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        “貼秋膘”也要與時俱進(jìn)

        2018-05-14 01:44:03
        新傳奇 2018年39期
        關(guān)鍵詞:本草綱目食療圖解

        秋天來臨,很多地方都有“貼秋膘”的傳統(tǒng),認(rèn)為身上多點肉才能扛病。需要提醒的是,“以肉貼膘”已過時。

        “貼秋膘”源自于生活水平較低的時代,當(dāng)時夏季天熱食物不足,于是人們等到秋季食材豐富后開始“以肉貼膘”?,F(xiàn)代人早就過了溫飽不足、農(nóng)耕體力消耗大的時代,即使夏季食欲不振,但攝入的營養(yǎng)也足夠。若再以“貼秋膘”為由敞開肚皮大吃大喝,不僅會迅速發(fā)胖,還會招來很多疾病?!百N秋膘”時不妨多吃這4種食物。

        綠葉菜和橙黃色蔬菜 如芥藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、南瓜等,增加體內(nèi)維生素A儲備,避免視力下降、呼吸道感染等問題。

        發(fā)酵食品 如發(fā)酵面食、醪糟、豆豉、酸奶等,改善夏季生冷飲食導(dǎo)致的脾胃虛弱。

        薯類 如紅薯、山藥、芋頭等,它們富含膳食纖維,能提高腸胃消化吸收能力,預(yù)防肥胖和多種慢性病。

        堅果 每天1勺果仁不僅有利于心臟健康,還能提供維生素E和多種微量元素,但別吃太多太干的堅果。

        (中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師·鐘民)

        八種語言銷售到了十幾個國家

        《圖解本草綱目》《圖解黃帝內(nèi)經(jīng)》由河北科技出版社出版?!侗静菥V目》精挑1300種品物、3000多條實用附方,將《本草綱目》中適合現(xiàn)代人養(yǎng)生、治病的實用性功效提煉出來?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》是我國現(xiàn)存最早的一部醫(yī)學(xué)理論典籍,是中國人養(yǎng)心、養(yǎng)性、養(yǎng)生的千年圣典,也是一本蘊含中國生命哲學(xué)源頭的大百科全書。

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        四季養(yǎng)生經(jīng)典、食療界百科全書

        《中華食療大全》詳盡剖析近千種常見食材和藥材的搭配及治療功效,精選出千余道針對不同疾病和五臟調(diào)養(yǎng)的食療法。本書圖文并茂、好學(xué)易做、隨查易用。提倡用科學(xué)方法做好養(yǎng)生的食療法,語言通俗易懂,食材操作簡單,讓您即使足不出戶,也能在吃吃喝喝中輕松擺脫疾病的困擾,保持活力四射的健康狀態(tài)。

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