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        萵苣田灌水浸泡后不同施氮量對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

        2018-05-14 08:59:54劉啟彤張秀衢吳有祥歐明毅楊可輝胡世龍楊洋
        安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年33期

        劉啟彤 張秀衢 吳有祥 歐明毅 楊可輝 胡世龍 楊洋

        摘要?[目的]研究萵苣田灌水浸泡后不同施氮量對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響。[方法]通過田間試驗,研究前作萵苣田灌水浸泡后,不同施氮量對烤煙K326產(chǎn)質(zhì)量的影響。[結(jié)果]植煙土壤經(jīng)過灌水浸泡后,K326烤煙品種的大田生產(chǎn)施氮肥量以108.75 kg/hm2純氮為宜,烤后煙葉上等煙比例最高達(dá)74.30%,均價最高達(dá)33.86元/kg,煙葉綜合評價質(zhì)量較好。[結(jié)論]總體來看,煙葉質(zhì)量與常規(guī)水稻田煙葉較為接近。

        關(guān)鍵詞?萵苣田;浸泡;烤煙;產(chǎn)質(zhì)量

        中圖分類號?S572文獻(xiàn)標(biāo)識碼?A文章編號?0517-6611(2018)33-0123-03

        氮素營養(yǎng)狀況是影響烤煙生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成最敏感的因素[1-3]。合理的施氮量可以保證煙株正常生長發(fā)育,有利于煙葉碳氮化合物之間的平衡,對穩(wěn)定烤煙產(chǎn)量、提高煙葉品質(zhì)具有明顯作用[4-6]??緹?水稻-冬萵苣是永安主要烤煙耕作模式之一。而種植萵苣需要施用大量的氮肥,由于萵苣是短期速生作物,采收后殘留大量氮肥,部分田塊因氮肥過剩容易造成后作煙株生長過旺,影響煙葉質(zhì)量。付利波等[7]研究表明,套種白菜和黑麥草對吸收高肥力土壤上的煙株過剩養(yǎng)分有一定的作用。但因周期過長,時間較緊,影響后茬煙葉適時移栽。為了更好地調(diào)控?zé)熤晔┓蕟栴},培育優(yōu)質(zhì)“中棵煙”,筆者通過灌水浸泡方式適當(dāng)降低萵苣田土壤氮肥含量,研究不同施氮量對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響,旨在尋求合理氮肥施用量,為指導(dǎo)萵苣田優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

        1?材料與方法

        1.1?試驗材料

        供試烤煙品種為K326。

        1.2?試驗地概況

        試驗于2016年在小陶鎮(zhèn)五愛村堅村洋選擇一塊典型萵苣田塊進(jìn)行。土壤為黏性壤土,肥力中等。

        1.3?浸泡處理方法

        萵苣收完后立即灌水浸泡,浸泡高度以水淹沒畦頂,浸泡3 d后開溝排水讓水分落干。

        1.4?試驗設(shè)計

        共設(shè)4個處理:施純氮90.75 kg/hm2(T1);施純氮108.75 kg/hm2(T2);施純氮126.75 kg/hm2(T3);T1、T2、T3處理為萵苣田灌水浸泡處理,T4處理前茬水稻田施純氮144.75 kg/hm2。其他施肥量及田間管理按常規(guī)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行操作,注意防肥水串灌。

        1.5?觀察記載項目

        分別于萵苣收完后(浸泡前)、起壟前(浸泡后)、水稻田起壟前及煙葉采收結(jié)束后以5點取樣法取土壤樣品1.5 kg進(jìn)行土壤相關(guān)理化性質(zhì)的分析。萵苣田土樣取樣采取壟體剖面土樣。

        觀測記載各處理煙株的生育期;于團(tuán)棵期及下部葉采烤前分別觀測記載各處理煙株農(nóng)藝性狀(株型、株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)、每片有效葉的長和寬)。

        調(diào)查花葉病、青枯病、氣候斑發(fā)生情況。

        比較各處理間煙株成熟落黃速度、耐熟程度。

        采烤后進(jìn)行原煙外觀質(zhì)量觀察,并分小區(qū)進(jìn)行煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量統(tǒng)計,包括產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、均價及單葉重等,并取X2F、C3F、B2F 3個等級煙葉各1.5 kg進(jìn)行內(nèi)在化學(xué)成分分析和感官質(zhì)量評價。

        2?結(jié)果與分析

        2.1?萵苣田灌水浸泡后土壤養(yǎng)分變化

        從表1可以看出,經(jīng)過灌水浸泡后土壤pH升高了0.46,而土壤中各養(yǎng)分指標(biāo)均有所下降,主要是堿解氮和速效鉀降幅較大,分別降低了27.49和76.33 mg/kg;經(jīng)過浸泡后各項養(yǎng)分指標(biāo)與水稻田土壤養(yǎng)分較接近。說明通過灌水浸泡能有效降低因前茬過多施用的氮肥及土壤酸度,但也造成鉀肥的大量流失。

        2.2?各處理大田生育期

        由表2可以看出,處理T1、T2、T3各生育期基本一致,均比T4處理提早現(xiàn)蕾,大田生育期比處理T4縮短了8 d,體現(xiàn)T4處理成熟期煙株較耐熟。據(jù)田間觀察移栽后到現(xiàn)蕾期處理T1、T2、T3生長均較快,長勢均優(yōu)于T4處理,煙株打頂后處理T1、T2、T3的長勢明顯弱于處理T4,進(jìn)入成熟期表現(xiàn)為萵苣田塊的不耐熟性、假熟,而水稻田較耐熟,保證大田生長充足的生育期。說明萵苣田塊由于前茬剩余較多肥料,有利于后作煙株早生快發(fā)。

        2.3?各處理農(nóng)藝性狀

        從表3可以看出,團(tuán)棵期各處理差異不明顯,田間長勢均較為平衡。從表4可以看出,隨著施氮量增加煙株各農(nóng)藝性狀均呈增長趨勢,但萵苣田處理T1、T2、T3各項農(nóng)藝性狀指標(biāo)基本略小于處理T4。該試驗結(jié)果與往年田間長勢差異較大,可能是冬季春雨水較多及經(jīng)過灌水浸泡,肥料流失量大,因此大田長勢總體表現(xiàn)株型中等偏小,以處理T2、T3較理想,接近“中棵煙”。

        2.4?各處理病害發(fā)生情況

        從表5可以看出,萵苣地3個處理的病害發(fā)生較輕,僅零星發(fā)生花葉病,而常規(guī)水稻田的

        T4處理,花葉病發(fā)病率達(dá)9%,青枯病、氣候斑點病基本未發(fā)生。這可能是因為萵苣地養(yǎng)分高,煙株前期早生開發(fā),抗逆性強(qiáng)。

        2.5?各處理煙葉主要經(jīng)濟(jì)性狀

        由表6可知,從產(chǎn)量和產(chǎn)值看,表現(xiàn)為處理T4>T3>T2>T1,即隨著施氮量的增加呈遞增趨勢;均價方面表現(xiàn)為處理T2>T3>T1>T4,從上等煙比例看,表現(xiàn)為處理T2>T4>T1>T3,表現(xiàn)為先增后減的趨勢。該試驗結(jié)果與往年調(diào)查結(jié)果不同,根據(jù)跟蹤調(diào)查看,往年萵苣地未灌水浸泡處理按處理T2、T3施氮量煙株一般會偏大、黑暴,而處理T1是較合適施肥量。單葉重T2與T3處理一致且略大于T1處理,但均小于水稻田的對照處理。

        2.6?各處理烤后煙葉化學(xué)成分

        從表7可以看出,萵苣田不同處理烤后煙葉煙堿含量隨著施氮量增加而增高,下部葉煙堿含量偏低,T2、T3處理中部葉煙堿含量偏低,上部葉施氮量高的T3處理偏高;各處理中下部葉總糖和還原糖含量均較高,總氮、鉀和氯含量較適宜。由此可知,烤后煙葉化學(xué)成分常規(guī)水稻田的處理T4最好,而萵苣地塊通過灌水浸泡后,以處理T2的化學(xué)成分表現(xiàn)較好。

        2.7?各處理煙葉評吸結(jié)果

        對烤后煙葉取各處理中部葉進(jìn)行評吸,評吸結(jié)果見表8。由表8可知,萵苣地灌水浸泡處理后,隨著施氮量的增加,各項評吸指標(biāo)值均表現(xiàn)為先升后降的趨勢,即施氮量偏低煙株過小、烤后煙葉香氣量略欠,施氮量偏高烤后煙葉刺激略大,以T2處理的評吸結(jié)果最佳,最接近常規(guī)水稻田對照T4處理。

        3?結(jié)論與討論

        從試驗結(jié)果看,萵苣地塊通過灌水浸泡后,對前茬的殘留肥料溶解分散起著巨大作用。浸泡后不同施氮量對烤煙K326煙葉產(chǎn)質(zhì)量與常規(guī)水稻田相比,處理T1產(chǎn)量相對較低、處理T2、T3產(chǎn)質(zhì)量相對理想,處理T4水稻田產(chǎn)量穩(wěn)定。一般而言,在一定的施氮量范圍內(nèi),施氮量增加,煙葉的產(chǎn)量隨之增加,煙葉的品質(zhì)也相應(yīng)有所改善,煙堿也隨著施氮量增加而增高[8],當(dāng)施純氮達(dá)26.75 kg/hm2時,雖然產(chǎn)量可以增加,但煙葉品質(zhì)的協(xié)調(diào)性降低。兼顧煙葉的產(chǎn)量、品質(zhì)和工業(yè)可用性,綜合衡量,永安市菜后植煙土壤經(jīng)過灌水浸泡后,K326烤煙品種的大田生產(chǎn)施氮肥量以108.75 kg/hm2純氮為宜,有利于培育優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的“中棵煙”。

        在實際生產(chǎn)中,煙株的生長受很多因素的影響。如前茬萵苣施肥不平衡、萵苣生長情況及氣候條件等均會影響煙株的生長發(fā)育,進(jìn)而影響煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。由于2016年整地前雨水較往年多,田塊較長時間積水,肥料淋溶快、流失多,試驗結(jié)果與往年調(diào)查結(jié)果略有不同。因此,該試驗所得出的結(jié)論,在應(yīng)用推廣時,要根據(jù)不同的氣候條件及土壤狀況等進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

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