浙江省農(nóng)技推廣中心（310020） 汪文忠

近年來，綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大。相比于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，綠色生態(tài)養(yǎng)殖充分考慮到了養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，使淡水養(yǎng)殖魚類可以在更加適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)，提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，也更好地保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

1.養(yǎng)殖環(huán)境選擇

綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖并不是任何環(huán)境都能進(jìn)行，首先必須重視養(yǎng)殖環(huán)境的選擇。一般淡水養(yǎng)殖大都在池塘中進(jìn)行。因此，綠色生態(tài)養(yǎng)殖必須從池塘環(huán)境的選擇開始。

良好的綠色生態(tài)養(yǎng)殖，周邊環(huán)境必須無任何污染，且要注意交通便利和水源充足，要將水體和水草處理更加自然化。因此，一是需要在池塘內(nèi)種植魚類自然生長(zhǎng)環(huán)境中常見的水草，且水草面積必須適量，否則會(huì)影響水體的含氧量。二是水體處理時(shí)，必須保證水體不受任何有害物的污染，且要保持水體中含有不同種類的有益菌類和微生物。有益菌類和微生物不僅可促進(jìn)養(yǎng)殖水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)抑制水體中有害病菌的滋生也有重大益處。

2.養(yǎng)殖水產(chǎn)品種選擇

綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖魚類的選擇，首先需要考慮該種水產(chǎn)生物能否適應(yīng)模擬的生態(tài)環(huán)境，必須選擇抗病能力強(qiáng)、易存活的品種，以保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖品種主要包括鯰魚、鳙魚、草魚、青魚、鯉魚、鯽魚、魴魚、鳊魚和鱈魚等。另外，還可養(yǎng)殖部分水生經(jīng)濟(jì)生物，如鱉、蝦、蟹等。養(yǎng)殖種類的選擇，應(yīng)采取科學(xué)合理的混養(yǎng)，注重不同物種之間的比例，這樣才能提高水產(chǎn)品質(zhì)量，有助養(yǎng)殖戶獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.養(yǎng)殖菌類選擇

綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖過程中，有不少適宜淡水水產(chǎn)生物生長(zhǎng)的有益菌類，選擇養(yǎng)殖菌類必須注意以下三點(diǎn)。

一要挑選自然水域中的有益菌類，這類菌類不僅有助于水產(chǎn)生物的健康生長(zhǎng)，也是模擬養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)的重要生態(tài)環(huán)境條件。需要注意的是菌類的放養(yǎng)數(shù)量，如果過多則會(huì)引發(fā)負(fù)面效果。

二要根據(jù)養(yǎng)殖水產(chǎn)的特性，投放合適菌種，以保障水產(chǎn)生物的健康生長(zhǎng)。

三是采購(gòu)菌種時(shí)，要確保采購(gòu)渠道的正規(guī)，且必須經(jīng)過試驗(yàn)確認(rèn)種菌具有良好的效果才能投入使用。

常用的有益菌主要包括光合細(xì)菌、芽胞菌、EM、乳酸菌、酵母菌、蛭弧菌等。養(yǎng)殖戶要根據(jù)不同養(yǎng)殖水產(chǎn)選擇合適的有益菌。

4.疾病防控原則

（1）共生原則 要想有效提高養(yǎng)殖水產(chǎn)的疾病防控能力，必須遵循共生原則，就是養(yǎng)殖生物與其他生物的共生。自然界中任何一種養(yǎng)殖生物均與其他生物有著相互依存的共生關(guān)系。因此，通過共生關(guān)系能夠有效提高綠色生態(tài)養(yǎng)殖生物的疾病防控能力。目前淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)中，較為常見的致病因子是細(xì)菌。大多數(shù)細(xì)菌均以食物殘?jiān)螋~類糞便滋生，在自然環(huán)境中，共生生物則能將這些物質(zhì)作為養(yǎng)分吸收，從而為綠色生態(tài)養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)提供更加潔凈的生態(tài)環(huán)境，有效抑制有害細(xì)菌滋生。此外，共生生物還可通過光合作用釋放出大量氧氣，增加水體的含氧量，有助水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)，而且部分共生生物也是水產(chǎn)生物的食物來源之一，因此保障共生生物與養(yǎng)殖生物之間的共生關(guān)系，對(duì)于綠色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的提高有著極大的促進(jìn)作用。

（2）混養(yǎng)原則 做好綠色生態(tài)養(yǎng)殖的疾病預(yù)防工作，除了遵循共生關(guān)系外，還要注重混養(yǎng)。從傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)看，在綠色生態(tài)養(yǎng)殖池塘中適當(dāng)飼養(yǎng)部分天敵，不僅不會(huì)影響水產(chǎn)品產(chǎn)量的提高，反而會(huì)提高養(yǎng)殖生物的存活率。從生態(tài)角度看，這是因?yàn)橥ㄟ^優(yōu)勝劣汰的原理，可提高養(yǎng)殖生物的疾病抵抗力和存活率。同時(shí)，部分已經(jīng)患病的養(yǎng)殖生物，由于缺乏較強(qiáng)的抵抗力，易被天敵捕食，從而有效阻止了疾病的傳播擴(kuò)散，同時(shí)也為水產(chǎn)的天敵提供了食物。此外，這類混合養(yǎng)殖也是模擬自然生態(tài)環(huán)境的必要手段，有利于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，從而有效提高綠色生態(tài)養(yǎng)殖的效益。