芭蕉花剝?nèi)ネ鈱永匣幕ò?，露出?nèi)里淺黃色幼嫩的花苞，切絲；燒熱油、蒜炒香，然后倒入一罐紅燒豬肉罐頭（或午餐肉罐頭），加適量水燒開做湯；然后加入芭蕉花絲煮10分鐘左右，一道源于文山麻栗坡縣老山戰(zhàn)場的名菜——“軍民魚水情”就出鍋了。據(jù)說，之所以叫這個名字，是因為肉罐頭是當時部隊特有的一種食品，而芭蕉花則是當?shù)氐慕?jīng)濟作物。這個菜名，傳神地記錄了當年老山作戰(zhàn)期間良好的軍民關系。

芭蕉花的生澀正好中和了肉罐頭的油膩，奇妙的水乳交融，讓這道菜油而不膩、味道鮮美。時至今日，不少老兵重返老山懷舊時，還會特意在周邊農(nóng)家樂里點上這道菜。不過，老情懷絕對不等同于舊面貌。

老山圣地猶在，但今日的麻栗坡已經(jīng)有了太多的改變。在這個中華人民共和國成立以來經(jīng)歷戰(zhàn)爭時間最長、犧牲奉獻最大，集“老、少、邊、窮、戰(zhàn)”于一身的邊境縣，一輪輪好政策帶來了基礎設施、居住條件的大變樣，同時，也攪動起“一池活水”，給足了麻栗坡人守邊興邊富邊的條件和信心。

麻栗坡縣天保鎮(zhèn)天保村委會平安坡自然村（實施沿邊三年行動計劃試點村） （麻栗坡縣民族宗教局供圖）

“回村里做一份長久基業(yè)”

麻栗坡縣天保鎮(zhèn)平安坡村，距中越邊境直線距離約1.5公里，位于“英雄老山圣地”4A級景區(qū)創(chuàng)建規(guī)劃區(qū)，居住著漢、壯、瑤、苗4個民族。

今年41歲的盛江鵬20歲就離開平安坡在外奔波討生活，開過礦、做過工程、搞過木材生意等等，算得上是半生商海沉浮，見慣風浪了。2013年，他卻回到了村里，前后投入近300萬元，開了村里第一家農(nóng)家樂。

一棟4層高的小樓洋氣靚麗，隔窗能看見幾套紅木的餐桌餐椅；里屋有一個小房間，專門放主人家收來的根雕作品。一樓的一個房間門口掛著3個招牌：麻栗坡鵬程水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社、麻栗坡杉宏林木種植基地，以及云南省農(nóng)業(yè)廣播電視學校設立的合作社農(nóng)民田間學校。樓前是兩個大大的魚塘，更遠處正對面則是一片郁郁蔥蔥的小山包，上面種著花梨木，林間跑著走地雞，離得再遠一點的地方還養(yǎng)著豬。這就是盛江鵬的農(nóng)家樂。配合著早晨山坡上潤澤的霧氣，你會忍不住生出想在這里過幾天神仙般悠閑日子的念頭。

麻栗坡縣猛硐鄉(xiāng)小坪寨民族特色村

紅色旅游“新城”——老寨村，完全是一個美麗的庭院別墅區(qū)，它同時也是周邊村寨的示范樣板

盡管2017年初才算基本建好，但盛江鵬的生意一直不錯，高峰期每天能接待200多人，“里里外外全部坐滿”?，F(xiàn)在，他又有了升級完善的想法，正在建設觀賞亭和住宿樓。村里不少人也開始找他取經(jīng)，打算開辦新的農(nóng)家樂。

談及為何那么有信心投入大筆資金回村搞鄉(xiāng)村旅游，盛江鵬的理由很簡單，因為“覺得農(nóng)村發(fā)展前景好”。“也就是四五年前，看見包括民宗啊很多政府部門的項目進村了，修路蓋房子扶持產(chǎn)業(yè)。加上從縣城到這里的路也修好了，開車只要半小時，我就打算在村里好好做產(chǎn)業(yè)。光建這棟房子加裝修我就花了70多萬?！彼f：“做事業(yè)，要看長遠一點?！?/p>

在平安坡村，對未來充滿信心的并不止盛江鵬一個。

2015年，在看到離自己不遠的老寨村小組被列為“沿邊三年行動計劃”省級試點村后，整個平安坡村的干部和村民都被激起了一股不甘人后的勁頭。他們迅速組織召開村干部會和村民大會，結(jié)合村莊現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，提出了“以危房拆除重建為主，非危房和公共基礎設施提升改造為輔，保持原有民風民情和自然風貌，將平安坡打造成鄉(xiāng)村休閑體驗型旅游村”的思路。在當時上級未安排任何項目和補助資金的情況下，為了實現(xiàn)“新房新村”的目標， 16戶農(nóng)戶率先自籌資金推倒了老舊危房，按照“廚衛(wèi)入戶、人畜分居”的要求進行重新建設；其余40戶農(nóng)戶也積極籌措資金，按照確定的建筑風格對住房實施改造提升，自發(fā)開展了“打破舊面貌、建設新家園”的行動。而當?shù)弥h里要選擇一個村寨作為“沿邊三年行動計劃”省級試點村進行提升改造建設后，全村群眾便主動集聚集到村干部家，要求村干部向上級申請，并形成了56戶農(nóng)戶聯(lián)名簽字的項目建設申請書和承諾書。

機會總眷顧那些努力爭取它的人?？h委、縣政府知道了平安坡村的情況后，積極支持，2016年4月，全面啟動了平安坡村的提升改造建設。按照“缺什么、補什么”的原則，以“五通、八有、三達到”為目標，“因村、因戶、因人”進行規(guī)劃，概算投入資金822.9萬元，申請國家補助522.4萬元，群眾自籌300.5萬元，平安坡村實施了基礎設施、村容村貌整治、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會事業(yè)、生態(tài)建設、精神文明及組織建設等項目，成為了今天這個始終能夠望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁的美麗鄉(xiāng)村。

老寨村一角

小坪寨的瑤族特色民居

麻栗坡最美民族村城寨的彝族女孩們 （文山州民族宗教委供圖）

“老山第一村”的情懷產(chǎn)業(yè)

要到老山主峰，猛硐瑤族鄉(xiāng)銅塔村委會的小坪寨村是必經(jīng)之路。穿過“老山第一村”的寨門，沿著平坦的老山公路蜿蜒上山，一路上你能看到各種店鋪和攤位——飯館、茶葉、蘭花等等。這些都是居住在公路兩旁的村民自家開的營生。

2011年，小坪寨村被列入民族特色村莊建設，投入946.64萬元進行了大力度的建設，其中包括民族特色村莊建設資金100萬元，興邊富民資金50萬元，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金15萬元，部門整合資金230.94萬元，群眾自籌及投工投勞折資550.7萬元?，F(xiàn)在，小坪寨的民居融入了瑤族婦女頭飾圖案、男士頭帕昂角形狀、特色絲帶裝飾、腰鏈圖案、標徽、老山竹形狀等元素，映襯著公路兩旁翠綠的竹林，充滿了民族風情。

2014年4月，《麻栗坡英雄老山圣地國家4A級旅游景區(qū)提升實施方案》通過論證并按照規(guī)劃啟動建設，就在建設范圍之內(nèi)的小坪寨村，經(jīng)濟發(fā)展更是搭上了順風車，開始打造以“追憶軍旅生涯、品味榮光歲月”為主題的農(nóng)家服務小院，發(fā)展旅游服務業(yè)，帶動部分群眾就業(yè)增收。

據(jù)統(tǒng)計，2017年，麻栗坡縣共接待游客256.57萬人次，同比增長39.74%；實現(xiàn)旅游綜合收入22.79億元，同比增長51.33%。

“以前一年到頭苦不到什么錢，現(xiàn)在賺的比原來多多了，村里的人均收入相比5年前大概增長了四五倍?！毙∑赫迕裥〗M副組長馮玉貴介紹，現(xiàn)在來旅游的人多了，村民把自家種的茶葉、草果、八角等農(nóng)作物，自家縫制的瑤族民族服飾、民族風情包，還有做成手榴彈外觀的小酒壺、本地腌制的酸筍等擺到了路邊，作為旅游產(chǎn)品向游客銷售。

但過去的小坪寨可不是這樣。過去，村里人都是零零散散住在山坡上?！耙郧拔壹易≡谏筋^上，就算買了摩托車，也是開不到家門口的。要把車停在路邊，爬個五六分鐘的石梯才能到家?！编嚱鹣?，53歲，小坪寨村黨支部委員。他還記得以前的房子都是土瓦房，條件很差。特色村莊建設一開始實施，他和另外3戶村民立馬帶頭搬家，用政府補助的4萬元加上自籌的資金蓋起了新房，因為“搬到路邊我們農(nóng)家的東西才送得出去”。而除了新路、新房外，村里最讓他感慨的變化是“人的思想變得多”，“以前愛講老風俗、老習慣，現(xiàn)在都是依政策、依法律、依科技，賺錢的想法也靈活多了”。

老寨村一角

鳥瞰老寨村

小坪寨村黨支部委員鄧金宵

村民盤照武

村民盤照武就是“想法靈活”的代表。他開著一間主營老山茶的店鋪，店前的廣告語寫得很有情懷：“老山精神養(yǎng)靈魂，老山高朋茶養(yǎng)神?！蓖瑫r，他還經(jīng)營著小坪寨最大的一家農(nóng)家風味餐廳，專門接待來自全國各地的紅色旅游團。但他2004年剛開始經(jīng)營農(nóng)家樂時，卻是以失敗告終的。

“當時做了兩年沒做下去，那時候就是土路，人也不多。2014年修了老山公路，還建了個老山愛國主義教育基地，全國各地很多人來，我這里也就越做越大了，1年能有10萬元的純收入?！彼f，自己這里回頭客多，好多老兵年年來老山都要到他家。講到這，盤照武有些感慨：“說來看留在這里的戰(zhàn)友，一個個漢子，經(jīng)常說著說著就在飯桌上哭起來。”

“在原有特色產(chǎn)業(yè)上求規(guī)模、做升級、提品質(zhì)”似乎是小坪寨的干群共識。對于未來，盤照武盼著村里能形成合力做鄉(xiāng)村旅游，合作住宿，留住游客。馮玉貴則希望能引進有技術有實力的公司，給本地生產(chǎn)的茶葉、酸筍等產(chǎn)品做好包裝設計，更加適應市場需求。

平安坡和小坪寨，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣麻栗坡在實施“沿邊三年行動計劃”和民族團結(jié)進步示范創(chuàng)建活動中的兩個具體案例。在它們身上，人們既能看到黨和國家的政策與幫扶帶來的翻天覆地的改變，也會感動于麻栗坡人身上始終勃發(fā)著的那種樂觀精神和積極爭取的行動力。

如今，為了在確保發(fā)展質(zhì)量和效益的前提下，把改革的步子邁得再大一些、發(fā)展的速度提得再快一些，拉近與先進發(fā)達地區(qū)的差距，與全國全省全州同步全面建成小康社會，麻栗坡縣正深入實施“工業(yè)強基、農(nóng)業(yè)固本、創(chuàng)新驅(qū)動、鄉(xiāng)城融合、開放活邊、和諧惠民”六大戰(zhàn)略，加快建設紅色旅游基地、生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地、邊貿(mào)加工基地和鎢、鎳開發(fā)加工基地“四大基地”，全力打造“英雄老山圣地”、“中國祖母綠都”兩張名片，努力闖出一條跨越式發(fā)展的路子，推動麻栗坡進入了經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量最好、綜合競爭力提升最快、城鄉(xiāng)居民得到實惠最多的良好時期。