摘 要:針對高職《導游業(yè)務》特點及教學現(xiàn)狀,基于網(wǎng)絡課程開展混合式翻轉(zhuǎn)課堂應用,探索課程整體教學設計,從教學目標設計、課程內(nèi)容設計、教學模式和方法設計、技能訓練項目設計、教學進度設計以及考核評價設計等六部分實施,提出了整體教學的新思路。
關(guān)鍵詞:導游業(yè)務;網(wǎng)絡課程;虛擬項目;混合式翻轉(zhuǎn)課堂
一、《導游業(yè)務》課程特點及教學現(xiàn)狀
《導游業(yè)務》主要培養(yǎng)以地陪、全陪、海外領(lǐng)隊等為主的導游員所需的綜合業(yè)務能力與素質(zhì),是一門系統(tǒng)性、程序性和實踐性很強的學科,教學中需要考慮到工作流程、帶團實務和旅游團的個性特征。傳統(tǒng)的教學方式以教材為主、教師為主體,學生的主動性、創(chuàng)造性遭到抑制,理論內(nèi)容枯燥難懂,與實際帶團是兩層皮,學生學習積極性不高、教師教學費時費力、效果不好,學完后學生仍舊不能帶團。如何調(diào)動學生學習的積極性,發(fā)揮學生學習的主體作用,提高學生的帶團水平是本課程教學改革的出發(fā)點和落腳點。
二、《導游業(yè)務》網(wǎng)絡課程混合式翻轉(zhuǎn)課堂課程整體教學設計
(一)教學目標設計
課程組通過精心設計學習內(nèi)容,實施導游活動任務,培養(yǎng)學生的實際工作能力。主要達到三個目標:
知識目標:通過本課程的學習,使學生理解導游員基本概念、分類、工作職責、素質(zhì)要求、導游服務質(zhì)量標準、導游詞創(chuàng)新、服務藝術(shù)等內(nèi)容,掌握做一名合格的導游員必須具備的理論知識,各種導游服務的程序與規(guī)范化管理知識。
能力目標:通過本課程的學習,使學生在理論的指引下能夠為旅游者提供規(guī)范化和個性化的服務,掌握帶團服務、講解服務、旅行生活服務等操作技能;提高學生導游服務能力、語言講解能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析處理問題的能力及應變能力;并使學生具備導游詞的創(chuàng)新、旅游活動的策劃能力,具有較強的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
素質(zhì)目標:通過本課程的學習,要求學生具備良好的旅游職業(yè)道德,健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),較強的語言能力,并在情感、禮儀等各方面都有所提高,培養(yǎng)學生的團隊精神和協(xié)作共事的能力。
(二)課程內(nèi)容設計
整合課程內(nèi)容,從崗位技能的實際出發(fā),將各類知識點、技能點的學習整合到導游帶團的過程中,將技能訓練融入課程體系中,強調(diào)理論與實踐一體化。將不同崗位導游服務工作流程,設計為一個完整的工作過程。依據(jù)不同崗位工作過程將課程整合為六個項目、100個知識點和技能點。
(三)教學模式和方法設計
1.整合學習資源,搭建網(wǎng)絡學習平臺
以導游員實際工作流程為主導,利用虛擬仿真手段,構(gòu)建網(wǎng)絡教學資源平臺,精心整合多種教學資源:網(wǎng)絡在線課程、課堂教學、全面的資料積累等,建立線上、線下的立體的學習平臺。
2.靈活多樣學習方式,網(wǎng)絡學習、課堂學習相結(jié)合
充分利用網(wǎng)絡教學資源,采用靈活的教學方法。網(wǎng)絡學習與課堂學習結(jié)合、學生自主學習與教師引導結(jié)合、傳統(tǒng)教學模式與現(xiàn)代網(wǎng)絡多媒體教學結(jié)合。學生可通過網(wǎng)絡自主學習,課堂上解決難點、理順重點,激發(fā)學生自主學習能力。通過組內(nèi)討論實現(xiàn)互助學習,崗位分工合作,提高崗位工作能力及溝通、合作能力。
3.運用導游實戰(zhàn)虛擬仿真項目進行練習,提高學生學習的積極性
利用建成的導游實戰(zhàn)虛擬仿真項目進行教學實訓,通過虛擬仿真技術(shù)中的三維動畫的應用,對導游帶團程序進行分析、模擬,實現(xiàn)導游工作各個環(huán)節(jié)中的任何一種情況,出現(xiàn)虛擬場景中都和實際情況具有高度仿真效果,聲音仿真、動作仿真等特效,使場景顯得真實感非常強,有動有靜,給人一種身臨其境的逼真感受。通過模擬現(xiàn)實場景,讓學生一目了然,讓導游員對導游工作的全過程的每一個細節(jié)都了解得清清楚楚。帶團過程中的重點、難點、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、注意事項、部分突發(fā)事故等,都能以高仿真的動畫形式展示出來,可以根據(jù)需要隨機應變,處理帶團過程中遇到的各類疑難問題。
(四)技能訓練項目設計
訓練項目一:地陪迎接服務
訓練項目二:地陪參觀游覽服務
訓練項目三:全陪送站服務
訓練項目四:景區(qū)導游講解服務
訓練項目五:特殊情況處理
(五)教學進度設計
(六)考核評價設計
本課程的考核成績由兩部分構(gòu)成,即期末卷面成績(30%)+平時表現(xiàn)(30%)+項目考核成績(40%)。
1.期末卷面成績(30%)
題型分別為單選、多選、判斷、簡答和綜合分析等題型。培養(yǎng)對學生利用基礎(chǔ)知識來分析和解決實際問題的能力,題型隨著行業(yè)資格考試題型變化隨之調(diào)整。
2.平時表現(xiàn)(30%)
根據(jù)學生平時學習態(tài)度、出勤、課堂討論、回答問題表現(xiàn)、課后作業(yè)等情況,任課教師確定成績。
3.項目考核成績(40%)
項目考核在每項目實施完成后進行,采用百分制,最后折合計入期末成績。
主要考核學生對于知識點和技能點的掌握程度(80%)+團隊合作、溝通與交際、信息處理與應用(20%)。
三、結(jié)語
混合式翻轉(zhuǎn)課堂在傳統(tǒng)教學的基礎(chǔ)上進行了顛覆式的改進,將教學由靜態(tài)灌輸轉(zhuǎn)變成互動反饋,將課堂利用網(wǎng)絡課程平臺實現(xiàn)了時空延伸,學生課上課下學習交流無限制,通過師生互動交流,倒逼教師的教學組織能力和實踐能力提升,學生的學習積極性和主動性得到更好的發(fā)揮,師生共同解決的問題更加貼近帶團實際,教學效果提升顯著。但是也注意到教學改革需要軟硬件的配套提升,對教師的挑戰(zhàn)更大,對各種教學資源的制作、利用以及虛擬仿真項目的建設運用要求更多??傊?,教學改革仍然在路上,我們孜孜以求。
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作者簡介:
梅振華(1983—),女,漢族,山東淄博市人,講師,管理學碩士,單位:淄博職業(yè)學院旅游管理專業(yè),研究方向:高職旅游管理教育。
項目名稱:中國高等教育學會職業(yè)技術(shù)教育分會課題研究項目《導游業(yè)務》網(wǎng)絡課程混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學實踐;項目編號:GZYYB2017135。