■ 張新林 唐紹林 張恒 （廣州金水動(dòng)物保健品有限公司）

水霉病是養(yǎng)殖魚類的常見病，在北方的冬春季和南方的冬季發(fā)病率高，發(fā)病后治療困難，有的池塘甚至全塘魚都發(fā)病，不得不低價(jià)出塘。本文介紹了水霉病的病原、水霉病在我國(guó)的流行特點(diǎn)及防控措施，并提出控制養(yǎng)殖魚類機(jī)體損傷來防止水霉菌繼發(fā)感染是防治水霉病的關(guān)鍵。

1 水霉病的病原

水霉病的病原為水霉菌，隸屬于卵菌綱，多達(dá)17個(gè)屬122種。也有學(xué)者通過對(duì)卵菌綱生物的形態(tài)學(xué)、細(xì)胞學(xué)、生理學(xué)和分子生物學(xué)等方面深入研究，發(fā)現(xiàn)卵菌生活史等方面性狀與其它真菌都截然不同， 盡管在功能上與真菌相似，實(shí)際上與真菌無近緣關(guān)系，結(jié)合分子系統(tǒng)發(fā)育學(xué)研究，部分學(xué)者提出卵菌綱應(yīng)從真菌界中獨(dú)立出來成為1個(gè)門。水霉的菌絲為管形，內(nèi)菌絲發(fā)達(dá)，纖細(xì)而分枝繁多；外菌絲中等粗壯，無分隔。菌絲壁主要由葡聚糖組成 ，也含有纖維素和少量幾丁質(zhì)（圖1）。水霉可行有性繁殖和無性繁殖。

水霉菌不僅能感染魚類，也可以感染小龍蝦等甲殼類，以及蛙、鱉等兩棲類和爬行類水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)能夠?qū)Φ畡?dòng)物產(chǎn)生致病性的水霉菌主要有多子水霉菌、同絲水霉菌、異絲水霉菌和寄生水霉菌，我國(guó)學(xué)者研究目前我國(guó)致病性水霉菌有多子水霉、寄生水霉、澳大利亞水霉和兩性綿霉4種，其中以多子水霉和寄生水霉為主。

2 水霉病在我國(guó)的流行特點(diǎn)

2.1 易感魚類

水霉菌具有廣泛的寄主譜，對(duì)宿主沒有選擇性，同一種致病性水霉菌對(duì)魚體和魚卵均有致病性。多數(shù)水霉菌是典型的腐生菌，魚類水霉病均非原發(fā)性疾病，而是繼發(fā)性疾病，魚體皮膚完整和活魚卵不能被水霉孢子感染，只有魚體皮膚或鰓受到機(jī)械性損傷或其它病原體的傷害時(shí)，水霉菌才會(huì)繼發(fā)感染，也只有死卵或未受精的卵才會(huì)感染水霉菌。魚類的各個(gè)生長(zhǎng)階段均有發(fā)生，當(dāng)魚體免疫力下降時(shí)水霉菌更易感染，但這不是是否感染水霉主要因素，主要的影響因素是魚體是否受傷和水溫是否適宜。

水霉菌在水溫5℃～26℃均可繁殖，在水溫為13℃～18℃的冬春季節(jié)是高發(fā)期。在北方冰下越冬期水溫在4℃以下時(shí)，一般越冬魚類很少或不發(fā)生水霉感染，春季水溫升高到約10℃時(shí)魚類水霉病才開始大量發(fā)病。南方冬季水溫下降至大約10℃～20℃時(shí)也是水霉病的發(fā)病高峰期。當(dāng)水溫升高到25℃以上時(shí)發(fā)病較輕的魚會(huì)自愈，結(jié)合藥物治療效果更好。

圖1 水霉菌菌絲

圖2 海鱸水霉病

圖3 美國(guó)紅魚水霉病1

圖4 雜交鱧水霉病

水霉絕大多數(shù)存在于淡水中，鹽度升高限制水霉的分布，有實(shí)驗(yàn)證實(shí)鹽度10‰～20‰時(shí)，水霉生長(zhǎng)被顯著抑制，而鹽度達(dá)到30‰時(shí)，水霉則完全不能生長(zhǎng)。

實(shí)踐證明，在我國(guó)珠三角地區(qū)池塘養(yǎng)殖海水魚類，冬季在鹽度為3‰的低鹽度時(shí)海鱸、美國(guó)紅魚、尖吻鱸、黃鰭鯛、紅鮋等海水魚水霉病非常嚴(yán)重，有時(shí)5‰～6‰的水體也能觀察到黃鰭鯛發(fā)生嚴(yán)重水霉病。

2.3 我國(guó)魚類水霉病的發(fā)病高峰階段

2.3.1 華南地區(qū)冬季低溫天氣后是發(fā)病高峰期

華南地區(qū)冬季是水霉病的發(fā)病高峰期，每年都因?yàn)樗共≡斐绅B(yǎng)殖魚類損失很大。華南地區(qū)冬季遇到降溫天氣，氣溫下降到10℃以下，如果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，“白水塘”水溫可以下降到15℃以下，甚至短時(shí)間低于10℃，溫棚內(nèi)水溫最低時(shí)也下降到10℃～12℃左右。這段時(shí)間魚類水霉病發(fā)病率非常高，損失也非常大。

對(duì)于黃鰭鯛等有些不耐低溫的養(yǎng)殖魚類，有時(shí)整個(gè)池塘的魚因?yàn)閮鰝及l(fā)生水霉病，特別是鹽度較低的池塘凍傷后發(fā)病更嚴(yán)重，不得不低價(jià)出塘，損失慘重。有些養(yǎng)殖種類因?yàn)榍捌诨贾Z卡氏菌病體表和鰓部潰瘍沒有完全恢復(fù)，水溫大幅下降后大量發(fā)病。

也有些池塘的魚因?yàn)橛屑纳x損傷體表、泥鰍水腫豎鱗、在料臺(tái)搶食過程中被其它魚鰭條刮傷、拉網(wǎng)賣部分魚后回塘魚損傷、加州鱸放苗時(shí)受傷等原因大量發(fā)生水霉?。▓D2～圖5）。有時(shí)在華南地區(qū)立春后發(fā)生“倒春寒”天氣，也經(jīng)常出現(xiàn)水霉病大量發(fā)生的情況。

2.3.2 北方地區(qū)初春融冰期后是發(fā)病高峰期

北方冬季時(shí)間長(zhǎng)，東北越冬期魚類在冰下可達(dá)三四個(gè)月之久，華北地區(qū)在冬季也出現(xiàn)短期覆冰情況。一般覆冰期水溫在5℃以下，水霉病很少發(fā)生。但是融冰期水霉病發(fā)病率非常高，是水霉病的發(fā)病高峰期，有些池塘損失很大。融冰期隨著氣溫和地溫回升，水溫快速回升，藻類大量繁殖，尤其是越冬期曾經(jīng)施肥的池塘，因此這個(gè)時(shí)期魚類氣泡病發(fā)病率也非常高。

氣泡病后繼發(fā)水霉病是這個(gè)時(shí)期水霉病高發(fā)的重要原因，據(jù)觀察凡是融冰期溶解氧高，如達(dá)到17mg/L以上的池塘都能見到氣泡病的魚在邊緣漫游或停滯，之后在氣泡病造成機(jī)體損傷的部位繼發(fā)水霉菌，病魚逐漸死亡（圖6～圖8）。融冰期的氣泡病常常不被大家重視就是因?yàn)轸~體表出現(xiàn) “氣泡”癥狀的時(shí)期很短，不易被大家觀察到。融冰期溶解氧越高的池塘，氣泡病和水霉病越嚴(yán)重，損失也越大；沒有發(fā)生氣泡病的池塘一般也不發(fā)生水霉病。

北方春季也是低溫期纖毛蟲病、豎鱗病的發(fā)病高峰期，但一般在融冰期和融冰后發(fā)生。發(fā)生后也會(huì)繼發(fā)水霉病加重發(fā)病魚死亡，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及氣泡病繼發(fā)水霉病的危害程度大。

2.3.3 其它各種原因魚體受傷后在低溫期發(fā)病

除以上介紹的兩種明顯的水霉病發(fā)病高峰以外，在水溫大約10℃～20℃適宜水霉菌繁殖時(shí)期，寄生蟲病、細(xì)菌病、病毒病、水質(zhì)問題引起魚體表受傷，以及拉網(wǎng)、分篩等其它各種原因造成的機(jī)械損傷，如果處理不妥當(dāng)，都可能引起水霉菌繼發(fā)感染，發(fā)生水霉病。但一般是局部地區(qū)的個(gè)別池塘發(fā)病，很少形成明顯高峰的大面積發(fā)病。

3 水霉病的防控建議

多數(shù)水霉菌是腐生，也就是只有當(dāng)魚體受傷后，傷口部位才能繼發(fā)感染，而沒有受傷的魚體或活卵不能感染水霉菌，作者在臨床上所遇到的水霉病也都能找到魚體曾經(jīng)受傷的原因，因此在水霉病的高發(fā)期防魚體受傷和受傷后及時(shí)處理防細(xì)菌感染是防控水霉病的關(guān)鍵措施，魚體一旦較大面積感染水霉菌，處理效果很差，百分之百都會(huì)死亡。

3.1 華南地區(qū)冬季水霉病的防控

華南地區(qū)冬季魚類水霉病主要發(fā)生在冬季的大幅降溫天氣，寒流天氣防魚體凍傷和避免魚體在冬季其它原因受傷是防控水霉病的主要手段。

華南地區(qū)冬季池塘防魚凍傷的方法：盡可能加大水深，深水位有利于降低寒流對(duì)水溫的影響，水質(zhì)也易穩(wěn)定；海水養(yǎng)殖魚類盡可能加注鹽度較高的井水，提高鹽度；冬季寒流到來前盡量將水肥起來，肥水塘比瘦水塘溫度下降慢；降溫期間不要開增氧機(jī)，開增氧機(jī)促進(jìn)水中熱量散失，不利保溫；如果已經(jīng)發(fā)生凍傷，建議及時(shí)外用氯制劑、季銨鹽類、醛制劑或碘制劑預(yù)防傷口繼發(fā)感染，預(yù)防水霉病發(fā)生。

3.2 融冰期水霉病的防控

北方地區(qū)融冰期氣泡病后繼發(fā)水霉病是春季水霉病高發(fā)的重要原因，防控融冰期氣泡病是防控早春水霉病高發(fā)的關(guān)鍵。越冬期氣泡病的預(yù)防是一個(gè)“系統(tǒng)工程”，要從整個(gè)越冬管理做起。

建議：盡量選擇深水位池塘或越冬期有效水深在1.7m以上的池塘越冬，深水位池塘從水體中生物組成、水化學(xué)指標(biāo)變化都有利于氣泡病的防控；越冬期施肥要適量，并且選擇肥效不要太長(zhǎng)的肥料，避免融冰期藻類大量繁殖；寒冷地區(qū)立春后及時(shí)打冰眼或安裝增氧機(jī)曝氣，華北地區(qū)覆冰薄、少，可以全程安裝增氧機(jī)，隨時(shí)開機(jī)曝氣。越冬后期溶解氧太高時(shí)，減少掃雪面積或不掃雪。

融冰期一旦發(fā)現(xiàn)化開的池塘邊緣水體中有氣泡病發(fā)病魚漫游，要盡快人工破冰，待覆冰全部溶解后馬上外潑2～3次消毒劑預(yù)防水霉病嚴(yán)重發(fā)生。氣泡病或水霉病發(fā)病嚴(yán)重的池塘，同時(shí)要及時(shí)全池拉網(wǎng)，拉網(wǎng)的目的是把病魚拉起至下風(fēng)口一角，根據(jù)圍網(wǎng)內(nèi)水體體積使用食鹽50g/m2、小蘇打25g/m2、高錳酸鉀5g/m2溶解后潑灑至圍網(wǎng)內(nèi)，并不斷補(bǔ)充藥液，根據(jù)魚體反應(yīng)情況0.5～1h后放開圍網(wǎng)把魚放回池中，對(duì)受傷但沒有繼發(fā)水霉病的魚和剛剛輕微發(fā)生水霉病的病魚效果明顯。

3.3 低溫期其它原因魚體受傷后水霉病的防控

低溫期病原生物或其它各種原因引起魚體表和鰓部受傷后，很容易繼發(fā)水霉病，要針對(duì)造成魚體受傷的具體原因進(jìn)行防控。如傳染病引起機(jī)體損傷應(yīng)先處理傳染病，水質(zhì)原因引起機(jī)體損傷應(yīng)先處理水質(zhì)等。低溫期魚體損傷后通過外用氯制劑等消毒劑，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)預(yù)防水霉病有明顯效果。

圖5 加州鱸水霉病

圖6 水霉病病魚在池塘邊緣停滯

圖7 氣泡病后繼發(fā)水霉病

圖8 鰓絲寄生水霉菌

據(jù)國(guó)內(nèi)外資料氯制劑、醛制劑、碘制劑和季銨鹽類消毒劑對(duì)水霉菌都有一定的抑制作用，實(shí)踐證明對(duì)水霉病初期或尚未發(fā)病的個(gè)體確實(shí)有明顯的效果。水產(chǎn)動(dòng)物病是群體發(fā)病，不同個(gè)體所處的發(fā)病階段不同，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有些個(gè)體已經(jīng)發(fā)生水霉病后，連續(xù)外用2～3次消毒劑后對(duì)發(fā)病輕微的個(gè)體有明顯的治療作用，尤其是水溫超過20℃的升溫階段，效果更加明顯。而一旦發(fā)生水霉菌寄生并且向全身蔓延，則很難治愈。