陳小靜

[摘 要]自2007年大面積推廣種植開始，羅甸火龍果歷經(jīng)11年獲得了令人矚目的成就。本文對(duì)羅甸火龍果2007-2017年的發(fā)展進(jìn)行梳理，對(duì)羅甸火龍果進(jìn)行SWOT分析，并提出發(fā)展建議。

[關(guān)鍵詞]羅甸火龍果；2007-2017年；SWOT分析

[中圖分類號(hào)]F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 羅甸火龍果2007-2017年發(fā)展?fàn)顩r

羅甸縣位于貴州黔南苗族布依族自治州，總面積3015平方公里，下轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口35萬，其中31.7萬為農(nóng)業(yè)人口，氣候上春早秋遲、夏長冬短，有天然溫室之稱。

火龍果是羅甸縣重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)之一，是早期“萬元山”行動(dòng)中對(duì)石漠化荒山進(jìn)行農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目。2007年，羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展被寫入貴州省1號(hào)文件，在原龍坪鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、板庚鄉(xiāng)、八總鄉(xiāng)、董當(dāng)鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)推廣，歷時(shí)一年建成火龍果園1810畝。到2017年，羅甸縣火龍果種植面積達(dá)到6.45萬畝，投產(chǎn)面積近3萬畝，總產(chǎn)量近2萬噸，有火龍果種植企業(yè)11家，火龍果加工企業(yè)2家，火龍果專業(yè)合作社26個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶1萬戶，產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)5萬人，火龍果相關(guān)產(chǎn)值超過2億元。

2 羅甸火龍果發(fā)展的SWOT分析

2.1 羅甸火龍果的優(yōu)勢(shì)

羅甸縣作為天然溫室，年均氣溫超過19.6℃，晝夜溫差大，羅甸多山地且土壤有機(jī)質(zhì)含量高，使得由當(dāng)?shù)匾吧贩N培育出的紅心火龍果具有糖分轉(zhuǎn)化積累多、礦物質(zhì)營養(yǎng)元素含量較高、賣相和口感佳的品質(zhì)。

羅甸作為農(nóng)業(yè)特色強(qiáng)縣，當(dāng)?shù)卣哂休^強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)儲(chǔ)備和開發(fā)能力。同時(shí)作為多年的蔬菜基地，當(dāng)?shù)赜谐墒斓霓r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷能力較強(qiáng)，能一定程度上避免豐產(chǎn)不豐收，只重生產(chǎn)不重市場最后滯銷的出現(xiàn)。同時(shí)，羅甸火龍果現(xiàn)在開發(fā)深加工和附加產(chǎn)業(yè)，能進(jìn)一步解決鮮果銷售并提升火龍果產(chǎn)業(yè)效益。

2.2 羅甸縣火龍果的劣勢(shì)

相較于我國的廣東、海南、廣西等水果種植大省，羅甸火龍果規(guī)模化種植起步較晚，比廣西晚了近20年。因此即便在短短11年間羅甸火龍果的種植與產(chǎn)值都有了迅速的攀升和擴(kuò)大，但在全國市場上，羅甸火龍果知名度和影響力相對(duì)較小，且銷售渠道相對(duì)傳統(tǒng)，大多依賴批發(fā)商和代理商。2017年羅甸火龍果開始嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售，網(wǎng)上實(shí)現(xiàn)近199噸銷量和398萬元銷售額。但相對(duì)于羅甸目前3萬畝投產(chǎn)的2萬噸產(chǎn)量，當(dāng)6萬多畝全部投產(chǎn)后，必將對(duì)傳統(tǒng)銷售渠道帶來巨大壓力，新的銷售渠道的開發(fā)與打造，正是羅甸火龍果還需要加強(qiáng)的地方。

2.3 羅甸火龍果的機(jī)會(huì)

中國有14億人口，而且人均GDP超過8000美元，已經(jīng)成為全球最大的汽車銷售市場、奢侈品市場、旅游游客市場。隨著收入的增長，中國人對(duì)食品的消費(fèi)理念和消費(fèi)水平極大提升，對(duì)水果的消費(fèi)需求非常龐大。同時(shí)隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的提升，國內(nèi)交通運(yùn)輸和物流倉儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施得到極大提升，網(wǎng)絡(luò)支付和購物比率高。面對(duì)這個(gè)龐大的國內(nèi)需求市場，羅甸火龍果如能抓住機(jī)會(huì)，必將帶來龐大的商業(yè)利潤。

2.4 羅甸火龍果的威脅

羅甸火龍果面臨的威脅主要來自兩方面：其他地區(qū)火龍果種植區(qū)的威脅和來自替代水果的威脅。

前些年由于火龍果經(jīng)濟(jì)效益可觀，各地紛紛上馬或擴(kuò)大火龍果種植面積，使得市場上的火龍果供應(yīng)量猛增。僅廣西火龍果種植面積就近16萬畝，且計(jì)劃到2020年擴(kuò)大到30萬畝，計(jì)劃產(chǎn)量達(dá)50萬噸，這將極大沖擊火龍果市場價(jià)格，可能出現(xiàn)供過于求和價(jià)格的大幅下跌。而羅甸火龍果在2008年上市時(shí)價(jià)格為30元/公斤，到2016年降為10元/公斤，2017年雖有回升，但也遠(yuǎn)不能和早期相比。

替代者的威脅主要是由于近些年全國各地特色水果生產(chǎn)大面積推廣，各種水果大量供應(yīng)市場，同時(shí)我國進(jìn)口水果增長迅速，國內(nèi)消費(fèi)水果選擇多樣化，在一定程度上給羅甸火龍果帶來威脅。

3 對(duì)羅甸火龍果發(fā)展的建議

3.1 加強(qiáng)火龍果產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品開發(fā)

利用當(dāng)?shù)匾吧瘕埞Y源，和現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)火龍果產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品開發(fā)。在現(xiàn)有鮮果基礎(chǔ)上，加大火龍果花、苗，以及以火龍果為原料的深加工產(chǎn)品開發(fā)。火龍果的花特別漂亮，除了作為花茶，在技術(shù)成熟基礎(chǔ)上可以考慮向干花、切花方向發(fā)展。如果技術(shù)可行，火龍果苗可以作為觀賞植物出售。而火龍果有通便作用，對(duì)便秘人群有低成本無副作用的天然優(yōu)勢(shì)，但需要在科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行包裝宣傳。

3.2 與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展

羅甸擁有貴州難得的年均氣溫高于19.6℃的氣候資源，目前有國家3A級(jí)紅水河景區(qū)，該景區(qū)在原有特色自然風(fēng)光基礎(chǔ)上已開發(fā)出蕉葉島、夜光花海植物園、水上體育運(yùn)動(dòng)休閑基地、棕櫚露營基地、熱帶植物博覽園；有吸引無數(shù)青少年的全球最大射電天文望遠(yuǎn)鏡FAST；有擁有“天下奇洞”和“東方洞穴博物館”之稱的大小井溶洞、天坑群；還有無數(shù)釣魚愛好者趨之若鶩的一年可以十一個(gè)月下水的各天光色水色與魚水資源。還有正在開發(fā)中的冬季旅游養(yǎng)老項(xiàng)目。因火龍果花與曇花相似，還可以開展火龍果花旅游項(xiàng)目，并在景區(qū)進(jìn)行火龍果的營銷活動(dòng)，以此提升羅甸火龍果的知名度與影響。

3.3 加強(qiáng)羅甸火龍果網(wǎng)絡(luò)銷售渠道建設(shè)

羅甸火龍果目前主要以線下銷售為主。2017年網(wǎng)絡(luò)銷售雖有提升，但網(wǎng)絡(luò)銷量不到3萬畝火龍果產(chǎn)量的1%。而隨著6萬余畝火龍果全部進(jìn)入產(chǎn)果期，產(chǎn)量必將成倍增加，會(huì)對(duì)現(xiàn)有的線下銷售渠道造成極大壓力。因此有必要開拓和加強(qiáng)羅甸火龍果的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，預(yù)防豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象的出現(xiàn)。

3.4 加強(qiáng)羅甸火龍果冷鏈物流建設(shè)和種植管理技術(shù)創(chuàng)新，延長羅甸火龍果銷售期

火龍果作為水果鮮活易腐，不能在短期內(nèi)銷售出去就會(huì)品質(zhì)下降甚至腐爛，因此加強(qiáng)羅甸火龍果冷鏈物流建設(shè)，讓集中成熟的火龍果能全年供應(yīng)市場，延長火龍果的銷售期。同時(shí)可以利用羅甸的氣候特征，嘗試火龍果種植和管理技術(shù)的創(chuàng)新，把羅甸火龍果成熟期分批分次錯(cuò)開，自然延長采摘期和銷售期，進(jìn)一步降低成本。銷售期的延長，不僅能有效避免集中上市帶來的低價(jià)格，還能因全年穩(wěn)定供應(yīng)獲得更好的品牌形象與市場影響力，帶來可觀利潤。