馬杰

摘要：架子牛是主要用于育肥的肉牛，具有生長速度快、飼料報酬率高、肉的品質(zhì)好等優(yōu)點，并且其體型特征決定著其具有良好的育肥潛能。要想達到良好的育肥效果，除了要選擇優(yōu)良的個體外，還要給架子牛提供良好的育肥場所，現(xiàn)介紹架子牛養(yǎng)殖場的建設方案。

關鍵詞：架子牛；養(yǎng)殖場；建設；場地選擇；設計原則；建筑要求；環(huán)境設計

中圖分類號：S815.9

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）03-0126-01

架子牛是牛的一個品種，是用來育肥的肉牛，是西門塔爾、夏洛萊、利木贊等國外優(yōu)良的肉牛的父本與我國本地黃牛雜交的后代，或者是荷斯坦奶公牛、荷斯坦牛與本地黃牛的的雜交后代，這類牛的優(yōu)點是生長速度快、飼料報酬率高、肉質(zhì)良好，育肥效果好。

1 架子牛養(yǎng)殖場的場地選擇

架子牛養(yǎng)殖場在選擇場地時進行周密的考慮，做好長遠的規(guī)劃，養(yǎng)殖場不可建立在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，所選擇的場地要適合于現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的需要。肉牛場要建立在地勢高燥、背風向陽、通風良好、排水方便的地方，并且要求地下水位低，具有一定的緩坡，但是總體上要求在平坦的地方建場。避免在低洼處、風口處建場，否則會造成排水困難，也不利于冬季防寒。肉牛養(yǎng)殖場場地的土質(zhì)最好以沙壤土為宜，這樣的場地土質(zhì)松軟，透水性好，不易積水，不易產(chǎn)生硬結，可有效的防止架子牛患有肢蹄病，并且還便于牛舍以及運動場的衛(wèi)生清理和保持干燥。養(yǎng)殖場的附近要求水源充足，要求水質(zhì)良好，符合國家養(yǎng)殖用水標準，以確保人畜的安全和健康。養(yǎng)殖場要建立在遠離交通要道、居民區(qū)的地點，并且要求附近沒有化工廠、屠宰廠等具有污染性的企業(yè)，養(yǎng)殖場周圍沒有污染源，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，但是要交通便利，以便于架子牛的購入，飼草飼料的采購和育肥牛的銷售等。另外，所選擇的場地在附近還最好有充足的飼料資源，因肉牛育肥所需要的飼料量大，豐富的飼料資源可以降低運輸成本，從而降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

2 架子牛養(yǎng)殖場的設計原則

選擇好場地后就要合理的設計牛舍，牛舍建設的目的是給架子牛提供一個舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，以確保架子牛健康生長發(fā)育和增重。適宜的養(yǎng)殖環(huán)境可以使架子牛的生長潛能得以充分的發(fā)揮，還可以提高飼料的利用率，降低養(yǎng)殖成本。不適宜的養(yǎng)殖環(huán)境會使架子牛的生產(chǎn)力下降，因為如果沒有良好的環(huán)境，即使飼喂全價飼料，也不會使飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)得以最大限度的轉化為畜產(chǎn)品，由此可見科學合理的設計牛舍的重要性。在設計牛舍時要充分考慮到各個環(huán)境因素，包括溫度、相對濕度、光照、通風、空氣質(zhì)量等。牛舍的設計除了要環(huán)境優(yōu)良外，還要符合工藝要求，以保證生產(chǎn)的順利進行，肉牛的生產(chǎn)工藝包括牛群的組成和周轉方式，草料的運送、喂料、飲水、清糞等日常的飼養(yǎng)管理，以及稱重、人工授精、疾病防治、生產(chǎn)護理等技術措施，這都要符合本場的生產(chǎn)工藝，否則會導致架子牛養(yǎng)殖生產(chǎn)無法順利、有序的進行。建設牛舍還要注意衛(wèi)生和防疫，以防止疫病的發(fā)生和傳播，因此要根據(jù)防疫要求合理的對場內(nèi)的建筑物進行規(guī)劃與布局，確定畜舍的朝向和間距，在養(yǎng)殖場的大門要設置消毒池、消毒間，在牛舍的門口要設置消毒盆。還要合理的設置糞污處理設施和無害化處理設施。在滿足以上幾點要求的同時還要考慮到成本問題，在修建牛舍時要盡量的降低建設成本，充分的利用自然條件就地取材，確定最合理的設計方案。

3 架子牛養(yǎng)殖場的建筑要求

架子牛養(yǎng)殖場內(nèi)建設物的配置要因地制宜，利于生產(chǎn)、便于管理的同時還要求便于防疫，要做到經(jīng)濟實用，土地利用率高。在建設牛舍時要注意，遼寧地區(qū)冬季較為寒冷，要考慮到冬季的利于防寒，同時還要便于防疫，修建多棟牛舍時應采取長軸平行配置。料庫的位置要與每棟牛舍的位置都適中，并且要處于牛場中較高的位置，這樣便于日常的送料，保持干燥通風。干草棚和草料庫要盡量設置在牛場的下風向位置，要與周圍的房舍保持50 m以上的距離，并且要單獨建造，以達到防火的要求。如果場區(qū)內(nèi)設置青貯窖或者青貯池，建造選置與料庫相同，處于地勢較高的位置，防止受到污水的污染。病牛隔離舍和獸醫(yī)室要建設在牛場的下向，并在相對偏僻的一角，以便于隔離和防止疾病的傳播。生活區(qū)域應建立在牛場的上風處，并且要與生產(chǎn)區(qū)做好隔離工作，另外場區(qū)內(nèi)的凈道以及污道要嚴格的分開。

4 架子牛養(yǎng)殖場的環(huán)境設計

在架子牛養(yǎng)殖場做綠化可以起到改善牛場的小環(huán)境，降低噪音、減少粉塵、凈化空氣、美化環(huán)境、利于防疫的作用，還可在夏季有效的降低溫度。因此要因地制宜的植樹造林，種植花草。在養(yǎng)殖場的周圍可以種植喬木和灌木的混合林帶，較為常見的種類為楊樹、松樹、柳樹、榆樹等。在場區(qū)內(nèi)設置隔離帶，可將各區(qū)分隔開，如可以在生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)以及管理區(qū)等的四周都設置隔離帶，以起到隔離的作用。在養(yǎng)殖場道路的兩旁可以種植四季常青的樹種，進行綠化。在運動場的四周需要種植1—2行的遮陽林，一般宜選擇樹葉開闊、生長勢強的楊樹、槐樹等，以在夏季起到防暑降溫的作用。另外.還可以在養(yǎng)殖場的空地栽種上蔬菜、花草等作物。