石祖燕

摘 要：火龍果為熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠?；瘕埞?℃低溫和40℃高溫，生長的最適溫度為25-35℃?；瘕埞蛇m應(yīng)多種土壤，但以保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。本文主要就湛江遠古的火山多發(fā)密發(fā)區(qū)形成的玄武巖臺地火龍果栽培技術(shù)及管理進行探討，旨在該地區(qū)推廣火龍果種植，使玄武巖臺地生態(tài)恢復(fù)與經(jīng)濟得到更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：火龍果；栽培；技術(shù)；管理；探討

在始于2001年湛江市經(jīng)濟作物試驗場在平嶺引入了火龍果種植，通過多年摸索與實踐，火龍果在玄武巖臺地種植受到當?shù)厝罕姷臍g迎，并總結(jié)出適應(yīng)玄武巖臺地火龍果栽培技術(shù)及管理。由于在玄武巖臺地種植收獲的火龍果品質(zhì)較好，在市場上大受歡迎，因而火龍果迅速成為項目示范區(qū)的重要經(jīng)濟來源，種植面積逐年擴大，對周邊玄武巖臺地區(qū)起到良好的輻射帶動作用，對玄武巖臺地生態(tài)恢復(fù)與經(jīng)濟發(fā)展起到了良好的推動作用。

一、玄武巖臺地的環(huán)境狀況

湛江市從高陽的筆架嶺往南，至湖光農(nóng)場、湖光巖、赤泥嶺、平嶺、草蘇、湖光鎮(zhèn)、東海島、硇洲島，是雷州半島遠古的火山多發(fā)密發(fā)區(qū)，這大遍區(qū)幾乎都是火山地。其中有世界著名的火山湖湖光巖，而筆架嶺、赤泥嶺、堯嶺、平嶺、交椅嶺、龍水嶺是見得到的火山錐。這些大大小小的火山錐一共有十幾個。在高達160多米的筆架嶺和交椅嶺一帶，形成了20--50米，50--80米，80--130米三級臺地，叫玄武巖臺地。玄武巖臺地由火紅色的泥土組成，地勢高低錯落有致，土壤貧瘠。

由于地殼隆起時土層松軟，在長年累月的地表水的侵蝕切割下，土質(zhì)流失嚴重，地形崎嶇不平。加上人為破壞，地表嚴重傷殘，一些地方已面目全非，推廣種植火龍果是保護當?shù)刈匀辑h(huán)境重要舉措。

二、玄武巖臺地火龍果栽培及管理技術(shù)

由于玄武巖臺地特殊的地質(zhì)地貌條件和土壤條件，火龍果栽培和管理技術(shù)有其特殊性。通過多年摸索與實踐，總結(jié)出一套完整的火龍果栽培及管理技術(shù)，并獲得廣泛應(yīng)用。

1.火龍果苗期管理

（1） 種植方式。由于火龍果具有喜高溫、喜光照、耐旱等特點，對土壤的適應(yīng)范圍極廣，也同樣適宜于湛江玄武巖臺地的種植。火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可搭棚種植，玄武巖臺地考慮以柱式栽培為主，其優(yōu)點是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。種植每667m2按3m×2m的規(guī)格，立10cm×10cm×200cm的水泥方柱100～110根，水泥柱埋入土面下40cm，露出地面160cm。水泥柱距頂部5cm處各打一直孔，引兩條垂直的鐵絲十字架供火龍果枝條攀掛，為防止枝條因負重過重或被風(fēng)刮斷，十字架上要放一固定的廢舊輪胎，以支撐枝條。在水泥柱周圍種植3～4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長。

（2）施肥方法?；瘕埞且环N成活率極高、恢復(fù)期短、生長迅速和結(jié)果期早的果樹，對養(yǎng)分的需求量較多。在玄武巖臺地充足的養(yǎng)分供應(yīng)是火龍果速生、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的重要前提?；瘕埞氖┓史只屎妥贩?，每年施基肥兩次，即生長季前（3月）和采完果后（10月）各一次，每次每穴20～25kg?！霸纭⒈?、勤”是玄武巖臺地火龍果追肥的基本原則，“早”是指在其成活萌芽后不久即開始施肥；“薄”是指以餅枯水、沼氣水等農(nóng)家肥為主，濃度要低；“勤”是指間隔期要短，次數(shù)要多，每隔10～15天一次，在其開花前至采果后還要適當縮短間隔期。冬季覆蓋一次腐熟有機肥或菇渣，每株10kg左右，增強植株保溫抗寒能力。開花結(jié)果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壯果肥和12月的越冬肥，以腐熟有機肥和三元復(fù)合肥為主?；瘕埞母抵饕植荚诒硗翆?，所以施肥應(yīng)采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。此外，每批幼果形成后，根外噴施0.3%硫酸鎂 0.2%硼砂 0.3%磷酸二氫鉀1次，以提高果實品質(zhì)。

（3）澆水要點?；瘕埞跍嘏瘽駶?、光線充足的環(huán)境下生長迅速。幼苗生長期應(yīng)保持土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)。果實膨大期要保持土壤濕潤，以利果實生長。

2.火龍果成長期管理

（1）花果管理?；瘕埞氖诜圻^程是其成長期間需要特別注意的，因為火龍果自花授粉坐果的概率很低，特別是紅皮紅肉種類的自花相抵觸，所以需要進行人工授粉才能保證火龍果授粉過程的順利進行。一般情況下，在玄武巖臺地種植火龍果時，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實率。若遇陰雨天氣，要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。

（2）摘心管理?；瘕埞N苗每棵可保留長得最快的1～2根枝條作為主干，將主干固定在支柱上，主干長至超過柱子時，就將其頂端嫩芽折斷，即摘心。摘心后的主干，萌發(fā)數(shù)根枝條，保留頂端枝條，用黑色防曬尼龍繩將枝條固定在支撐物上，讓其下垂成為結(jié)果枝。

（3）枝形修剪。適當對火龍果樹枝條進行修剪可以保證果樹與果實的正常生長。幼樹時（頂盤下方），只保留定植時栽的3～4棵主莖即可；每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，這樣年復(fù)一年，年年更新。

3.病蟲害防治

（1）防治原則。首先要嚴格執(zhí)行國家關(guān)于綠色食品的農(nóng)藥使用標準，以維護生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定為前提，使用農(nóng)業(yè)防治和生物防治相結(jié)合的辦法，建設(shè)不適合病蟲害和各類火龍果天敵生長的環(huán)境，維持生物系統(tǒng)的多樣性和穩(wěn)定，減少污染的藥劑，禁止使用高毒、高殘留藥劑，從根本上保證火龍果無污染性。

（2）防治方法。在防治上主要采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施，不使用化學(xué)藥劑來培育種苗，保證苗園潔凈，適時除草；利用太陽能殺蟲燈或黃板對夜蛾、螟鉆成蟲進行誘殺，達到減少蟲口密度，控制和減少危害。對蝸牛的防治可通過中耕、除草，破壞其生長環(huán)境，在生產(chǎn)管理過程及時發(fā)現(xiàn)及時人工殺蟲，達到控制蟲源種群數(shù)量，而減少危害。

三、結(jié)語

目前在湛江平嶺玄武巖臺地種植火龍果的技術(shù)及管理方法得到有效的驗證，該地區(qū)種植的火龍果基本上達到無污染和無公害的要求，成為一種廣受歡迎的純天然綠色水果。運用該先進的科學(xué)技術(shù)來改善栽培方式，保證火龍果的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證其正常的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，是火龍果在玄武巖臺地栽培追求的一個重要目標。對玄武巖臺地生態(tài)恢復(fù)與經(jīng)濟發(fā)展起到了良好的推動作用。

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