田鑫 鐘程 李性苑

摘要?[目的]研究不同基質(zhì)配比對(duì)白及生長(zhǎng)的影響。[方法]選用常用椰糠、草炭、刨花、松針土作為白及生長(zhǎng)的主要基質(zhì)，比較了不同處理的土壤理化性質(zhì)，并研究不同基質(zhì)配比對(duì)白及生長(zhǎng)發(fā)育的影響。[結(jié)果]草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=1∶5∶2∶2為白及的最佳栽培配比基質(zhì)。[結(jié)論]該研究為白及高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞?白及;基質(zhì);生長(zhǎng)發(fā)育;土壤理化性質(zhì)

中圖分類號(hào)?S682.31;R282.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A文章編號(hào)?0517-6611（2018）33-0021-04

白及（Bletilla striata（Thunb.ex A.Murray）Rchb.F）又名連及草、甘根，是蘭科多年生草本植物。中國(guó)是蘭科植物種類最豐富的地域[1-2]，其中貴州、廣西、云南的野生資源分布最豐富[3]。由于白及花色豐富且花型美麗，因此可作為園林觀賞植物，具有較高的藥用和觀賞價(jià)值[4]。白及塊莖藥用價(jià)值最高，生產(chǎn)上主要著重提高塊莖大小、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益。目前，園藝植物的栽培技術(shù)方法主要有園土栽培和無(wú)土栽培2種，而無(wú)土栽培因其提供的營(yíng)養(yǎng)比原土栽培更全面、生產(chǎn)成本相對(duì)較低、土傳病害少等優(yōu)點(diǎn)而被廣泛推廣[5]。

目前，蘭科植物在研究基質(zhì)配比方面已取得了一些進(jìn)展。李琛[6]對(duì)大花蕙蘭進(jìn)行研究，得出花生殼作為栽培基質(zhì)最優(yōu);葉瑞睿[7]指出墨蘭盆栽基質(zhì)以椰糠∶石礫=1∶2效果最好;吳雅等[8]用泥炭、樹(shù)皮、細(xì)刨花栽培鐵皮石斛組培苗;陳寶玲等[9]認(rèn)為珍珠巖+刨花+椰糠+木炭混合效果較好。在白及基質(zhì)方面，余朝秀等[10]研究發(fā)現(xiàn)白及以炭渣、椰殼為基質(zhì)較好。曹婧等[11]提出白及以水苔、珍珠巖、營(yíng)養(yǎng)土栽培較好。但關(guān)于栽培白及常見(jiàn)基質(zhì)的全面研究鮮見(jiàn)報(bào)道。鑒于此，筆者選用常用椰糠、草炭、刨花、松針土作為白及生長(zhǎng)的主要基質(zhì)，比較了不同處理的土壤理化性質(zhì)，并研究不同基質(zhì)配比對(duì)白及生長(zhǎng)發(fā)育的影響，為白及高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1?材料與方法

1.1?材料

一年生野生白及苗由杭州木木生物科技有限公司提供，選取無(wú)病蟲(chóng)害且生長(zhǎng)一致的壯苗種植于凱里學(xué)院實(shí)驗(yàn)地，進(jìn)行常規(guī)管理。

1.2?方法

1.2.1?基質(zhì)配比。用1 000 mL燒杯量取營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)需要裝基質(zhì)的總體積[6]，根據(jù)基質(zhì)配比（表1）計(jì)算各基質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)占的體積。將各基質(zhì)倒入大盆中撒上100 g的生根粉混拌，裝缽。

1.2.2?基質(zhì)孔隙度及pH。采用對(duì)比稱重法[12]對(duì)基質(zhì)的容重、孔隙度進(jìn)行測(cè)定，用基質(zhì)浸出液進(jìn)行pH測(cè)定[13]：取風(fēng)干基質(zhì)加滿規(guī)格容積為100 cm3的燒杯（稱重為H）中，稱重為W1;然后加入去離子水50 mL浸泡24 h，稱重為W2;最后將燒杯中的水瀝干后稱重W3。

容重（g/cm3）=（W1-H）/100

總孔隙度（%）=[（W2-W1）/100] ×100%

通氣孔隙度（%）=[（W2-W3）/100] ×100%

持水孔隙度（%）=總孔隙度-通氣孔隙度

孔隙度比=通氣孔隙度/持水孔隙度

1.3?指標(biāo)測(cè)定

1.3.1?生長(zhǎng)指標(biāo)。試驗(yàn)設(shè)置13個(gè)不同的基質(zhì)配比處理，每個(gè)處理設(shè)置3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)為1盆1株，共計(jì)39盆（即39株），統(tǒng)一管理，每10 d測(cè)量1次，每個(gè)處理測(cè)3株，每株測(cè)量2片葉。葉長(zhǎng)為從植株底端往上數(shù)的第1、2片葉的基部到葉片尖端的長(zhǎng)度。測(cè)量起始日期為9月30日，終止日期11月19日。第1階段：9月30日—10月10日;第2階段：10月10—20日;第3階段：10月20—30日;第4階段：10月30日—11月9日;第5階段：10月30日—11月9、19日。

葉長(zhǎng)增量=（a5+b5+c5）/3

其中，a5、b5、c5分別表示第1、2、3個(gè)重復(fù)在5個(gè)時(shí)間階段測(cè)量的增量均值。

葉寬：從植株底端往上數(shù)的第1、2片葉的最寬處即為該葉片的葉寬;莖粗：莖段最粗部位;株高：從土壤表面與植株平行處到植株葉展開(kāi)的最高處;須根數(shù)：從塊莖發(fā)生出的根系顆數(shù)。

1.3.2?生理生化指標(biāo)。葉綠素含量和超氧化物歧化酶SOD活性進(jìn)行測(cè)定依據(jù)參考文獻(xiàn)[6]的方法。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同處理土壤理化性質(zhì)比較

對(duì)于大多數(shù)植物而言，容重大小體現(xiàn)基質(zhì)的疏松、緊實(shí)程度，是篩選栽培基質(zhì)最重要的指標(biāo)之一。適宜的基質(zhì)容重為0.4 g/cm3 ，容重過(guò)大會(huì)消耗更多勞動(dòng)力，而容重過(guò)小則不易于固定根系、易倒伏[14-15]。從表2可以看出，B1處理容重最大，為0.3 g/cm3，便于搬運(yùn)。C1處理容重最小，為0.15 g/cm3。C2處理（草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=2∶1∶5∶2）的總孔隙度最大、透氣性能較好，但不易保水，因此需增加澆水次數(shù);與E處理土壤理化性質(zhì)較相近的為A1、A2、A3處理，表明椰糠比例的增加并不能改變?cè)|(zhì)的總孔隙度。C3處理的孔隙度比最大，基質(zhì)的透氣性最好，但保水能力差;C1、C2、C3處理的孔隙度比顯著高于其他處理。白及較喜酸性土壤，pH為4.8～6.0均可[12]，因此各處理的pH均可滿足白及生長(zhǎng)。

2.2?不同處理對(duì)白及葉長(zhǎng)的影響

由圖1可知，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，13個(gè)處理的葉長(zhǎng)均呈直線增長(zhǎng)。其中，A1、A2、D1、D2、D3處理增速較快;D1處理明顯優(yōu)于其他處理，A3、B1、B3、D3處理與E處理的葉長(zhǎng)增量基本持平，無(wú)明顯差距;E處理葉長(zhǎng)的生長(zhǎng)明顯高于B2、C1、C2、C3處理，而C3處理生長(zhǎng)最差;D1處理白及葉長(zhǎng)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)最好，且明顯優(yōu)于其他處理，而刨花比例較大的C2、C3處理最差，分別為3.1、3.0 mm/d;D1、A2處理葉增長(zhǎng)量最大，增量分別為4.9、4.3 mm/d;D1處理，即草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=5∶2∶1∶2和A2處理，即草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=2∶5∶2∶1的白及葉生長(zhǎng)量較好;刨花比重大的處理的白及葉生長(zhǎng)較差;B3、A1、B2、D2、B1、A3處理的白及葉生長(zhǎng)略優(yōu)于E處理，即草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=2.5∶2.5∶2.5∶2.5。

2.3?不同處理對(duì)白及葉寬的影響

由圖2可知，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，13個(gè)處理的白及葉寬呈直線增長(zhǎng)。其中A1、A2、A3、B3處理的增長(zhǎng)速度較快，A3處理（草炭10%、椰糠50%、刨花20%、20%松針土）最快，為1.1 mm/d;松針土比重大的B1和B2處理與E處理葉寬增長(zhǎng)量較小，無(wú)明顯差異，E處理明顯高于C1、C2、C3處理，而略低于D處理。在葉長(zhǎng)相同的條件下，含有刨花較多的C2、C3處理生長(zhǎng)較差;C2、C3處理最差。

2.4?不同處理對(duì)白及莖粗的影響

由圖3可知，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，13個(gè)處理的莖粗均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。A1、A2、A3、B1、B2、B3、D1、D2、D3、E處理生長(zhǎng)表現(xiàn)均較好;其中D1、D2、D3處理莖粗增量為0.39 mm/d，明顯優(yōu)于其他處理;而含刨花較高比例的C2、C3處理莖粗增量最低;B2、B1、B3處理的莖粗增量顯著高于E處理;A3、A2、A1、C1、C3、C2處理低于E處理，其中C1、C3、C2處理莖粗增量最小，分別為0.19、0.17、0.16 mm/d。因此，D1、D3處理，即草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=5∶2∶1∶2、5∶1∶2∶2的基質(zhì)最有利于白及莖粗增長(zhǎng)。

2.5?不同處理對(duì)白及株高的影響

由圖4可知，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，13個(gè)處理的株高均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。其中，A1、A2、A3、E處理株高增長(zhǎng)最長(zhǎng)，均顯著高于B1、B2、B3、C1、C2、C3處理，含有刨花較重比例的C2、C3處理株高生長(zhǎng)最差，分別為333、3.56 mm/d。A1處理，即草炭20%+椰糠50%+刨花10%+20%松針土的株高增長(zhǎng)最快，增量為6.80 mm/d。

2.6?不同處理對(duì)白及須根數(shù)的影響

由圖5可知，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，13個(gè)處理的須根數(shù)均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。其中，A1、A2、A3、E處理須根數(shù)生長(zhǎng)表現(xiàn)較好，顯著高于其他處理。A1處理（草炭20%+椰糠50%+刨花10%+松針土20%）、A3處理（草炭10%+椰糠50%+刨花20%+松針土20%）的須根數(shù)增量最大，均為0.43/d;B2、B3、D1、D2、A3、D3處理間無(wú)顯著差異;而C1處理須根數(shù)增量最小。

2.7?不同處理對(duì)白及葉綠素含量的影響

由圖6可知，各處理的葉綠素a含量差異顯著。A3處理的葉綠素a含量最大，為0.34 mg/g。B1、B2、B3、E處理間無(wú)顯著差異;含草炭較大的D1、D2、D3處理葉綠素a含量略高于E處理，但顯著低于以椰糠為主的A1、A2處理（含量分別為0.32、0.30 mg/g）;各處理間葉綠素b含量差異顯著，A1處理的葉綠素b含量最大，為0.17 mg/g;其次是A3處理，為0.16 mg/g;刨花較大的C1、C2處理葉綠素含量最小，為0.14 mg/g，與C3處理無(wú)明顯差異;A3處理的葉綠素a+b含量最大，為0.50 mg/g，其次是A1處理，為0.49 mg/g;B1、B2、B3處理與E處理的葉綠素a+b含量無(wú)顯著差異，含刨花較大的C1、C2、C3處理顯著低于E處理。因此，A3處理的葉綠素含量最高，且優(yōu)于其他處理。

2.8?不同處理對(duì)白及SOD活性的影響

由圖7可知，A3處理的SOD酶活性最大，為163.15 U/g，說(shuō)明植株的抗逆性最好[6]，其次是A1、A2和D處理;刨花較大的C1、C2、C3處理的SOD酶活性分別為88.34、91.98、94.79 U/g，均低于E處理。

3?小結(jié)

許麗萍等[16]發(fā)現(xiàn)腐殖土的葉數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬等生長(zhǎng)指標(biāo)的測(cè)定值均與其他5種基質(zhì)達(dá)到了顯著性差異;該研究發(fā)現(xiàn)草炭∶椰糠∶刨花∶松針土=1∶5∶2∶2為白及最佳栽培配比基質(zhì)，即椰糠有利于白及生長(zhǎng)。而周至明等[17]也發(fā)現(xiàn)含樹(shù)皮粉和腐殖質(zhì)越多則白及幼苗生長(zhǎng)速度越快，因此腐殖質(zhì)和椰糠可促進(jìn)白及較快生長(zhǎng)。

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