王玉萍 高兆輝

摘要：肉牛沙門氏茵病是由于感染沙門氏菌而發(fā)生的一種細(xì)菌性傳染病，往往急性發(fā)生、快速傳播、容易死亡。該病全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生，尤其在夏初和秋末更容易發(fā)生。犢牛主要癥狀是發(fā)熱、敗血癥、腸炎，成年牛主要癥狀是腹瀉和慢性腸炎，妊娠母牛還能夠發(fā)生流產(chǎn)，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)加以防治。

關(guān)鍵詞：肉牛；沙門氏菌?。涣餍胁W(xué)；臨床癥狀；剖檢變化；實(shí)驗(yàn)室檢查；藥物治療；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0084-01

1 流行病學(xué)

該病的主要傳染源是病牛和帶菌牛，可通過糞便、尿液、乳汁以及流產(chǎn)胎兒、羊水和胎衣排出病菌，對水源和飼料等造成污染，通常經(jīng)由消化道導(dǎo)致其他健康牛被感染。病牛和健康牛交配或者使用患病種公牛的精液進(jìn)行人工授精，也能夠引起感染。此外，健康牛普遍都存在攜帶病菌的現(xiàn)象。幼牛發(fā)病后往往呈流行性，而成年牛主要呈散發(fā)。該病在任何季節(jié)都能夠發(fā)生，其中夏秋季節(jié)放牧?xí)r發(fā)病率較高。

2 臨床癥狀及剖檢變化

該病通常具有1～3周的潛伏期。犢牛在出生時(shí)就已經(jīng)感染發(fā)病，往往會在48 h內(nèi)拒絕吮乳，常常臥地，快速衰竭，一般經(jīng)過4～5天發(fā)生死亡。患病犢牛主要表現(xiàn)出體溫明顯升高，一般可達(dá)到40 - 41℃，食欲減退或者完全廢絕，2～3天之后消化道開始出現(xiàn)紊亂，排出灰黃色或者黃色稀便，散發(fā)惡臭味，并存在黏液甚至血液，有時(shí)混雜有黏膜。部分會出現(xiàn)咳嗽，且呼吸困難。通常在出現(xiàn)癥狀后5～7天，由于脫水發(fā)生死亡。成年牛通常出現(xiàn)散發(fā)，呈良性經(jīng)過，個(gè)別會表現(xiàn)出發(fā)熱，精神萎靡，食欲減退，腹瀉或者排出血便，嚴(yán)重時(shí)甚至發(fā)生死亡。

急性型患病犢牛，腹膜、小腸、腺胃、心壁以及膀胱黏膜出現(xiàn)小點(diǎn)出血。脾臟呈紫紅色，并發(fā)生腫脹、充血。腸系膜淋巴結(jié)發(fā)生程度不同的水腫、出血。病程持續(xù)較長時(shí)間，肝臟顏色變淡，膽汁往往變得渾濁，且質(zhì)地黏稠，肺臟往往出現(xiàn)肺炎區(qū)，肝臟、脾臟和腎臟有時(shí)還存在壞死灶。關(guān)節(jié)損傷時(shí)，關(guān)節(jié)腔和腱鞘內(nèi)存在膠樣液體。成年牛主要是發(fā)生急性出血性腸炎，剖檢可見腸黏膜潮紅，往往伴發(fā)出血，大腸黏膜發(fā)生脫落，出現(xiàn)局限性壞死。胃黏膜發(fā)炎，明顯潮紅。腸系膜淋巴結(jié)發(fā)生程度不同的水腫、出血。肝脂肪發(fā)生變性或者灶性壞死。膽囊有所腫大，膽汁變得渾濁。肺臟存在肺炎區(qū)，脾臟往往發(fā)生腫大、充血。

3 實(shí)驗(yàn)室檢查

涂片鏡檢。取病死牛的分泌物、血液、腸系膜淋巴結(jié)、肝臟、脾臟進(jìn)行涂片，經(jīng)過革蘭氏染色、鏡檢，能夠看到革蘭氏陰性直桿菌，且都生有鞭毛，能夠白行運(yùn)動。

細(xì)菌分離培養(yǎng)。將病料分別在胱氨酸培養(yǎng)基或者亞硒酸鹽、四硫磺酸鈉等增菌培養(yǎng)基上接種，放在37℃恒溫箱中進(jìn)行16—18 h培養(yǎng)，接著轉(zhuǎn)移到ss瓊脂培養(yǎng)基上接種，繼續(xù)培養(yǎng)，然后挑取單個(gè)菌落進(jìn)行涂片，經(jīng)過革蘭氏染色、鏡檢，能夠看到與病料涂片鏡檢相同的細(xì)菌。

生化試驗(yàn)。通過生化試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)分離菌可使葡萄糖、甘露醇分解，且能夠產(chǎn)酸，但不會產(chǎn)氣；不能夠使乳糖、蔗糖、茅衛(wèi)醇和楊苷發(fā)酵，不會使明膠液化，V-P試驗(yàn)、吲哚、硫化氫試驗(yàn)呈陰性。

藥敏實(shí)驗(yàn)。先制作出一些直徑為6 mL的濾紙片，每瓶定量裝入100片，然后進(jìn)行高溫滅菌處理，并確保其干燥、干凈。接著取1 mL的稀釋藥液添加在滅菌瓶中，確保每片濾紙片含有10 mg的藥量，放在4℃冰箱溫度內(nèi)浸潤2h，接著在37℃下進(jìn)行烘干。取分離菌株的純培養(yǎng)物接種于肉湯培養(yǎng)基上，培養(yǎng)20 h后進(jìn)行鏡檢，在顯示沒有細(xì)菌時(shí)即可于每個(gè)平板上滴入o.1 mL菌液，再使用無菌的L棒將其涂抹均勻，經(jīng)過30 min即可在菌液中貼入3片各種藥敏片，置于37℃下繼續(xù)進(jìn)行24 h培養(yǎng)。測量抑菌環(huán)直徑判斷敏感藥物。

4 防治措施

藥物治療。只要發(fā)生該病，要立即診斷，及早進(jìn)行治療。由于沙門氏菌非常容易產(chǎn)生抗藥性，因此用藥時(shí)必須先進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇敏感藥物用于治療。如果無法進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，可選擇本場較少使用抗生素進(jìn)行治療。病?？墒褂?g注射用氟孢尼康粉針劑或者復(fù)方甲磺酸培氟沙星注射液，添加適量注射用水稀釋后進(jìn)行肌肉注射，每天2次，連續(xù)使用3～4天。也可按體重肌肉注射20 mg/kg氟苯尼考，每天1次，連續(xù)使用3～4天。病牛癥狀嚴(yán)重時(shí)，可按體重肌肉注射o.2 mL/kg復(fù)方清溫靈注射液（主要成分為板藍(lán)根、黃芩、黃芪、金銀花、紅花、梔子等），每天1次，連續(xù)使用3～4天。也可按體重內(nèi)服20 mg/kg復(fù)方磺胺對甲氧嘧啶、20 mg/kg碳酸氫鈉以及5 mg/kg三甲氧芐氨嘧啶，注意首次用量加倍，之后按常量使用，每天2次，連續(xù)使用2～3天。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。保持環(huán)境衛(wèi)生，每天要定時(shí)進(jìn)行多次清掃，保持通風(fēng)良好，并定期進(jìn)行消毒。飼喂合理搭配、營養(yǎng)全面的飼料，冬季要盡可能避免飲用涼水，并最好在飲水地區(qū)采取一些加熱措施，以使水溫保持適宜，避免發(fā)生冷應(yīng)激。母牛分娩前后，都要確保產(chǎn)房清潔衛(wèi)生，并經(jīng)過嚴(yán)格消毒，還要及時(shí)將房內(nèi)的食物殘?jiān)?、糞便等污物清除干凈，避免其受潮發(fā)生變質(zhì)，控制感染。母牛分娩時(shí)，要提前在乳房周圍使用溫度適宜的肥皂水將污物清除干凈，接著使用淡鹽水進(jìn)行消毒擦拭。