朱斌琦

[摘 要] 自新課改之后，各種新興教學(xué)方法便涌入教學(xué)課堂之中，其中體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的應(yīng)用中產(chǎn)生了良好的教學(xué)效果，并有效改變了當(dāng)代旅游管理專業(yè)的模式。基于此，對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了研究。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游管理；體驗(yàn)式教學(xué)；策略研究

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）32-0079-01

所謂體驗(yàn)式教學(xué)模式，就是指教師引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)現(xiàn)自我體驗(yàn)的過(guò)程中認(rèn)知和掌握知識(shí)技能的一種教學(xué)模式。體驗(yàn)式教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生主觀能動(dòng)性的引導(dǎo)，能夠讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。本文將從情感體驗(yàn)、思維體驗(yàn)和綜合體驗(yàn)等方面作具體的案例分析。

一、課堂模擬導(dǎo)游，加強(qiáng)學(xué)生的情感體驗(yàn)

眾所周知，景點(diǎn)導(dǎo)游能力是每一位旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)和能力。事實(shí)上，景點(diǎn)導(dǎo)游能力包括情感和專業(yè)知識(shí)兩個(gè)方面，既要用專業(yè)知識(shí)加強(qiáng)游客對(duì)景點(diǎn)的認(rèn)知，又要在情感和情緒上引導(dǎo)游客體驗(yàn)景點(diǎn)。在實(shí)際教學(xué)中，教師則應(yīng)結(jié)合課堂模擬導(dǎo)游活動(dòng)來(lái)有意識(shí)地豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

例如，教師以“幽州臺(tái)”這個(gè)景點(diǎn)為中心，開(kāi)展了一次課堂模擬導(dǎo)游活動(dòng)，讓學(xué)生模擬導(dǎo)游幽州臺(tái)，從而使學(xué)生的情感體驗(yàn)在這個(gè)過(guò)程中得以豐富和加強(qiáng)。比如，其中一名學(xué)生在模擬導(dǎo)游的過(guò)程中便以陳子昂的《登幽州臺(tái)歌》作為導(dǎo)游的開(kāi)始，瞬間調(diào)動(dòng)了“游客”的情感和情緒，讓“游客”產(chǎn)生了情感共鳴。緊接著，該生便對(duì)幽州臺(tái)的基本情況作以相應(yīng)的介紹，并穿插了陳子昂與幽州臺(tái)之間的故事，進(jìn)一步感染了“游客”的情緒。在學(xué)生模擬導(dǎo)游結(jié)束之后，教師則可以對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)作相應(yīng)的點(diǎn)評(píng)，并總結(jié)其中相應(yīng)的一些專業(yè)知識(shí)，使學(xué)生的認(rèn)知更上一個(gè)階層，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)生的情感體驗(yàn)。

二、課堂案例分析，加強(qiáng)學(xué)生的思維體驗(yàn)

所謂世界觀，就是一個(gè)人看待世界事物的一種主觀認(rèn)知和態(tài)度，世界觀在一定程度上決定了一個(gè)人的世界格局。對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，世界觀的形成與發(fā)展至關(guān)重要，并且由所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)所決定。因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師則可以借助經(jīng)典案例的分析來(lái)幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀，從而強(qiáng)化學(xué)生的思維體驗(yàn)。

例如，在一次旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教師在課堂上列舉了一個(gè)經(jīng)典案例——法門寺與迎佛骨風(fēng)波，并圍繞著該案例進(jìn)行分析教學(xué)，使學(xué)生的思維體驗(yàn)得以加強(qiáng)。由于案例較長(zhǎng)，且具有一定的故事性，教師可以借助多媒體，以圖文并茂的形式展示給學(xué)生觀看，在學(xué)生閱讀結(jié)束之后再次引導(dǎo)學(xué)生閱讀《諫迎佛骨表》這篇文章，自此，學(xué)生對(duì)迎佛骨風(fēng)波案例有了比較清晰的認(rèn)知，同時(shí)也了解了其中的歷史事實(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師便可以通過(guò)問(wèn)題的方式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生分析此案例，以此加深學(xué)生的印象。比如教師可以提出問(wèn)題：（1）你如何看待漢語(yǔ)對(duì)佛教的影響？（2）宗教文化是什么？有什么影響？（3）對(duì)于宗教景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)和導(dǎo)游，你覺(jué)得應(yīng)特別注意的地方是什么？（4）你知道哪些著名的宗教景點(diǎn)？并嘗試介紹。（5）模擬導(dǎo)游少林寺和白馬寺這兩處宗教景點(diǎn)。

在上述教學(xué)案例中，教師通過(guò)經(jīng)典案例的分析與解讀有效加強(qiáng)了學(xué)生的思維體驗(yàn)，從而使學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)有了更加深刻的認(rèn)知，并形成了良好的世界觀。

三、課堂教學(xué)助力，提高學(xué)生的綜合體驗(yàn)

每一節(jié)教學(xué)課堂都是由若干個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)組合而成，每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)又在一定程度上決定了課堂教學(xué)質(zhì)量的高低。因此，教師在旅游管理專業(yè)開(kāi)展體驗(yàn)式教學(xué)時(shí)，必須注重每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，從而有效提高學(xué)生的綜合體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展，為學(xué)生適應(yīng)能力的提升做好相應(yīng)的基礎(chǔ)工作。

例如，在教學(xué)旅游地理時(shí)，教師則可以將課堂教學(xué)分為“討論—精講—演練—案例分析”四個(gè)環(huán)節(jié)，并針對(duì)具體的地點(diǎn)逐一開(kāi)展課堂教學(xué)。以下則是以長(zhǎng)城為例的課堂教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，討論環(huán)節(jié)：教師組織學(xué)生討論長(zhǎng)城這一旅游景點(diǎn)存在的價(jià)值和地位，同時(shí)提供一些參考材料讓學(xué)生以此為基礎(chǔ)進(jìn)行交流和探討；精講環(huán)節(jié)：教師結(jié)合長(zhǎng)城的修建歷史、長(zhǎng)城修建所用材料、長(zhǎng)城的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、長(zhǎng)城的幾個(gè)主要地點(diǎn)分布、長(zhǎng)城可游覽的景點(diǎn)和具有游覽價(jià)值的景點(diǎn)；演練環(huán)節(jié)：教師在黑板上大致繪制出長(zhǎng)城的走向，并標(biāo)明長(zhǎng)城的幾個(gè)重要景點(diǎn)，比如山海關(guān)、八達(dá)嶺、嘉峪關(guān)等，然后再讓學(xué)生自由選擇其中一到兩處景點(diǎn)進(jìn)行模擬導(dǎo)游；案例分析環(huán)節(jié)：教師引導(dǎo)學(xué)生闡述怎樣用法律去保護(hù)長(zhǎng)城，并給出相應(yīng)的材料以供學(xué)生參考。

在上述教學(xué)案例中，教師通過(guò)科學(xué)合理的教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)過(guò)程中的綜合體驗(yàn)，有效提升了學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

綜上所述，體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中具有極為重要的推廣和應(yīng)用價(jià)值，一方面，體驗(yàn)式教學(xué)模式能夠革新旅游管理專業(yè)教學(xué)模式，給學(xué)生帶來(lái)全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)；另一方面，體驗(yàn)式教學(xué)模式能夠有效激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生的綜合能力得以全面提升。

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