鮑鈺

摘 要：我國農(nóng)產(chǎn)品物流對外進(jìn)一步開放，使得農(nóng)產(chǎn)品競爭壓力變大，而外資物流長期占據(jù)國內(nèi)物流市場，導(dǎo)致國內(nèi)產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流情況進(jìn)行了概括，對農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展所需要的要素進(jìn)行了詳細(xì)分析，并針對我國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流模式，對未來農(nóng)產(chǎn)品物流模式進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;物流模式;創(chuàng)新發(fā)展;未來方向

借鑒發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗對農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行創(chuàng)新，推進(jìn)農(nóng)村信用社、農(nóng)業(yè)銀行等多種金融機(jī)構(gòu)之間的合作，打造現(xiàn)代化平臺，拓寬金融業(yè)務(wù)空間，從而實現(xiàn)資金流與農(nóng)產(chǎn)品的高度融合，構(gòu)建符合我國社會特征的農(nóng)產(chǎn)品物流建設(shè)框架，這將對我國農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)升級與創(chuàng)新具有重要意義。

1? 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流模式存在的問題

20世紀(jì)中葉開始，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品市場逐步開放，國家對自由流通體制進(jìn)行恢復(fù)。經(jīng)過多年發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品物流中，銷售與生產(chǎn)之間產(chǎn)生兩種關(guān)系：一個是中間商型，另一個則是直銷型[1]。中間商型主要是通過批發(fā)商、加工商的間接流轉(zhuǎn)，最終將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，從中衍生出批發(fā)市場與企業(yè)主導(dǎo)的物流模式。直銷型主要指的是在銷售過程中沒有中間環(huán)節(jié)，直接由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)向?qū)W校、企業(yè)、酒店等消費(fèi)者，有利于簡化物流環(huán)境，這也是發(fā)達(dá)國家主要的銷售方式。我國傳統(tǒng)的銷售方式從政策、成本、安全等多個方面，都對農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了一定的制約。

1.1? 成本制約

我國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流模式是以批發(fā)市場為主導(dǎo)，各中間商在其中進(jìn)行買斷，導(dǎo)致了價格虛高。

1.2? 制度約束

由于我國針對農(nóng)產(chǎn)品物流的相關(guān)政策并不健全，出現(xiàn)了多個部門聯(lián)合下發(fā)的情況，導(dǎo)致在執(zhí)行過程中出現(xiàn)主體不明確的情況。除此之外，地方政府為保障各地經(jīng)濟(jì)狀況，會采取地方保護(hù)主義政策，導(dǎo)致很多監(jiān)管機(jī)制難以落實。缺乏對加工企業(yè)、配送中心、物流中心、農(nóng)產(chǎn)品合作社等的政策扶持。

1.3? 安全約束

食品安全是近年來人們關(guān)注的重點(diǎn)問題，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)繁多、運(yùn)輸時間長，都會導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，這與農(nóng)產(chǎn)品物流有很大關(guān)系[2]。盡管政府已經(jīng)出臺相應(yīng)政策，但是還缺乏長久有效的質(zhì)量安全保障，出現(xiàn)中間商為了利潤虛報價格的現(xiàn)象。

2? 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流模式

當(dāng)前我國最基本的物流形式有兩種，分別是批發(fā)市場與連鎖超市，這兩種物流模式使得農(nóng)戶與中間商之間存在強(qiáng)烈的依賴性。研究發(fā)現(xiàn)，中間商在經(jīng)歷一段發(fā)展時期，并且發(fā)展到一定程度后，將出現(xiàn)產(chǎn)銷一體化形式。以美國和日本為例，在這兩種模式成熟以后，中間商的利益會大幅度削弱[3]，特別是我國為扶持農(nóng)業(yè)出臺各項扶持政策，使得大型農(nóng)超、農(nóng)批快速崛起，鼓勵建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，利用農(nóng)民合作社將農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給社區(qū)菜市場，導(dǎo)致中間商與電商平臺之間的競爭加大。在這種情況下，連鎖超市與批發(fā)市場必須為自身找到新的突破口。

2.1? 創(chuàng)新方式方法

首先，連鎖超市與批發(fā)市場建立自己的生產(chǎn)基地，可以主動承擔(dān)自身物流產(chǎn)業(yè)鏈上對農(nóng)產(chǎn)品的需求。其次，成立集團(tuán)公司具備了強(qiáng)大的物質(zhì)資源，可對整個物流鏈上的情況進(jìn)行綜合分析，對信息進(jìn)行追蹤與匯總，同時制定安全條例，利用安全監(jiān)測手段保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。再者，建立專業(yè)的加工中心與配送中心，對總公司采購獲得的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、包裝、配送等，形成一體化物流服務(wù)。最后，建立直營店。直營店的建立能夠提高連鎖化效率，使超市布局更加完善，最終向終端零售方向發(fā)展[4]。

2.2? 創(chuàng)新交易模式

由中間商主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品交易模式，總部為旗下部門提供交易平臺，對各種產(chǎn)品價格進(jìn)行展示，居民利用網(wǎng)上平臺提供的內(nèi)容挑選菜品、查看價格、提交訂單后完成支付，最后由平臺工作人員開具單據(jù)。總公司可以將平臺上的訂單消息進(jìn)行分類和匯總，并且安排各個基地進(jìn)行采購，當(dāng)發(fā)生菜品不足時，可以向其他市場進(jìn)行補(bǔ)缺采購后送到安全質(zhì)量檢測中心進(jìn)行檢測。在完成采購后，對物流信息進(jìn)行追蹤，最終由農(nóng)戶發(fā)送到配送中心。配送中心根據(jù)配送流程分配到各個直營店或者連鎖超市，居民可以到指定的地點(diǎn)進(jìn)行提貨，或選擇送貨上門。

3? 結(jié)束語

只有創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流模式，才能夠順應(yīng)當(dāng)前社會發(fā)展趨勢，利于對產(chǎn)品資源進(jìn)行整合，保障產(chǎn)品質(zhì)量，提高百姓生活質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]路征，和琴.生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的影響因素及綜合評價——基于五個地區(qū)行業(yè)專業(yè)人士調(diào)查數(shù)據(jù)的分析[J].西部論壇，2015，25（2）：25-32.

[2]汪旭暉，文靜怡.我國農(nóng)產(chǎn)品物流效率及其區(qū)域差異——基于省際面板數(shù)據(jù)的SFA分析[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)管理，2015，37（1）：26-32.