胡和香

摘 要 獼猴桃已成為屏邊農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大產(chǎn)業(yè)之一，獼猴桃的發(fā)展對屏邊的社會經(jīng)濟發(fā)展起著極其重要的作用。為此，本文提出了發(fā)展我鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的對策，如獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景、獼猴桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問題。

關鍵詞 獼猴桃；發(fā)展前景；現(xiàn)狀；對策

1 玉屏鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

玉屏鎮(zhèn)屬于低緯度亞熱帶濕潤季風立體氣候。由于受低緯度、高海拔，中、低山山原和大氣環(huán)流的影響，造成陰霧寡照，潮濕多雨，雨熱同季，干濕季分明，四季不明顯，氣溫年較差大，日較差小，立體氣候顯著的特點。年平均氣溫16.5℃，年平均降雨量1650mm，有利于獼猴桃早熟上市。近幾年獼猴桃上市時間表明，玉屏鎮(zhèn)獼猴桃比四川省蒼溪縣早一個月左右，質(zhì)量較好。與四川獼猴桃相比，玉屏鎮(zhèn)獼猴桃的含糖量、口感和清香度均優(yōu)于四川獼猴桃。玉屏鎮(zhèn)獼猴桃的上市時間恰恰是鮮果市場的缺乏，鮮果市場價格偏高。因此，玉屏鎮(zhèn)獼猴桃的市場前景廣闊，產(chǎn)業(yè)發(fā)展預期將越來越強。

2 玉屏鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值高、經(jīng)濟效益高、藥用價值高、社會效益和生態(tài)效益好的經(jīng)濟水果。玉屏鎮(zhèn)是2008年開始試種獼猴桃的，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府在解決農(nóng)民衣食住行問題的同時，積極探索增收途徑，從四川省蒼溪縣引進紅陽獼猴桃試種取得成功，獲得可觀的經(jīng)濟效益和綠化效益，后又相繼引進東紅、金艷等獼猴桃品種。連年擴大種植面積，到目前為止，我鎮(zhèn)已種植獼猴桃面積800h㎡（1.2萬畝），掛果面積373.33h㎡（0.56萬畝），年產(chǎn)量約280萬㎏，經(jīng)濟價值4200萬元。產(chǎn)品除滿足縣域市場外，還有大量一級經(jīng)銷商銷往周邊縣外市場，部分銷往昆明等省市。獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為玉屏鎮(zhèn)重要的特色經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的亮點，促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，促進了農(nóng)民增收目標的實現(xiàn)。

3 玉屏鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術力量薄弱，技術水平有待提高

獼猴桃種植技術還沒有一套配套的地方栽培技術。目前正在實施的技術是基于鐘老師及其團隊提供的技能以及農(nóng)業(yè)技術人員在實踐過程中獲得的很少知識。因此，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術力量薄弱，技術培訓和技術指導推廣措施難以推廣，加之相關資金不足，很難滿足千家萬戶的技術培訓和指導需求。

3.2 產(chǎn)業(yè)意識淡薄

獼猴桃種植雖然已有近十年的歷史，發(fā)展了近800h㎡（1.2萬畝），形成了規(guī)模較小的產(chǎn)業(yè)，為我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。但只有少數(shù)幾個租地種植獼猴桃的人把它當作一個產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，而大多數(shù)其他種植者都把它當作副業(yè)來經(jīng)營，沒有認真對待它，更不用說好好管理它了。獼猴桃作為經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的認識還很薄弱，制約了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 銷售中介組織有待進一步提高

銷售中介組織作為一個新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要進一步完善，銷售中介組織在生產(chǎn)和銷售中起著重要的橋梁和紐帶作用。在獼猴桃產(chǎn)業(yè)中，銷售中介機構較少，組織程度較低，對市場銷售的軟硬件支持較差，難以滿足獼猴桃銷售日益增長的需求，難以有效地促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

3.4 產(chǎn)品品牌意識薄弱

玉屏鎮(zhèn)的獼猴桃經(jīng)歷了十年的發(fā)展，在獨特的立體氣候環(huán)境條件下，早熟、質(zhì)量和良好的口味在省內(nèi)外都已為人所知。但現(xiàn)在，玉屏鎮(zhèn)還沒有自己的獼猴桃品牌的知識產(chǎn)權。因此，玉屏鎮(zhèn)獼猴桃的市場銷售一直處于一種低水平、低層次，缺乏對產(chǎn)業(yè)的品牌支撐，很難使獼猴桃進入國內(nèi)外市場，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟價值，為社會和農(nóng)戶帶來更高的利益。

3.5 果實套袋很難實施

因為種植者沒有套袋的技能和套袋帶來的實惠，認為套袋費時、增加了成本投入，在銷售價格上，套袋與不套袋沒有區(qū)別，因此影響了套袋技術的推廣。

4 玉屏鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

4.1 加強種植技術培訓。

目前，雖然許多獼猴桃種植者普遍掌握了一定的獼猴桃種植技術，積累了一定的實際管理經(jīng)驗，但規(guī)范化管理、修剪捆綁、科學施肥、病蟲害綜合防治、現(xiàn)代科學種植技術和系統(tǒng)管理措施在獼猴桃生產(chǎn)中尚未得到廣泛應用。也就是說，生產(chǎn)無公害、標準化、健康的獼猴桃.大多數(shù)種植者掌握和使用的一般種植管理措施僅限于對產(chǎn)量和數(shù)量的廣泛和盲目追求。因此，只有通過嚴格系統(tǒng)的培訓、學習和指導，才能使產(chǎn)業(yè)化、長鏈化發(fā)展的獼猴桃管理技術在獼猴桃栽培管理的全過程中得到充分實施。使之真正成為獼猴桃產(chǎn)業(yè)化長鏈發(fā)展的技術支撐點，推動玉屏鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)走上科技支撐的可持續(xù)發(fā)展軌道。

4.2 增強產(chǎn)業(yè)意識

從玉屏鎮(zhèn)的實際出發(fā)，增強產(chǎn)業(yè)意識，使獼猴桃產(chǎn)業(yè)更大、更強、更好，真正挖掘玉屏鎮(zhèn)的土地和自然優(yōu)勢，充分發(fā)揮其社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。為了促進玉屏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、社會經(jīng)濟和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，加快建設社會主義新農(nóng)村，各級領導和廣大獼猴桃種植者必須進一步加深對獼猴桃產(chǎn)業(yè)的認識。樹立長鏈工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，形成生產(chǎn)加工、市場營銷、品牌開發(fā)并重的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識和合力，要努力為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展營造良好的氛圍，運用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念，轉(zhuǎn)變小農(nóng)的思維，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)意識，不斷延伸獼猴桃生產(chǎn)、加工、營銷乃至新產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。玉屏鎮(zhèn)獼猴桃成為一個富民、具有地方特色的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

4.3 加強營銷隊伍建設和產(chǎn)后服務

產(chǎn)品銷售難度，除了受到產(chǎn)業(yè)結(jié)構趨同、產(chǎn)品粗放、購買力低等因素的制約外，一個重要的環(huán)節(jié)是重視生產(chǎn)、忽視營銷的觀念突出。營銷機構和隊伍薄弱，產(chǎn)后服務不到位，使得玉屏鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)品難以轉(zhuǎn)移到更大的消費市場，影響了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的進一步推廣和效益的更大發(fā)揮。因此，在發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的同時，除了做好種植和生產(chǎn)工作外，還要做好獼猴桃產(chǎn)業(yè)營銷中介組織的建設。努力培養(yǎng)和建設一支高素質(zhì)、強大的企業(yè)營銷隊伍，做好產(chǎn)后營銷服務，實現(xiàn)生產(chǎn)，更注重營銷，不斷推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的目標。

4.4 加強品牌意識，做好包裝

包裝是吸引消費者的一大吸石。一個好的品牌是產(chǎn)品進入更大市場的通行證。因此，只有包裝占領市場，通過品牌創(chuàng)造效益，玉屏鎮(zhèn)的獼猴桃才能真正走向更大的市場，包裝精湛，品牌形象好，從而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟效益。為廣大農(nóng)民和消費者服務。因此，搞好包裝和品牌建設是獼猴桃產(chǎn)業(yè)的一項重要工作。

4.5加強果實套袋，改善獼猴桃果實外觀

獼猴桃果皮光滑細嫩，在其生長發(fā)育過程中，獼猴桃的枝葉、幼果、鐵絲通過風摩擦和碰撞會形成疤痕，病蟲害也容易造成危害。因此，套袋是預防病蟲害和曬傷，避免各種疤痕形成，減少農(nóng)藥施用量，避免農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)無公害獼猴桃，提高標準果率的有效措施。套袋后果實果皮亮、呈綠黃色，在采收運輸過程中可減少果實對果皮的傷害，提高果實品質(zhì)。