張幫明 李正剛

摘 要：沼肥綜合利用是農(nóng)村沼氣的生命力所在，事關(guān)沼氣產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。通過對(duì)南鄭縣沼肥綜合利用現(xiàn)狀調(diào)查及分析，存在因使用率偏低導(dǎo)致沼肥不足、施用技術(shù)粗放、輕便化衛(wèi)生化開發(fā)利用不夠等問題，提出了沼肥綜合利用對(duì)策及方向，為南鄭農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)提供有益借鑒。

關(guān)鍵詞：沼肥；利用現(xiàn)狀；對(duì)策

沼肥是人畜糞尿、農(nóng)作物秸稈等多種有機(jī)物經(jīng)過厭氧發(fā)酵人工制取沼氣后的殘留物，即沼液和沼渣的統(tǒng)稱，它比敞口尿坑等任何一種堆漚方法制取積攢的有機(jī)肥的養(yǎng)分含量都高，氮、磷、鉀回收率高達(dá)90%以上。而且含有抑菌和提高植物抗逆性的激素、抗菌素等有益物質(zhì)。沼肥速緩肥效兼?zhèn)?，具有改良土壤提高作物產(chǎn)量，增強(qiáng)作物抗性減少病蟲害發(fā)生等多種功效，具有廣泛的綜合利用前景。

一、沼肥利用現(xiàn)狀

1.農(nóng)村沼氣建設(shè)規(guī)模：“十一五”以來，南鄭縣新建農(nóng)村戶用沼氣池8224口，分布在全縣19個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)街道辦事處117個(gè)村，百口以上的沼氣示范村達(dá)到20多個(gè)；建成生態(tài)校園沼氣工程12處、養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程17處，總發(fā)酵容積1880M3；建成大中型沼氣工程7處，總發(fā)酵容積3300M3。

2.農(nóng)村沼氣運(yùn)行使用現(xiàn)狀

（1）戶用沼氣：據(jù)2016年全縣戶用沼氣運(yùn)行使用狀況調(diào)查統(tǒng)計(jì)，共調(diào)查7010口，其中使用3631口、未使用3379口，使用率51.8%。

（2）養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程：建成的17處養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程中，有11處正常運(yùn)行使用，總發(fā)酵容積600 M3，投入使用率64.7%，沼氣工程的效益得到較好發(fā)揮。

（3）大中型沼氣工程：建成的7處沼氣工程中，有1處正常運(yùn)行，總發(fā)酵容積700 M3。

3.沼肥資源利用：南鄭縣戶用沼氣和養(yǎng)殖小區(qū)沼氣均采用自然溫度發(fā)酵即常溫發(fā)酵工藝，正常產(chǎn)氣時(shí)間可達(dá)到9個(gè)月。大中型沼氣采用中溫發(fā)酵工藝，全年12個(gè)月均可產(chǎn)氣。據(jù)邱凌研究，常溫發(fā)酵工藝水力滯留期HRT90d， 中溫發(fā)酵工藝水力滯留期HRT20d。按此測(cè)算，一口8 M3的正常產(chǎn)氣戶用沼氣池，年產(chǎn)沼肥15t左右，全縣8224口戶用沼氣池，按51.8%的使用率計(jì)，正常使用的沼氣池4260口，年產(chǎn)沼肥6.39萬t；11處正常運(yùn)轉(zhuǎn)的養(yǎng)殖小區(qū)沼氣年產(chǎn)沼肥0.11萬t；1處正常使用的大中型沼氣年產(chǎn)沼肥0.81萬t，合計(jì)年產(chǎn)沼肥7.31萬t，折合硫酸銨146.2t、過磷酸鈣116.96t、氯化鉀43.86t。按畝用沼肥3t計(jì)，可施用2.44萬畝，占全縣種植業(yè)總面積118.43萬畝的2.06%，所占比例很小。主要是小麥、油菜冬季追肥和蔬菜日常用肥，在水稻、茶葉、果樹、烤煙等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上施用很少。戶用沼氣產(chǎn)生的沼肥僅供沼氣農(nóng)戶自用。養(yǎng)殖小區(qū)沼氣、大中型沼氣工程所產(chǎn)沼肥靠周邊農(nóng)田消納，極少部分用于養(yǎng)魚、花卉苗木等。

二、養(yǎng)殖小區(qū)沼肥利用典型經(jīng)驗(yàn)

1.沼液養(yǎng)魚：長(zhǎng)林家庭農(nóng)場(chǎng)位于協(xié)稅鎮(zhèn)王莊村，2016年豬存欄450頭。2015年初建成50 M3沼氣工程，當(dāng)年秋季投入使用，截止2017年4月7日調(diào)查日，沼氣流量表顯示3689 M3，夏季6個(gè)月（4-9月）可基本滿足本場(chǎng)6-7人炊事用能，同時(shí)可滿足3千瓦飼草粉碎機(jī)應(yīng)急用發(fā)電。本場(chǎng)有魚塘近100畝，經(jīng)過充分發(fā)酵后的沼液通過30米揚(yáng)程泵均勻噴施于魚塘養(yǎng)魚，魚長(zhǎng)得快，得病少，可全部替代碳銨和磷肥的使用，還減少了飼料用量。還有近200 t沼渣通過抽渣車運(yùn)向附近的苗木基地，僅此一項(xiàng)年可收入1萬元左右。

2.周邊土地集中消納：華偉生豬養(yǎng)殖場(chǎng)位于新集鎮(zhèn)焦山村，2016年豬存欄600頭。2013年建成50 M3沼氣工程，沼氣運(yùn)行使用一直較好。除滿足本場(chǎng)4-5人的炊事用能外（沼氣灶、沼氣飯煲），2015年還安裝了1臺(tái)沼氣淋浴器供職工洗澡用。年產(chǎn)沼液沼渣300t，全部施用于附近苗木專業(yè)合作社和農(nóng)戶200畝耕地。由于沼氣池相對(duì)小，無法全部處理完本場(chǎng)養(yǎng)殖糞污，還年對(duì)外出售干清糞60 t收入5000元。

3.農(nóng)戶分散施用：超杰養(yǎng)殖場(chǎng)位于漢山街道辦夏家庵村，2016年豬存欄260頭。2012年建成50 M3沼氣工程，一直運(yùn)行良好，可滿足本場(chǎng)5人的炊事用能，夏季還有余。年產(chǎn)沼液沼渣150t，通過管道施于本場(chǎng)周圍農(nóng)戶20畝稻田，剩余部分由附近農(nóng)戶自運(yùn)施入農(nóng)田，大大減少了化肥的使用量。

三、南鄭縣沼肥綜合利用存在的突出問題

1.沼肥量少：戶用沼氣池、沼氣工程使用率不高，經(jīng)過充分發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)沼肥量少，絕大部分沼肥為沼氣農(nóng)戶、養(yǎng)殖場(chǎng)自用，對(duì)外出售很少，尚未形成穩(wěn)定的沼肥產(chǎn)供銷市場(chǎng)。

2.沼肥肥料化資源化利用還處在起步階段：沼肥由于運(yùn)輸施用相對(duì)不便，還未引起有關(guān)企業(yè)、廣大農(nóng)戶的重視。加之沼肥的加工利用在南鄭還幾乎是空白，沼肥的輕便化、衛(wèi)生化探索利用還要做深入持久的工作。

3.沼肥施用技術(shù)研究不夠：近年來，南鄭農(nóng)村沼氣建設(shè)取得顯著成績(jī)，但沼肥綜合利用未引起足夠重視，主要農(nóng)作物施用沼肥、沼液浸種、葉面噴施、養(yǎng)魚等技術(shù)試驗(yàn)研究少。農(nóng)戶對(duì)沼肥的認(rèn)識(shí)粗淺，施用沼肥憑經(jīng)驗(yàn)憑感覺、簡(jiǎn)單粗放。

四、沼肥綜合利用對(duì)策和方向

1.努力提高沼肥總產(chǎn)量：戶用沼氣使用率力爭(zhēng)達(dá)到90%以上，大中型沼氣工程和養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程力爭(zhēng)使用率達(dá)到100%，確保全縣沼肥年產(chǎn)量穩(wěn)定在57萬t左右，可基本滿足19萬畝左右農(nóng)田用肥所需，占全縣種植業(yè)總面積118.43萬畝的16%左右，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

2.開展沼肥深加工利用：大力扶持有條件的養(yǎng)殖企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)以沼肥為主要原料的商品有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，與產(chǎn)業(yè)基地、園區(qū)等簽訂供肥協(xié)議，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，提升沼肥利用水平。

3.加大沼肥施用技術(shù)的試驗(yàn)研究：農(nóng)技推廣單位、農(nóng)村能源機(jī)構(gòu)要廣泛開展水稻、油菜、玉米等主要農(nóng)作物和茶葉、果樹等園藝作物施用沼肥試驗(yàn)研究，推廣適合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的沼肥施用技術(shù)。

4.加強(qiáng)沼肥施用技術(shù)普及：農(nóng)技推廣單位要結(jié)合日常田間管理技術(shù)培訓(xùn)，將科學(xué)施用沼肥的關(guān)鍵技術(shù)，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、手把手教授、集中授課、召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等靈活多樣的方式，傳授給農(nóng)戶及家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)企業(yè)等經(jīng)營主體，提高他們科學(xué)高效利用沼肥的技能。

參考文獻(xiàn)：

[1]邱凌主編.沼氣生產(chǎn)工上冊(cè)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004：241-253.

[2]邱凌.庭園沼氣高效生產(chǎn)與利用[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2007年：28-34.