的田塊，田面在耕種作業(yè)時(shí)被碾壓變得高洼不平，田間出現(xiàn)一條條淺溝，對(duì)小麥出苗和生長(zhǎng)都有嚴(yán)重影響。

2.2 水稻秸稈還田對(duì)小麥生產(chǎn)影響較大 一是增加一次秸稈粉碎作業(yè)，不僅成本提高，且會(huì)延遲小麥播種期。二是秸稈還田顯著增加了整地播種難度，影響整地播種質(zhì)量。正常旋耕播種時(shí)很難將秸稈掩埋到土中，反旋可掩埋70%左右秸稈，適墑?wù)貢r(shí)，會(huì)造成土壤虛松，出苗不齊、出苗率下降，還會(huì)遇旱死苗；遇降雨或土壤濕度較大時(shí)，土壤散墑?shì)^慢，造成爛耕爛種。三是秸稈還田會(huì)加重病蟲草害的發(fā)生。

2.3 麥田草害重 2016年秋冬季陰雨天氣多，土壤濕度大，有利麥田雜草生長(zhǎng)，田間雜草量普遍較大，2017年2月初在桂集、劉集、大興集、錢廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查，稻茬麥田以看麥娘等禾本科雜草為主，一般雜草密度為350～1000株/m2，高的達(dá)10000株/m2以上；旱茬麥以豬秧秧、繁縷等闊葉雜草為主，一般雜草密度為50～300株/m2，高的近2000株/m2。且由于冬前小麥苗情較弱，化學(xué)除草面積較小。

2.4 種植效益差影響農(nóng)民種麥積極性 鳳臺(tái)縣小麥生產(chǎn)仍以一家一戶分散種植為主，種植規(guī)模小，生產(chǎn)效益差，據(jù)對(duì)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)152個(gè)農(nóng)戶成本效益調(diào)查分析，小麥平均單產(chǎn)5662.5kg/hm2，平均收益為4507.2元/hm2，產(chǎn)量水平較低的平均單產(chǎn)4615.5kg/hm2，平均收益僅2231.85元/hm2。加之農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施損毀修復(fù)難、新技術(shù)推廣應(yīng)用難等都對(duì)稻茬小麥生產(chǎn)都有一定影響。

3 生產(chǎn)對(duì)策建議

3.1 提高抗災(zāi)生產(chǎn)意識(shí) 鳳臺(tái)縣地處沿淮，自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，秋種期間或春季常出現(xiàn)持續(xù)低溫連陰雨天氣，影響小麥正常適期播種或造成麥田漬害，加之近些年小麥赤霉病加重發(fā)生，對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)都有一定影響，因此，沿淮稻茬麥區(qū)要切實(shí)提高抗災(zāi)生產(chǎn)意識(shí)，緊緊抓住抗災(zāi)生產(chǎn)不放松。一是突出“搶”字，在前茬作物騰茬后，小麥適播期內(nèi)，不等不靠，搶墑?chuàng)寱r(shí)播種，力求適期早播；二是抓好“管”字，要把清溝瀝水，開溝防漬作為田管主要任務(wù)抓好抓實(shí)；三是強(qiáng)化“防”字，始終緊繃小麥赤霉病防治這根弦，嚴(yán)格把好齊穗揚(yáng)花期施藥“防控關(guān)”。

3.2 選用用好小麥品種 近年來(lái)，鳳臺(tái)縣小麥品種使用較為單一，生產(chǎn)上幾乎全部為半冬性品種，其中煙農(nóng)19占70%以上。且隨著水稻機(jī)插秧技術(shù)推廣和水稻直播面積的擴(kuò)大，水稻騰茬時(shí)間向后推遲，同時(shí)小麥赤霉病逐年加重、成熟期連陰雨不時(shí)發(fā)生，為確保豐產(chǎn)豐收，提高小麥生產(chǎn)效益，要切實(shí)加大優(yōu)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、抗赤霉病、抗穗發(fā)芽、抗倒伏的半冬性品種篩選和利用，同時(shí)要根據(jù)播期變化，適時(shí)選好用好好春性或弱春性小麥品種。

3.3 推廣綠色高效生產(chǎn)技術(shù) 圍繞小麥綠色高效生產(chǎn)，認(rèn)真抓好沿淮稻茬小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，突出農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，良種良法配套，以優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)半冬性品種選用為基礎(chǔ)，“三適”播種、“三溝”配套、配方施肥、病蟲草綜合防治、水稻秸稈全量還田等技術(shù)配套實(shí)施，努力促進(jìn)全縣小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

3.4 把防控麥田漬害作為生產(chǎn)的重要抓手 一是加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，修復(fù)或配套完善農(nóng)田排水溝系，切實(shí)提高農(nóng)田排水降濕能力；二是篩選利用根系發(fā)達(dá)、耐漬性好的小麥品種；三是提高認(rèn)識(shí)，加大“三溝”配套、高畦降漬等種植等技術(shù)的推廣力度。

3.5 認(rèn)真抓好秸稈還田技術(shù)試驗(yàn)示范 秸稈全量還田對(duì)改良土壤，培肥地力有著重要作用，同時(shí)也是防止秸稈焚燒的有效手段，但生產(chǎn)上要認(rèn)真總結(jié)分析水稻秸稈全量還田對(duì)整地播種及小麥生產(chǎn)的影響，從提高秸稈處理質(zhì)量、整地播種質(zhì)量等入手，加強(qiáng)水稻秸稈全量還田技術(shù)試驗(yàn)研究，形成便于操作的技術(shù)模式，供農(nóng)民生產(chǎn)應(yīng)用。

（責(zé)編：張宏民）