吳莎

理論源于實(shí)踐，教學(xué)不能脫離現(xiàn)實(shí)。本文著重討論伴隨旅游業(yè)和旅游管理專業(yè)不斷發(fā)展，以應(yīng)用為教學(xué)核心的旅游心理學(xué)課程教學(xué)模式，如何從理念、內(nèi)容、教學(xué)和考核方式等方面進(jìn)行全面改革，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，滿足旅游行業(yè)人才需求。

一、旅游心理學(xué)課程教改必要性分析

（一）旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要

旅游心理學(xué)自20世紀(jì)80年代進(jìn)入中國至今，也是國內(nèi)旅游業(yè)高速發(fā)展的30年。從早期單一入境游到目前火爆出境游，從觀光游到個(gè)性化休閑度假游，從實(shí)體旅行社經(jīng)營到旅游電商搶奪市場，國內(nèi)旅游市場進(jìn)化異常迅猛，不論消費(fèi)者、旅游經(jīng)營企業(yè)、從業(yè)人員、旅游目的地居民等，旅游活動涉及人及其相互關(guān)系越發(fā)復(fù)雜化。作為研究旅游活動中人的心理現(xiàn)象及其規(guī)律的旅游心理學(xué)，更應(yīng)根據(jù)市場、行業(yè)中人的變化，在研究和教學(xué)方面不斷更新和跟進(jìn)。而現(xiàn)實(shí)中旅游心理學(xué)教學(xué)方式與內(nèi)容，往往無法緊跟行業(yè)發(fā)展，人才培養(yǎng)嚴(yán)重滯后。筆者訪談幾位貴陽地區(qū)旅行社和酒店經(jīng)營負(fù)責(zé)人，了解目前旅游經(jīng)營企業(yè)急需人才能力特點(diǎn)包括：1、能靈活解決問題能力；2、顧客服務(wù)意識；3、人際協(xié)調(diào)能力；4、溝通能力；5、語言能力等。前四項(xiàng)幾乎都與旅游心理學(xué)教學(xué)內(nèi)容有直接或間接關(guān)系，而此四項(xiàng)能力僅僅通過原有講授式教學(xué)，很難使學(xué)生真正了解并掌握一定實(shí)用技能，基于此旅游心理學(xué)課程教學(xué)方式必然要進(jìn)行改革。

（二）順應(yīng)旅游學(xué)科和專業(yè)課程教學(xué)發(fā)展客觀需要

1、基于學(xué)科發(fā)展的課程教學(xué)改革

隨著旅游管理學(xué)科三十年的長足發(fā)展，目前已精分出酒店管理、景區(qū)規(guī)劃與管理、旅行社經(jīng)營管理等多個(gè)方向。由于從旅游活動的發(fā)生、 發(fā)展到結(jié)束，直接或間接牽涉旅游心理學(xué)問題，所以旅游心理學(xué)課程內(nèi)容會與上述多個(gè)精分方向相關(guān)，因此旅游心理學(xué)教學(xué)會影響其他方向教學(xué)效果。在教學(xué)過程中，旅游心理學(xué)有必要一改以往統(tǒng)一教學(xué)內(nèi)容和模式，有針對性根據(jù)不同方向特點(diǎn)進(jìn)行區(qū)別教學(xué)，細(xì)分教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)問題。

2、基于課程自身發(fā)展的教學(xué)改革

①課程教材構(gòu)成體系和教學(xué)重點(diǎn)需適應(yīng)當(dāng)前實(shí)踐發(fā)展

旅游心理學(xué)是旅游學(xué)與心理學(xué)交叉學(xué)科，通常課程教材內(nèi)容構(gòu)架主要由旅游消費(fèi)者心理、旅游服務(wù)心理以及旅游企業(yè)管理心理三部分組成。涉及普通心理學(xué)、社會心理學(xué)、管理心理學(xué)等主要內(nèi)容。涉獵面寬，內(nèi)容廣泛膚淺，缺乏教學(xué)重點(diǎn)和深度，即難適應(yīng)旅游管理專業(yè)精分方向的教學(xué)，也對當(dāng)前旅游企業(yè)人才培養(yǎng)缺乏一定針對性。

②科研成果匱乏，課程教學(xué)難以深入

旅游心理學(xué)出現(xiàn)較晚，研究方法多嫁接在心理學(xué)基礎(chǔ)之上，隨著近幾年旅游業(yè)快速發(fā)展，國內(nèi)旅游心理學(xué)科研成果捉襟見肘，這也是教學(xué)過程中針對現(xiàn)實(shí)問題難以深入的主要原因。

在現(xiàn)實(shí)與課程自身發(fā)展雙重壓力下，必然要求旅游心理學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革與創(chuàng)新。

二、旅游心理學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題——以貴州師范大學(xué)旅游管理專業(yè)為例

（一）旅游心理學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

旅游心理學(xué)是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，以貴州師范大學(xué)旅游管理專業(yè)（本科）為例，從2007年設(shè)立該專業(yè)以來，旅游心理學(xué)一直設(shè)定為該專業(yè)的必修課程，3學(xué)分，一學(xué)期48-54學(xué)時(shí)。最初5年未設(shè)置實(shí)踐課，以課堂講授為主，近些年在課程設(shè)置中增加8節(jié)實(shí)踐課內(nèi)容，嘗試對課程應(yīng)用性較強(qiáng)內(nèi)容增加實(shí)踐訓(xùn)練，并對學(xué)生在應(yīng)用方面嘗試增加考核要求。

（二）存在問題分析

1、教材存在的問題

①教材更新慢，跟不上旅游發(fā)展速度

近些年，國內(nèi)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，市場和消費(fèi)者不斷快速進(jìn)化升級，甚至逐漸步入國際前列，而教材改進(jìn)微乎其微，體系格局依然停留在學(xué)科發(fā)展初期，內(nèi)容老化，與現(xiàn)實(shí)發(fā)展反差巨大。例如，近幾年旅游電商興起，線上服務(wù)較之線下服務(wù)優(yōu)勢更大，吸引大批中青年旅游消費(fèi)者。而教材針對線上服務(wù)內(nèi)容幾乎為零。

②教材內(nèi)容涉獵面過于寬泛，缺乏重點(diǎn)，且深度不夠

優(yōu)秀的教材是教學(xué)重要依托。而當(dāng)前旅游心理學(xué)教材內(nèi)容涵蓋面過于寬泛，且缺乏具體研究成果支撐，專業(yè)研究性差。如果單純依靠教材，教學(xué)無法抓住重點(diǎn)，具體問題無法延深探究，給教師和學(xué)生的感覺是泛泛而談，點(diǎn)到即止。同時(shí)也很難適應(yīng)目前旅游管理專業(yè)精細(xì)劃分方向的要求。

2、教師教學(xué)理念有待改進(jìn)

大部分課任教師潛意識懷疑學(xué)生自學(xué)能力，擔(dān)心教學(xué)效果，依然堅(jiān)持課堂以教師為主導(dǎo)教學(xué)理念。以貴州師范大學(xué)為例，目前45分鐘課堂時(shí)間，教師講授大約占三分之二的時(shí)間。由于旅游心理學(xué)是一門綜合和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，講授方式始終不能很好契合課程特點(diǎn)更好讓學(xué)生接受吸納，在具體旅游心理問題分析和解決中，教師主導(dǎo)的課堂無法使學(xué)生更好進(jìn)入分析和解決問題的角色中，教學(xué)效果不夠理想。

3、教學(xué)重理論輕實(shí)踐，考核方式過于單一

基于教師教學(xué)理念和專業(yè)背景限制，導(dǎo)致目前教學(xué)手段比較單一。以貴州師范大學(xué)為例，雖然教學(xué)增加一定量實(shí)訓(xùn)課程，但教學(xué)方式依然以教師講授為主，最終采取卷面考試，很難實(shí)現(xiàn)對教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容的考核。

4、學(xué)生缺乏對課程的認(rèn)同感和學(xué)習(xí)興趣

通過對貴州師范大學(xué)16級旅游管理專業(yè)共157名大學(xué)生問卷調(diào)查結(jié)果顯示，有51.8%的學(xué)生對課程感到無所謂，14.2%的學(xué)生不喜歡學(xué)、不感興趣，只有29.4%的學(xué)生對課程感興趣。其中72.54%的學(xué)生對課程無所謂的主要原因在于覺得課程內(nèi)容解決不了現(xiàn)實(shí)問題；67.6%的學(xué)生不感興趣的原因集中于課程枯燥，教材理論性太強(qiáng)。學(xué)生對課程認(rèn)同感不夠，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣低下，主導(dǎo)學(xué)習(xí)意識淡漠，配合教師互動教學(xué)效果差。

三、應(yīng)用型本科《旅游心理學(xué)》教改創(chuàng)新思路

基于上述教學(xué)中存在問題，建議課程做以下改革和創(chuàng)新：

（一）引入建構(gòu)主義教學(xué)理念

基于旅游心理學(xué)綜合應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，教師應(yīng)大膽嘗試使用開放式建構(gòu)主義教學(xué)理念，在教學(xué)過程中，通過特殊教學(xué)方法，在學(xué)生已有認(rèn)知結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生主動加工教師輸入的新信息建構(gòu)完全屬于自己的知識體系。改變教師單一輸送知識，學(xué)生被動接受記憶，考試后即忘的傳統(tǒng)教學(xué)模式。

（二）教學(xué)方法改革創(chuàng)新

在建構(gòu)主義教學(xué)理念指導(dǎo)下，可以采用新教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)新知識體系：

1、情景教學(xué)法。在旅游心理學(xué)教學(xué)過程中，又可分為模擬情景教學(xué)法和現(xiàn)實(shí)情景教學(xué)法。

模擬情景，即利用實(shí)訓(xùn)室模擬現(xiàn)實(shí)場景，加強(qiáng)學(xué)生角色帶入感，有助于理解和分析問題。例如，以貴州師范大學(xué)為例，可以利用學(xué)院現(xiàn)有的酒店和導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，模擬酒店和導(dǎo)游業(yè)務(wù)服務(wù)場景，學(xué)生扮演不同角色，引導(dǎo)學(xué)生對現(xiàn)實(shí)問題理解和分析解決能力。

現(xiàn)實(shí)情景，即真實(shí)場景?？砂褜W(xué)生帶到真實(shí)旅游景區(qū)，面對真實(shí)旅游人群，從事真正服務(wù)或調(diào)研訪談工作，使學(xué)生在執(zhí)行真實(shí)任務(wù)過程中完成對知識的理解并學(xué)會運(yùn)用。

2、PBL教學(xué)法。即基于問題的學(xué)習(xí)方法。具體教學(xué)中，可結(jié)合情景教學(xué)法，提出具體問題，設(shè)置研究項(xiàng)目，由學(xué)生自組團(tuán)隊(duì)解決完成。如提出“影響旅游消費(fèi)者購物因素”問題，小組可以某景區(qū)為例，深入景區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，完成論文，進(jìn)行課堂講解和討論，整個(gè)過程形成以學(xué)生為主導(dǎo)的主動學(xué)習(xí)機(jī)制。

3、貫徹案例教學(xué)法。此方法并不陌生，在目前講授式教學(xué)中也經(jīng)常使用，而要達(dá)到其最佳教學(xué)效果，應(yīng)結(jié)合上情景和PBL教學(xué)模式綜合使用。在前期教師向?qū)W生引入相關(guān)問題和知識時(shí)，可使用理論和相關(guān)經(jīng)典案例相結(jié)合的方式，既做到前期知識體系鋪墊，又可通過案例對學(xué)生進(jìn)行角色意識轉(zhuǎn)變，為之后情景和PBL教學(xué)做更充分的角色參與準(zhǔn)備，從而達(dá)到層層遞進(jìn)，串珠式的教學(xué)效果。

總之，三種教學(xué)方式結(jié)合使用，既可提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到學(xué)生開放式自主學(xué)習(xí)效果，又可訓(xùn)練學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，提升其對課程的認(rèn)同感和學(xué)習(xí)興趣。

（三）教材內(nèi)容體系重建

對于目前教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)過于寬泛，難以適應(yīng)專業(yè)精細(xì)劃分方向要求，以及內(nèi)容過于膚淺，缺乏深入研究性，多數(shù)僅涉及“是什么”，而很少涉及“為什么”的問題，可以采取以下方式進(jìn)行教材方面的完善和提高：

1、教師針對具體專業(yè)方向，在原教材理論構(gòu)架基礎(chǔ)上，通過收集現(xiàn)實(shí)經(jīng)典案例，對教材專業(yè)方向針對較弱部分進(jìn)行充實(shí)和完善。如面對景區(qū)規(guī)劃方向?qū)W生，在講到“旅游者需要與動機(jī)”章節(jié)，可以列舉目前世界各著名景區(qū)針對旅游者消費(fèi)需求和動機(jī)在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)中實(shí)施的一些較為經(jīng)典的規(guī)劃實(shí)例，以此滿足課程對于景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)專業(yè)方向授課要求。

2、可以結(jié)合PBL教學(xué)法，在學(xué)習(xí)理論知識基礎(chǔ)上，教師提出具體問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，并針對重要問題進(jìn)行深入研究，通過科研帶動教學(xué)，同時(shí)彌補(bǔ)教材內(nèi)容過于膚淺的缺陷。例如“旅游消費(fèi)者學(xué)習(xí)”一章，教師提出“旅游消費(fèi)者購買前感知風(fēng)險(xiǎn)的種類和產(chǎn)生原因是什么？”，要求學(xué)生利用實(shí)訓(xùn)課，進(jìn)入較近景區(qū)對消費(fèi)者做進(jìn)一步調(diào)研，布置學(xué)生以小組為單位完成相關(guān)論文。這樣既可提高學(xué)生解決問題的能力，又能加強(qiáng)學(xué)生科研能力，彌補(bǔ)教材缺乏深入研究性的問題。

（四）考核體系改革

改變過去單一試卷考核方式，加大對課程實(shí)踐內(nèi)容考核力度。結(jié)合PBL授課方式，對小組選定研究項(xiàng)目進(jìn)行后期成果跟蹤考核，將其考核結(jié)果納入課程最終綜合成績。最終綜合成績構(gòu)成比例可設(shè)定為：試卷50%；項(xiàng)目完成40%；平時(shí)成績10%。將實(shí)踐課程列入綜合成績考核內(nèi)容，一方面可激發(fā)學(xué)生完成項(xiàng)目的積極性，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量；另方面有助于教師對實(shí)踐教學(xué)效果監(jiān)管和掌控，便于今后對實(shí)踐教學(xué)方式不斷改進(jìn)和調(diào)整。

（五）激發(fā)學(xué)生興趣，提高對課程認(rèn)同感

1、教學(xué)前——鋪墊式激發(fā)。正式授課前，作為心理學(xué)類課程介紹，教師可聯(lián)系日常實(shí)踐做學(xué)習(xí)動員，提高學(xué)生對課程整體認(rèn)知。并利用各種資源，針對大學(xué)生個(gè)性化喜好，推薦具有一定心理學(xué)專業(yè)內(nèi)涵的影視作品，以及國際知名大學(xué)心理學(xué)公開課程，通過育教娛樂方式，輕松把課程推送給學(xué)生，消除學(xué)生對課程枯燥死板印象。

2、教學(xué)中——方法式激發(fā)。改變傳統(tǒng)教師單向傳遞授課，采取情景、案例和PBL相結(jié)合開放式教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)以致用的學(xué)習(xí)興趣，提高對課程認(rèn)同感。

根據(jù)對貴州師范大學(xué)16級旅游管理專業(yè)共157名大學(xué)生問卷調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)過教學(xué)前鋪墊式激發(fā)和教學(xué)中方法式激發(fā)，對課程感到無所謂學(xué)生比例由之前51.8%下降到15.1%，對課程不感興趣學(xué)生由之前14.2%下降到4.6%。并通過一學(xué)期傳統(tǒng)式和建構(gòu)式授課比較，有89.3%的學(xué)生認(rèn)為建構(gòu)授課方式優(yōu)于傳統(tǒng)授課方式，教學(xué)知識更易接受。

（作者單位：貴州師范大學(xué)國際旅游文化學(xué)院）