倪慧勇 劉華格 張志全

摘 要 如何最大限度提升種蛋孵化水平，是種雞孵化場時刻關注的問題之一，因為只有高的種蛋孵化率，才能使得孵化場的利益達到最大，因此筆者根據(jù)多年從業(yè)經(jīng)驗，總結(jié)出從種雞的飼養(yǎng)管理、種蛋的管理、孵化管理三個環(huán)節(jié)入手，抓好細節(jié)管理，最終為獲得高水平孵化率打下堅實的基礎。

關鍵詞 種雞管理；種蛋；選擇；消毒；孵化條件

種蛋孵化率的高低一直是種禽場和孵化場所關心的主要問題，它直接關系著種禽場和孵化場的經(jīng)濟效益。良好的孵化率，需要種雞場、孵化場共同合作，在種雞飼養(yǎng)上、種蛋管理上以及孵化條件上嚴格控制才能取得。

1 加強種雞飼養(yǎng)管理

1.1 供給種雞全價配合飼料

一定要嚴格按照種雞的飼養(yǎng)標準飼喂全價飼料，保證種雞有足夠的營養(yǎng)供應，全價的營養(yǎng)供給是提高種蛋孵化率的物質(zhì)基礎。

1.2 科學有效的管理

盡量給種雞生長、發(fā)育、產(chǎn)蛋提供適宜的環(huán)境條件，采用科學飼養(yǎng)管理，重視雞病的防治，嚴格履行防疫程序，嚴防疫病的發(fā)生，確保種雞的健康，采用正確的配種方法，嚴格公母雞的配種比例，保證種公雞有旺盛的繁殖力，從根本上提高種蛋的受精率，從而提高種蛋的孵化效果。

2 嚴格種蛋的選擇、保存運輸與消毒

2.1 種蛋的選擇

種蛋應來自生產(chǎn)性能高、無經(jīng)蛋傳播的疾病、受精率高、飼喂營養(yǎng)全面的飼料、管理良好的種雞群，蛋殼質(zhì)地均勻，過簿、殼面粗糙的“沙皮蛋”和過厚堅硬的“鋼皮蛋”等都不能作為種蛋孵化，蛋重應符合本品種的要求，蛋形為卵圓型，蛋形指數(shù)最好為0.74。一般開產(chǎn)最初2—3周的蛋、過大過小的蛋及畸形蛋不宜孵化。種蛋的殼面要清潔、無裂縫，顏色符合該雞種標準要求。

2.2 種蛋的保存、運輸

種蛋應保存在專用的庫房里，其要求是：隔熱性能好（防凍、防熱），清潔衛(wèi)生，空氣新鮮，無異味，防塵沙、杜絕蚊蠅和老鼠，不讓陽光直射和穿堂風直接吹到種蛋；蛋庫還應另設隔間，以便于種蛋的接收、清點、分級、裝箱等；蛋庫里的溫度要求在13-18℃， 保存時間短，采用上限，時間長，采用下限；蛋庫濕度以75%-80%為宜，濕度過小蛋內(nèi)水分易蒸發(fā)，濕度過大易發(fā)霉。種蛋保存的時間不能過長，一般產(chǎn)后7天內(nèi)最合適，3-5天孵化效果最好。

種蛋運輸時，事先注意種蛋鈍端向上，包裝完善，輕搬輕放，以免震動破損。

2.3 種蛋的消毒

種蛋消毒是提高種蛋品質(zhì)的有效措施。剛產(chǎn)出的蛋已被泄殖腔內(nèi)細菌所污染，因此一要及時撿蛋，每天撿蛋4-6次；二要及時對種蛋進行消毒。消毒的種蛋經(jīng)貯存和運輸后也有再被污染的可能，所以在孵化前一定要再次進行消毒。最常用的消毒方法是甲醛熏蒸法：按每立方米空間用高錳酸鉀14克、福爾馬林28毫升，溫度20-26℃，相對濕度60-75%，熏蒸20-30分鐘。

3 創(chuàng)造適宜的孵化條件

孵化技術(shù)的好壞，直接影響孵化的效果，孵化應掌握好外界條件，即溫度、濕度、通風、翻蛋、涼蛋、照蛋、移盤和衛(wèi)生消毒等，用最適宜的孵化條件，是獲得較高的孵化率和優(yōu)良雛雞的外部條件。

3.1 溫度要求

溫度是孵化最重要的條件，是決定孵化成功與否的關鍵。孵化室的室內(nèi)溫度應保持在20-25℃；雞孵化比較適宜的溫度1-6天37.8℃，7-12天37.5℃，13-18天37.2℃，20-21天36.5-37.2℃。溫度過高、過低都會影響胚胎的發(fā)育，嚴重時會造成胚胎死亡。

3.2 濕度要求

濕度對雞胚胎發(fā)育也有很大作用，也是孵化的重要條件之一。一般要求達到40%—70%。在孵化初期（1—7天），濕度為50%—60%；孵化中期（8—18天），濕度為50℃—55%；孵化后期（19—21天）要求濕度為70%—75%。孵化室、出雛室相對濕度應保持在65%—75%。

3.3 通風換氣

由于胚胎在發(fā)育過程中，不斷地吸收氧氣和排出二氧化碳，通風換氣可以提供胚胎正常發(fā)育需要的氧氣，排除二氧化碳，同時使孵化器內(nèi)溫度均勻，驅(qū)散余熱。通風量大小通過開關風門來控制，通常做法是1-3天關，4-12天小、13-17天中，18天以后開到最大。

3.4 翻蛋

翻蛋的目的在于改變胚胎方位，防止粘連，促進羊膜運動。人工孵化時，一般每2小時翻蛋1次，翻蛋的角度以水平位置前俯后仰45度為宜。孵化滿18天移入出雛機后即可停止翻蛋。

3.5 涼蛋

涼蛋是指種蛋孵化到一定時間，關閉電熱甚至將孵化器門打開，讓胚蛋溫度下降的一種操作程序，其目的是驅(qū)散孵化器內(nèi)余熱，讓胚胎得到更多的新鮮空氣。一般涼蛋和照蛋同時進行，如孵化條件在適宜的范圍內(nèi)可不必涼蛋。

3.6 照蛋

一般進行2次，第一次在入孵5—6天時進行，將無精蛋、死精蛋以及裂紋蛋撿出，登記入表，計算出受精率并反饋到種禽場；第二次在11天左右時，主要將中途死胚蛋撿出，以免孵化時變質(zhì)炸裂。

3.7 移盤（落盤）

雞胚孵化到18天時，將胚蛋從孵化機移入出雛機。移盤時，如有條件應適應提高室溫，動作要輕、穩(wěn)、快，盡量減少碰破胚蛋。最上層出雛盤用絲網(wǎng)罩住，以防出雛時雛雞跑出。

3.8 出雛雞

蛋雞出雛的高峰在20d加10h，在1/3雛雞出殼后每立方米用福爾馬林20—30毫升加溫水40毫升，置于出雛器底部，使其自然揮發(fā)對雛雞熏蒸消毒。雛雞全部出殼并且有95%的雛雞絨毛已干時立即出雛。

3.9 加強衛(wèi)生和消毒工作

孵化室的工藝流程，必須嚴格遵循“種蛋、種蛋消毒、種蛋貯存、種蛋處置（分級、碼盤等）、孵化、移盤、出雛、雛雞處置（分級、鑒別、預防接種等）、雛雞存放、發(fā)送雛雞”的單向流程不得逆轉(zhuǎn)的原則，以減少和避免疾病感染。孵化室地面、墻壁、孵化設備和空氣的清潔衛(wèi)生非常重要，應定期認真沖洗、消毒。

總之，種蛋孵化率的提高依賴于種雞場和孵化廠的共同努力。只有在加強管理并且嚴格每一步關鍵性環(huán)節(jié)的前提下，才能取得孵化生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，最終為我們的客戶提供優(yōu)質(zhì)健康的雛雞。雞病專