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        活體嫁接靈芝盆景培育技術

        2018-05-25 03:29:12
        農(nóng)村百事通 2018年4期
        關鍵詞:大袋孢子粉原基

        一、制備小菌袋

        按照主料棉籽殼90%,麩皮10%;輔料紅糖占總原料的1%,石灰1%,石膏1%,磷酸二氫鉀0.5%,硫酸鎂0.3%的比例拌料、裝袋、滅菌、接種。發(fā)菌初期可以適當升溫,保證菌種盡快萌發(fā)吃料。菌絲生長期間定期檢查,及時揀出雜菌感染的菌袋。

        二、組合大袋

        1.大袋規(guī)格

        當菌絲長滿菌袋7天后,整袋菌絲潔白均勻時開始合袋。大袋規(guī)格有扁徑60厘米、70厘米、80厘米等,根據(jù)制作的靈芝盆景大小而定。例如扁徑60厘米的大袋可裝干料6~7公斤,需小菌袋7~8袋。

        2.合袋步驟

        (1)準備:在棚內按生產(chǎn)布局,橫向或縱向擺放直徑約5厘米粗的竹竿,為擺放袋子做好準備。棚四周掛起1.3米左右高的遮陽網(wǎng),保證靈芝生長時光線來自上方。

        (2)消毒:合袋場(如大棚內)要提前7天殺蟲滅菌,合袋開始時包括空中及地面都要嚴格消毒,工具要浸泡消毒,工人服裝、手、鞋要清潔衛(wèi)生。

        (3)合袋:先把菌袋在消毒液中浸泡幾秒鐘,再用刀挖掉菌種塊,劃破菌袋,把菌棒放入用消毒液消過毒的盆中,分別快速把菌棒掰碎成鵝蛋、雞蛋、鴿蛋大小3種菌塊,3種菌塊用量比例為5:3:2。先把鵝蛋大小的菌塊裝人大袋底部,輕微壓平后倒人雞蛋大小的菌塊,壓平后再倒入鴿蛋大小的菌塊,最后再次壓平。

        (4)扎孔:打開袋口,用直徑2~4厘米、一端削尖的木棒或金屬棒在已經(jīng)壓平的料面上均勻扎出幾個洞,一定要扎透料底部,孔與孔間隔5~7厘米。扎完孔后擺到竹竿上,底部不接觸地面,扎緊袋口,使料面到扎口處成圓錐形。

        三、培育原基

        合袋完成后,每天檢查袋內溫度,發(fā)現(xiàn)超過25℃時要通氣降溫。具體操作是,握住扎口處,向下壓,把袋內空氣擠壓出去,再把扎口處提起,反復2~3次。如果棚內溫度穩(wěn)定在20℃左右,空氣相對濕度在60%~80%,2~3天內就可以看到菌絲生長,5天后袋內料面上就會有白色或肉色凸起(靈芝原基),一般10天左右袋內就會形成大量原基。

        四、培育芝柄

        1.壓泥

        當大袋內料面現(xiàn)蕾后,根據(jù)盆景重點造型特點,先把袋內空氣擠壓出去,把袋口收好,用一個40厘米x15厘米x10厘米(長x寬x高)的框子輕壓在袋外面,袋口在框內,把原基旺盛部位保留在框內后,提緊袋,整理成框子的形狀,再把袋口收緊,放在框內,框外部分用軟泥壓緊抑制泥下生長,保證培養(yǎng)料的營養(yǎng)有效供應。壓泥后把框子提起,把袋口打開整理成長方形,袋子高控制在15~20厘米并將其固定。

        2.遮光

        當菌蕾開始長高時,用遮光材料如報紙把壓泥后保留的長方形塑料袋完全包圍,保證光線來自袋口正上方,使芝柄直立向上生長。

        3.保濕

        培育芝柄階段是靈芝生長較快階段,此時棚內空氣相對濕度應保持在80%~90%,如果棚內相對濕度難以保持,除了地面澆水外,可以采用噴霧器向棚內和靈芝多次噴水保濕,防止生長端褐化停止生長。

        4.提前處理

        當袋內芝柄較少時,可以根據(jù)長勢分布適當綁扎,使頂端生長點愈合在一起增加表面積,便于后期嫁接。

        五、嫁接造型

        壓泥后40天左右,芝柄可以長至15~18厘米長,這時要開始嫁接。嫁接時只需將創(chuàng)面靠近并扎緊固定。靈芝嫁接方法與植物枝接類似,可以有平接、劈接、側接等多種方法,不同的是可以根據(jù)造型需要一次進行多層(3~4層)嫁接。

        六、嫁接后管理

        1.恢復

        當嫁接枝頂端顏色恢復為正常、嫁接面出現(xiàn)白色組織并包圍上層嫁接枝底部時,要及時拆掉包扎和固定材料。一般第一層2天后就可以恢復生長,隨著層數(shù)的增加,恢復時間會適當延長。

        2.保濕與通風

        棚內要保證濕度適宜,如果某個時段比較干燥,可以向頂層嫁接枝噴霧化水,防止頂端缺水死亡。此外,注意棚內要適度通風,但是不能吹大風,以免吹斷嫁接枝。

        七、采收裝盆

        1.采收

        嫁接約30天后,靈芝的芝片已經(jīng)完全展開,基本成型,開始彈射孢子粉,這時停止?jié)菜?,加大通風量,讓棚內逐漸干燥,靈芝菌蓋白色邊緣逐漸變少且轉黃,靈芝生長進入成熟期,開始大量彈射孢子粉。當靈芝不再彈射孢子粉、菌蓋由平展向下彎曲時,就可以采收。采收時,用鋸割去底部大部分培養(yǎng)料,保留2~3厘米厚的培養(yǎng)料,將靈芝放在干燥處繼續(xù)干燥。

        2.裝盆

        等靈芝完全干燥后,用水沖去孢子粉,陰干后就可以裝盆。裝盆時要考慮靈芝的長勢與盆的形狀、顏色搭配是否適宜。

        (四川省宣漢縣食用菌研究所耿新翠郵編:636150)

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