摘 要：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的酒店管理不斷地與國(guó)際接軌實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。中國(guó)酒店行業(yè)更加青睞國(guó)際豪華品牌，重視發(fā)展豪華項(xiàng)目。國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展呈現(xiàn)出迅猛的特點(diǎn)，一方面獲得了很大的利益，同時(shí)也存在著一定的問(wèn)題，不利于自身長(zhǎng)久的發(fā)展。本文立足于實(shí)際，通過(guò)分析國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)其發(fā)展特點(diǎn)以及發(fā)展模式提出相應(yīng)的策略，實(shí)現(xiàn)對(duì)國(guó)際酒店管理集團(tuán)更好地在我國(guó)發(fā)展，通過(guò)對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的分析，為國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)發(fā)展提供借鑒，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際化酒店管理服務(wù)接軌。

關(guān)鍵詞：國(guó)際酒店集團(tuán)管理，發(fā)展策略，酒店管理，

引言：從上世紀(jì)七十年代末至今，我國(guó)的酒店行業(yè)隨著改革開(kāi)放的不斷深入呈現(xiàn)出國(guó)際化的飛速發(fā)展的趨勢(shì)。以英國(guó)巴斯集團(tuán)為代表的國(guó)際酒店集團(tuán)，先后注入中國(guó)市場(chǎng)，這些國(guó)際知名的酒店集團(tuán)如，希爾頓酒店集團(tuán)，萬(wàn)豪國(guó)際酒店公司、香格里拉酒店集團(tuán)等，不斷的豐富著我國(guó)的酒店市場(chǎng)，促進(jìn)我國(guó)的酒店管理行業(yè)逐步地向?qū)I(yè)化、國(guó)際化的方向發(fā)展。但是國(guó)際酒店在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀可知，不少國(guó)際酒店管理集團(tuán)缺乏對(duì)中國(guó)國(guó)情的了解，沿用的國(guó)際特色的管理方法不太適合中國(guó)市場(chǎng)的要求，管理人員的綜合能力不強(qiáng)，難以針對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)制定相應(yīng)的策略，酒店管理缺乏網(wǎng)絡(luò)化管理等。本文通過(guò)分析研究，提出策略，以期國(guó)際酒店集團(tuán)在我國(guó)更好發(fā)展。

一、國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

自二十世紀(jì)末改革開(kāi)放以來(lái)，先后有30 多家國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)大陸，在國(guó)內(nèi)管理的酒店達(dá)300 多家，管理的酒店大部分集中在高星級(jí)酒店，但也有逐漸向經(jīng)濟(jì)型酒店方向發(fā)展的趨勢(shì)。在布局上主要分布在東南沿海和各主要省會(huì)城市，以及其他商務(wù)城市。國(guó)際酒店管理集團(tuán)的擴(kuò)張以北上廣為起點(diǎn)，同時(shí)也不斷的向鄰近省市進(jìn)行擴(kuò)展，形成沿海主軸線地帶，以武漢、成都為基點(diǎn)形成長(zhǎng)江流域文軸線，表現(xiàn)出陸點(diǎn)軸結(jié)構(gòu)模式，并逐漸向周圍地區(qū)擴(kuò)散。與此同時(shí)，國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)管理酒店的增長(zhǎng)速度也較快，2014年，全國(guó)高星級(jí)酒店已經(jīng)達(dá)到3201家，上升了38.64%?？梢?jiàn)，酒店行業(yè)在我國(guó)的主要呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的特點(diǎn)。并且隨著全球化的進(jìn)一步發(fā)展，其增長(zhǎng)速度放緩，但整體數(shù)量增多，在亞洲的增長(zhǎng)速度仍然居于世界前列。

二、影響國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)發(fā)展的因素分析

酒店是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體，其生存與發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域特征、區(qū)域環(huán)境等密切相關(guān)。

酒店所在區(qū)域的人均GDP、人均可支配收入和消費(fèi)性支出、接待國(guó)內(nèi)外游客的數(shù)量、區(qū)域民航游客吞吐量、4A級(jí)旅游景點(diǎn)數(shù)量等因素，是酒店管理集團(tuán)的主要發(fā)展因素。其中，人均GDP 與人均可支配收入兩項(xiàng)指標(biāo)尤為重要，人均GDP 提升，人均可支配收入高于人均消費(fèi)性支出，酒店就有經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大的潛力，因此，國(guó)際酒店管理集團(tuán)的在各省市的酒店管理數(shù)量與該省市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相吻合，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)與內(nèi)陸地區(qū)相比，通常更容易得到國(guó)際酒店管理集團(tuán)的投資興趣。國(guó)際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展在其內(nèi)部也存在著一些問(wèn)題，包括管理人員所缺乏的中國(guó)常識(shí)知識(shí)，中西文化差異，都會(huì)致使沿用的國(guó)際特色的管理方法不適合中國(guó)市場(chǎng)的要求；另外，管理人員的綜合能力不強(qiáng)，難以針對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)制定相應(yīng)的策略，酒店管理缺乏系統(tǒng)化的網(wǎng)絡(luò)化管理等，這一系列問(wèn)題，都對(duì)于國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展起著制約的影響。

三、國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)發(fā)展策略

民族的才是世界的，國(guó)際酒店集團(tuán)要想在中國(guó)發(fā)展的好，就必須做到因地制宜，實(shí)現(xiàn)本土化的發(fā)展。國(guó)際酒店的主要消費(fèi)者是中國(guó)人，那么酒店管理的過(guò)程中，必須把中國(guó)的國(guó)情考慮在第一位，其中包含著中國(guó)的傳統(tǒng)文化以及傳統(tǒng)歷史、習(xí)俗，管理人員通過(guò)調(diào)查了解，探索出適合在中國(guó)本土發(fā)展的創(chuàng)新方法，建立相應(yīng)的本土服務(wù)，建立由中國(guó)特色的國(guó)際酒店服務(wù)，通過(guò)獲取中國(guó)消費(fèi)者的情感認(rèn)同來(lái)實(shí)現(xiàn)國(guó)際酒店服務(wù)水平的提高，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，推動(dòng)國(guó)際酒店在中國(guó)本土的不斷發(fā)展。

酒店的一個(gè)重要資源便是人。提升管理人員的綜合能力，提高管理人才的素質(zhì)，培養(yǎng)高素質(zhì)酒店人才對(duì)一個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。管理者要能夠密切關(guān)注影響酒店經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)因素，能夠分析潛在的影響因素和市場(chǎng)的變化動(dòng)向，以此來(lái)制定相應(yīng)的管理策略，適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。管理集團(tuán)必須不斷提升管理人員的綜合能力，培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才，可以通過(guò)聘請(qǐng)專家召開(kāi)講座的形式為員工解惑答疑。管理人員積極參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)最新的酒店管理方法，并不斷提高自身的觀察能力和分析能力，收集當(dāng)前的市場(chǎng)信息，并通過(guò)統(tǒng)計(jì)表、圖表等形式加以展現(xiàn)，從中分析出酒店在今后段時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)策略。通過(guò)公共媒體，宣傳酒店業(yè)務(wù)，從而不斷擴(kuò)大酒店的知名度。酒店管理人員需要不斷提升自身的綜合能力，努力成為高素質(zhì)的管理人才。

注重區(qū)域網(wǎng)絡(luò)管理，完善的區(qū)域鏈。酒店客源的主要對(duì)象之一便是旅游觀光客，酒店在發(fā)展時(shí)需要綜合考慮該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)因素，將旅游資源轉(zhuǎn)化為整個(gè)產(chǎn)業(yè)資源。酒店以某幾個(gè)景區(qū)為主要投資點(diǎn)，同時(shí)注重區(qū)域周邊的其他因素，注重區(qū)域性密度，通過(guò)制衡產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析城市的國(guó)際化程度，來(lái)進(jìn)行專門(mén)的研究，將客戶的資源進(jìn)行整合，將旅游和酒店的文化結(jié)合起來(lái)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò)的使用。網(wǎng)絡(luò)以其便利、快捷的特點(diǎn)，協(xié)助國(guó)際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與區(qū)域平臺(tái)的合作，建立相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使消費(fèi)者能夠提前預(yù)定房間，并用電腦記錄酒店銷售記錄，從而提升酒店工作效率。實(shí)現(xiàn)酒店工作效率的提高。酒店要不斷強(qiáng)化自身的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，完善網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，注重以網(wǎng)絡(luò)安全為代表的信息安全維系。通過(guò)聘用專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，進(jìn)行高級(jí)的安全程序編制，實(shí)現(xiàn)酒店信息的維護(hù)。

四、總結(jié)語(yǔ)

總之，從上個(gè)世紀(jì)八十年代至今，國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)取得的飛速發(fā)展有目共睹，在全球化進(jìn)程不斷深入的今天，這一交融模式還在不斷的發(fā)展。針對(duì)這種情況，國(guó)內(nèi)的酒店更應(yīng)該認(rèn)真的研究國(guó)際酒店管理集團(tuán)的擴(kuò)張戰(zhàn)略，學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)的酒店管理戰(zhàn)略，引薦先進(jìn)的管理技術(shù)，通過(guò)利用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)與中國(guó)本土的事情相結(jié)合，建立本土服務(wù)，建立完善網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，制定合理管理體制，實(shí)現(xiàn)酒店進(jìn)一步優(yōu)化管理，促進(jìn)我國(guó)酒店業(yè)在世界酒店管理領(lǐng)域的發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：

孫麗欽（1981.12-），男，漢族，山東日照人，講師，本科，主要從事酒店管理研究。