韓欣耘

良好的形體與得體的禮儀是各個(gè)服務(wù)行業(yè)人員的基本素質(zhì)與條件，與此同時(shí)服務(wù)人員的形象代表著公司甚至國(guó)家的外在形象，因此在中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中形體禮儀教學(xué)至關(guān)重要。但許多教師在形體禮儀教學(xué)中陷入了一個(gè)誤區(qū)-----認(rèn)為形體禮儀教學(xué)所追求的僅僅是體型與儀態(tài)的美觀，從而忽略了對(duì)學(xué)生身體素質(zhì)的強(qiáng)化及內(nèi)在涵養(yǎng)的提升，實(shí)際上這是一種片面的形體禮儀教學(xué)觀念。本文分別從“身體素質(zhì)的強(qiáng)化”“打造優(yōu)美的體型與儀態(tài)”與“心理素質(zhì)的提升及思想內(nèi)涵的豐富”這三個(gè)方面對(duì)中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中的形體禮儀教學(xué)進(jìn)行了研究與探討，以供廣大讀者交流參考。

1 健康——身體素質(zhì)的強(qiáng)化

健康的體魄是一切的基礎(chǔ)，陶行知曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我們深信健康是生活的出發(fā)點(diǎn)，也就是教育的出發(fā)點(diǎn)?！睔W文也曾說(shuō)過(guò)：“人類的幸福只有在身體健康和精神安寧的基礎(chǔ)上，才能建立起來(lái)?！痹趯?duì)中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中的形體禮儀教學(xué)進(jìn)行探討與研究的過(guò)程中，我們將健康-----即身體素質(zhì)的強(qiáng)化列為了第一個(gè)論述點(diǎn)，其原因有二：其一，吳運(yùn)鐸曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“旺盛的精力寓于健康的身體。”即無(wú)論是在形體訓(xùn)練還是禮儀教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，若學(xué)生精力不足都難以高效開(kāi)展；其二，健康也是一種美，優(yōu)雅的體態(tài)需要一個(gè)健康的、充滿活力的身體來(lái)支撐，得體的的禮儀只有在良好精神面貌的基礎(chǔ)上才能得以展現(xiàn)。在中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中，學(xué)生身體素質(zhì)的強(qiáng)化迫在眉睫，而形體訓(xùn)練這一課程在塑造學(xué)生優(yōu)美形體的同時(shí)恰好可以增強(qiáng)其基本身體素質(zhì)，因此，教師可以在學(xué)生的形體訓(xùn)練當(dāng)中加入體操、健美操等訓(xùn)練項(xiàng)目，還可以對(duì)個(gè)別學(xué)生實(shí)施針對(duì)性訓(xùn)練，以期達(dá)到改善學(xué)生形體、增強(qiáng)其身體素質(zhì)的教學(xué)愿想。

例如，筆者所執(zhí)教班級(jí)當(dāng)中一些肥胖體質(zhì)的學(xué)生在練習(xí)健美操的過(guò)程當(dāng)中燃燒了體內(nèi)多余脂肪，既達(dá)到了減肥塑身的效果，也告別了亞健康的肥胖體質(zhì)；再例如，班級(jí)當(dāng)中一些學(xué)生由于往期生活姿態(tài)不端正或者其他一些不良習(xí)慣造成了脊柱形狀的改變，彎曲的脊柱不僅導(dǎo)致了這些學(xué)生弓背、含胸等不雅觀的外在形體表現(xiàn)，更對(duì)其身體健康造成了惡劣的影響，筆者在組織學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練的過(guò)程中特意針對(duì)這些學(xué)生的情況為其設(shè)計(jì)了一系列脊柱矯正的形體訓(xùn)練動(dòng)作，進(jìn)而在幫助其塑造優(yōu)美體態(tài)的同時(shí)強(qiáng)化了其身體素質(zhì)。

2 美麗——打造優(yōu)美的體型與儀態(tài)

下面我們首先對(duì)“體型美”展開(kāi)研究與論述：隨著電子產(chǎn)品的日益普及，許多人都在不知不覺(jué)間成為了“低頭一族”，長(zhǎng)期低頭玩手機(jī)、長(zhǎng)時(shí)間坐臥打游戲等行為使得身體不正、端肩縮脖、含胸駝背等不健康體態(tài)在年輕人群體當(dāng)中屢見(jiàn)不鮮，而形體訓(xùn)練旨在糾正學(xué)生不健康、不美觀的外在形體姿態(tài)，例如，基本站立姿態(tài)、手位腳位練習(xí)以及腳步動(dòng)作舞蹈組合練習(xí)等基本功練習(xí)能夠訓(xùn)練學(xué)生正確的基本姿勢(shì)，即立、臥、走、坐、跑及頭面部的姿態(tài)和表現(xiàn)，而基本姿勢(shì)對(duì)人體各種運(yùn)動(dòng)及行為的美觀與否起著直接的影響作用。再例如，為了矯正班級(jí)學(xué)生的弓背現(xiàn)象，筆者在站立訓(xùn)練的過(guò)程中要求學(xué)生將一本厚度適中的書(shū)墊在前腳掌下面，從而使其身體重心強(qiáng)制后移，最終達(dá)到挺拔其身體姿態(tài)的形體訓(xùn)練效果。

其次對(duì)“儀態(tài)美”進(jìn)行分析與探討：儀態(tài)即一個(gè)人禮儀禮節(jié)及個(gè)人氣質(zhì)的外在表現(xiàn)，對(duì)于中職服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，除了必要的形體訓(xùn)練之外，禮儀培訓(xùn)更是必不可少。中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程從正認(rèn)為：“禮儀是一門(mén)應(yīng)用藝術(shù)……優(yōu)雅的目標(biāo)不是要追求那些一招一式的形式，而是達(dá)到一種悅?cè)藧偧旱臓顟B(tài)。”這一言論點(diǎn)出了許多教師在禮儀培訓(xùn)中的通病-----形式化，同時(shí)也給予了筆者極大的教學(xué)啟發(fā)：在中職服務(wù)類專業(yè)的禮儀教學(xué)當(dāng)中，教師不僅要培訓(xùn)學(xué)生必要的禮節(jié)禮儀，更要培養(yǎng)其練就高雅的、渾然天成的美好氣質(zhì)，這也是禮儀培訓(xùn)的深刻意義所在。

學(xué)生對(duì)美的追求恰好是開(kāi)展形體禮儀訓(xùn)練的強(qiáng)大動(dòng)力與支撐力。高雅的氣質(zhì)。

3 深刻——心理素質(zhì)的提升及思想內(nèi)涵的豐富

中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中的形體禮儀教學(xué)可以幫助學(xué)生強(qiáng)化身體素質(zhì)，并打造優(yōu)美的體型與儀態(tài)，我們?cè)谏衔闹袑?duì)此進(jìn)行了分析與討論，下面要探討的是形體禮儀教學(xué)對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)及思想內(nèi)涵的影響。

首先，通過(guò)形體訓(xùn)練學(xué)生塑造了更加健美與挺拔的體型，這使得其自信心大大增加，而在形體訓(xùn)練過(guò)程中學(xué)生的意志力、耐力等心理品質(zhì)都得到了不同程度的磨練，最終學(xué)生的心理綜合素質(zhì)得到了整體的提升。

其次，通過(guò)禮儀培訓(xùn)，學(xué)生對(duì)生活當(dāng)中的社會(huì)準(zhǔn)則及人類的行為道德規(guī)范形成了進(jìn)一步的、更加全面的認(rèn)識(shí)，這種認(rèn)識(shí)對(duì)學(xué)生以后的學(xué)習(xí)與生活起著深遠(yuǎn)的道德指引的作用，而學(xué)生在學(xué)習(xí)如何尊重他人、如何悅?cè)藧偧旱耐瑫r(shí)，無(wú)形之中提高了自身的思想文化素質(zhì)及道德涵養(yǎng)，最終在禮儀培訓(xùn)當(dāng)中獲得了更加豐富與深刻的思想內(nèi)涵。

筆者從一名專業(yè)禮儀教師的角度出發(fā)，圍繞“健康、美麗與深刻”這一中心論題對(duì)中職服務(wù)類專業(yè)教育當(dāng)中的形體禮儀教學(xué)展開(kāi)了分析、研究與論述，并根據(jù)自身教學(xué)實(shí)踐發(fā)表了些許粗淺的個(gè)人見(jiàn)解，如有不足之處，還望大方之家給予批評(píng)指正，筆者不勝感激！

（作者單位：長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)學(xué)校）